This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#ЮГ_места
Экоферма «Экзархо» в Сочи: фотосесии, свадьбы и полеты на воздушном шаре
Экскурсии по ферме, возможность пообниматься и покормить кроликов и овечек, конные прогулки, фермерский ресторан — это далеко не все, ради чего стоит приехать в «Экзархо». Теперь здесь доступно и одно из самых романтичных занятий в мире — полеты на воздушном шаре. Подняться в небо можно каждую пятницу, субботу и воскресенье начиная с 16:20 — лучшее время, чтобы увидеть панораму моря и гор при нежном закатном свете. Стоимость полетов для взрослых — 2000₽, дети дешевле, а до трех лет — бесплатно. Именинникам дают приятную скидку 15%.
Кстати, есть опция «Индивидуальный романтический полет» на двоих 🥰.
📍 Экоферма «Экзархо», Сочи
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
Экоферма «Экзархо» в Сочи: фотосесии, свадьбы и полеты на воздушном шаре
Экскурсии по ферме, возможность пообниматься и покормить кроликов и овечек, конные прогулки, фермерский ресторан — это далеко не все, ради чего стоит приехать в «Экзархо». Теперь здесь доступно и одно из самых романтичных занятий в мире — полеты на воздушном шаре. Подняться в небо можно каждую пятницу, субботу и воскресенье начиная с 16:20 — лучшее время, чтобы увидеть панораму моря и гор при нежном закатном свете. Стоимость полетов для взрослых — 2000₽, дети дешевле, а до трех лет — бесплатно. Именинникам дают приятную скидку 15%.
Кстати, есть опция «Индивидуальный романтический полет» на двоих 🥰.
📍 Экоферма «Экзархо», Сочи
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ПьемЕдим
18+
Жидкое золото: 5 коктейлей, которые вы не забудете
Уровень повара проверяют по умению готовить простое пюре. Уровень бара — по коктейльной карте. В новом меню «Лондонъ Music Hall» мы обнаружили коктейли, в которых прекрасно все: и концепция, и вкус, и текстура, и подача. А главное, никакого гендерного неравенства: пейте что нравится!
🍹«Миррорс эдж», 640 ₽
Коктейль как путешествие во времени — из 80-х в 2000-е. Ломаный музыкальный бит и яркие события того времени считываются в бесконечных переходах от одного вкуса к другому и обратно. Цветочные ноты пересекаются с грибными, через секунду оборачиваются сухостью хереса, ненадолго становятся ореховыми и возвращаются к горьковатому послевкусию мухомора.
🍹«Экстраваганца сприц», 640₽
Экстраваганца — это пьеса, в которой действия и характеры героев поданы через парадоксы и нетривиальность. Коктейль такой же: он сочетает необычные и контрастные ингредиенты, такие как вино на еловых побегах, кордиал пандан, вермут на малине, априкот бренди, пало-санто и свеженький джин. Ярко и сложно, как сама жизнь.
🍹«Шорт Бибоп», 640₽
Бибоп — это джазовый стиль, для которого характерны быстрый темп и сложные импровизации, основанные на обыгрывании гармонии. На языке коктейля это звучит как джин, кордиал из комбучи со смородиной и розой, амаретто, креольский биттер и биттер кокао. Гармония хаоса, по-другому не скажешь!
🍹«Палома Фрида», 940₽
На создание этой паломы команду вдохновила самая известная в мире женщина-художник — Фрида Кало. Ее смелость, эмоциональность, ранимость и сила — ориентир для миллионов людей. На вкус это — как текила в сочетании с соцветием донника, свежим грейпфрутовым кордиалом, клубникой и сливочными нотами молочного улуна.
🍹«Лил Строубери», 640₽
«Лил Строубери» — главный бунтарь в коктейльной карте. Внутри у него — сливочно-цитрусовый порто, дистиллят из сливочного сыра, кордиал клубника, содовая с розовым перцем и союз. Поэтому и вкус многосоставный, постоянно скользящий от сливочного и цитрусового до клубничного и пряного.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
18+
Жидкое золото: 5 коктейлей, которые вы не забудете
Уровень повара проверяют по умению готовить простое пюре. Уровень бара — по коктейльной карте. В новом меню «Лондонъ Music Hall» мы обнаружили коктейли, в которых прекрасно все: и концепция, и вкус, и текстура, и подача. А главное, никакого гендерного неравенства: пейте что нравится!
