Друзья, пока плыву в финальное путешествие этого лета, хочу поделиться впечатлениями о недавнем визите в Тбилиси. Мы там делали пересадку и зависли на два дня. И знаете что? Было чудесно!

Да, страна не может похвастаться богатством, но вот что точно на высоте — это кухня, рестораны и стиль. Живя в Мюнхене, я реально скучаю по такой атмосфере. Так что, если думаете куда рвануть на уикенд — Тбилиси однозначно стоит рассмотреть.

Это был мой второй визит, и в этот увидела город по другому. Открыла для себя джонджоли. Уверена, вы все видели вывески ресторанов с этим загадочным названием. Оказывается, это такое растение, которое грузины мастерски квасят.

Немного фактов: джонджоли — это бутоны кустарника колючник. В народе его ещё называют грузинскими каперсами. И не зря — вкус очень похож! А польза? Джонджоли богаты витамином С, кальцием и железом. Плюс, говорят, они помогают пищеварению и даже понижают давление. Вот такой superfood по-грузински😁

В одном из кафе нам подали салат с джонджоли, и это было что-то🤤 Представьте: сочнейшие томаты (кожицу, кстати, снимают), свежайший базилик, джонджоли и всё это заправлено ароматным кахетинским маслом. Я так набросилась на эту вкуснятину, что даже забыла сфоткать для вас (взяла фото со страницы самого кафе-последний кадр). Простите, гастро-блогер из меня так себе 😅

Кстати, если хотите привезти что-то необычное из Грузии — берите квашеный джонджоли. Отличный гастросувенир, который точно удивит ваших друзей.

А теперь внимание! Эксклюзивно для вас — мой личный список must-visit гастрономических мест в Тбилиси. Сохраняйте, пригодится!

Тбилисси · Юлия
https://maps.app.goo.gl/WVhkbuBpVdTcx4kk9?g_st=i

#путешествия #рекомендую #Грузия

Доброе утро с ионического моря!

Когда завтракаю в отеле, стараюсь не переедать и выбираю простую, но полезную еду. В основе моего завтрака — яйца, зелень и овощи, а на десерт, в этот раз — бомбический греческий йогурт с медом в сотах, орешками и тыквенными семечками. Всё максимально вкусно и без лишней тяжести.

С возрастом я всё лучше понимаю свой организм — похоже, мы наконец-то начинаем дружить! 😄 Например, с утра выпиваю два стакана тёплой воды (40-50 градусов), это отлично поддерживает работу моего желчного пузыря. В течение дня горячая вода тоже всегда со мной — стала частью моего режима и залогом хорошего самочувствия.

А что вы обычно выбираете на завтрак, чтобы зарядиться энергией и сохранить лёгкость на весь день?

#завтрак

За время отпуска в Греции я успела прочитать новую книгу Remodelista «Простые решения». Очень откликнулась концепция low impact life — образ жизни с минимальным воздействием на окружающую среду. Осознанное потребление, разумные выборы, меньше лишнего. Вообщем, есть к чему стремиться.

Понимаю, что все начинается с личного примера. Мы можем пересмотреть привычные подходы, сделать шаг в сторону более осознанного отношения к вещам и жизни в целом. Например, на свой день рождения я выбрала поездку на море, а не новую сумку. Эмоции и впечатления для меня давно стали важнее, чем новые вещи.

Делюсь с вами несколькими советами и экоаксессуарами для кухни (в картинках) от Дэвида Таниса, шеф-повара и автора кулинарных книг. Простые шаги, которые помогут пересмотреть привычное и добавить осознанности в повседневность 🙌🏼

Книгу можно купить на ozon и amazon.

#рекомендую

Вот мы и вернулись из отпуска, с головой окунувшись в рабочие будни.

Изначально мечталось о поездке на машине, с исследованием живописных пляжей и колоритных рынков. Но с маленьким путешественником на борту такой сценарий - та ещё авантюра. После такого "отдыха" точно понадобился бы ещё один отпуск! 😅

Поэтому мы выбрали другую стратегию: расслабиться, замедлить ритм жизни, насладиться красивой локацией и морем. Ну и, конечно, выкроить немного времени для себя (хотя бы пару часов в день). Наш выбор пал на отель с шикарным пляжем и детским клубом (это было первоочередным).👌 Кстати, выбрали специально отель, где работал Worldwide Kids. Это сеть профессиональных детских клубов с крутой программой. Витя был в восторге, а мы смогли по-настоящему расслабиться. Так что, если планируете отдых с детьми, обратите внимание на отели с этим клубом - не пожалеете!

Из интересного, мы прилетели на остров Корфу, а до отеля добирались на пароме на материк. Всего 15 евро на троих - и вот вам самое яркое впечатление для ребёнка. Кто бы мог подумать, что обычная переправа станет таким событием.

А для меня главным приключением стало плавание на каноэ. У Вити в детском клубе из-за шторма отменили морскую прогулку. Муж, не долго думая, пообещал, что мы устроим свою собственную. Я, если честно, побаиваюсь глубины, но ради сына решила преодолеть свой страх. И это того стоило! Втроём на каноэ, посреди моря, на волнах - ощущения непередаваемые у всех🌊🚣‍♀️

#моибудни