🍹«Миррорс эдж», 640 ₽
Коктейль как путешествие во времени — из 80-х в 2000-е. Ломаный музыкальный бит и яркие события того времени считываются в бесконечных переходах от одного вкуса к другому и обратно. Цветочные ноты пересекаются с грибными, через секунду оборачиваются сухостью хереса, ненадолго становятся ореховыми и возвращаются к горьковатому послевкусию мухомора.
🍹«Экстраваганца сприц», 640₽
Экстраваганца — это пьеса, в которой действия и характеры героев поданы через парадоксы и нетривиальность. Коктейль такой же: он сочетает необычные и контрастные ингредиенты, такие как вино на еловых побегах, кордиал пандан, вермут на малине, априкот бренди, пало-санто и свеженький джин. Ярко и сложно, как сама жизнь.
🍹«Шорт Бибоп», 640₽
Бибоп — это джазовый стиль, для которого характерны быстрый темп и сложные импровизации, основанные на обыгрывании гармонии. На языке коктейля это звучит как джин, кордиал из комбучи со смородиной и розой, амаретто, креольский биттер и биттер кокао. Гармония хаоса, по-другому не скажешь!
🍹«Палома Фрида», 940₽
На создание этой паломы команду вдохновила самая известная в мире женщина-художник — Фрида Кало. Ее смелость, эмоциональность, ранимость и сила — ориентир для миллионов людей. На вкус это — как текила в сочетании с соцветием донника, свежим грейпфрутовым кордиалом, клубникой и сливочными нотами молочного улуна.
🍹«Лил Строубери», 640₽
«Лил Строубери» — главный бунтарь в коктейльной карте. Внутри у него — сливочно-цитрусовый порто, дистиллят из сливочного сыра, кордиал клубника, содовая с розовым перцем и союз. Поэтому и вкус многосоставный, постоянно скользящий от сливочного и цитрусового до клубничного и пряного.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_ХорошееВино
18+
🥂Чем отличается игристое «по классике» от сделанного методом «шарма»?
Объясняет винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
Даже те, кто плохо разбирается в винах, разницу между просекко и шампанским чувствуют. Одно будет цветочным и ярким, как летний день, другое — более сложным и породистым, как «вальсы Шуберта и хруст французской булки». Почему? Потому что эти игристые вина созданы разными способами. Просекко — чаще всего методом «шарма», или акратофорным, а шампанское (из Шампани) — методом классической шампанизации.
Какой стиль игристого любить — выбор каждого. Мы попытаемся разобраться только в разнице технологий.
Любое игристое вино (кроме петната, но сегодня не о нем) получается путем вторичного брожения. То есть берется тихое, без пузырьков, вино и закупоривается в бутылку вместе с дрожжами и сладким тиражным ликером. Бутылку оставляют в темном прохладном подвале минимум на девять месяцев, а лучше года на три.
За это время дрожжи в вине съедят сахар из ликера и выделят спирт и углекислоту. Углекислоте в закрытой бутылке деваться некуда — только распределиться игривыми пузырьками по всему объему.
Игристое, сделанное методом «шарма», пройдет точно такой же путь, но быстрее — всего за три недели. Потому что процесс вторичного брожения происходит в большой герметичной емкости из нержавеющей стали, которая и называется акратофор.
Второй метод очевидно дешевле и эффективнее, но виноделы не отказываются от классики. Потому что только при долгой выдержке на дрожжевом осадке можно получить насыщенный, сложный вкус с нотами тех самых круассанов и мелкие, как бисер, пузырьки, которые играют в бокале в разы дольше и красивее, чем у вина по методу «шарма». Но если сомневаетесь, присмотритесь к этикетке: игристое «по классике» обязательно будет иметь надпись méthode classique или аналогичную на русском языке.
Подробнее о разнице технологий создания игристых вин слушайте в выпуске подкаста «Дело винодела» с главным шампанистом «Поместье Голубицкое» Егором Симоненко.
18+
🥂Чем отличается игристое «по классике» от сделанного методом «шарма»?
Объясняет винный гид и автор подкаста «Дело винодела» Евгения Озерная.
Даже те, кто плохо разбирается в винах, разницу между просекко и шампанским чувствуют. Одно будет цветочным и ярким, как летний день, другое — более сложным и породистым, как «вальсы Шуберта и хруст французской булки». Почему? Потому что эти игристые вина созданы разными способами. Просекко — чаще всего методом «шарма», или акратофорным, а шампанское (из Шампани) — методом классической шампанизации.
Какой стиль игристого любить — выбор каждого. Мы попытаемся разобраться только в разнице технологий.
Любое игристое вино (кроме петната, но сегодня не о нем) получается путем вторичного брожения. То есть берется тихое, без пузырьков, вино и закупоривается в бутылку вместе с дрожжами и сладким тиражным ликером. Бутылку оставляют в темном прохладном подвале минимум на девять месяцев, а лучше года на три.
За это время дрожжи в вине съедят сахар из ликера и выделят спирт и углекислоту. Углекислоте в закрытой бутылке деваться некуда — только распределиться игривыми пузырьками по всему объему.
Игристое, сделанное методом «шарма», пройдет точно такой же путь, но быстрее — всего за три недели. Потому что процесс вторичного брожения происходит в большой герметичной емкости из нержавеющей стали, которая и называется акратофор.
Второй метод очевидно дешевле и эффективнее, но виноделы не отказываются от классики. Потому что только при долгой выдержке на дрожжевом осадке можно получить насыщенный, сложный вкус с нотами тех самых круассанов и мелкие, как бисер, пузырьки, которые играют в бокале в разы дольше и красивее, чем у вина по методу «шарма». Но если сомневаетесь, присмотритесь к этикетке: игристое «по классике» обязательно будет иметь надпись méthode classique или аналогичную на русском языке.
Подробнее о разнице технологий создания игристых вин слушайте в выпуске подкаста «Дело винодела» с главным шампанистом «Поместье Голубицкое» Егором Симоненко.
#ЮГ_события
💃🏻🕺🏻Музыкальный фестиваль Маёwка в Анапе: 3 дня электроники и драйва
Длинные майские выходные требуют правильного наполнения. Пусть будет все и сразу: тусовка, музыка, море, горы, йога и много общения.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
💃🏻🕺🏻Музыкальный фестиваль Маёwка в Анапе: 3 дня электроники и драйва
Длинные майские выходные требуют правильного наполнения. Пусть будет все и сразу: тусовка, музыка, море, горы, йога и много общения.
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
#ЮГ_красота
👠Легкой походкой: 5 средств для усталых ног
Перед тем как окончательно встретить весну и надеть босоножки, нужно позаботиться о тех, кто всю зиму томился в закрытой обуви. Мы подобрали кремы для ног, которые точно пригодятся.
🔸Крем для ног Мастерской Олеси Мустаевой
🔸Крем для снятия усталости с ног Foot-Angio Cream от Leylit
🔸Крем для ног и рук с мочевиной 30% Art&Fact
🔸Крем для ног ультраувлажняющий с мочевиной (15%) и РНА-кислотами Aravia Professional
🔸Бальзам для ногтей «Травы» от «Краснополянская косметика»
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД
👠Легкой походкой: 5 средств для усталых ног
Перед тем как окончательно встретить весну и надеть босоножки, нужно позаботиться о тех, кто всю зиму томился в закрытой обуви. Мы подобрали кремы для ног, которые точно пригодятся.
🔸Крем для ног Мастерской Олеси Мустаевой
🔸Крем для снятия усталости с ног Foot-Angio Cream от Leylit
🔸Крем для ног и рук с мочевиной 30% Art&Fact
🔸Крем для ног ультраувлажняющий с мочевиной (15%) и РНА-кислотами Aravia Professional
🔸Бальзам для ногтей «Травы» от «Краснополянская косметика»
ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД