Готовим по рецептам 1884 года!

Впереди осенние выходные и это отличный повод порадовать себя вкусным и необычным блюдом. Или возможно пригласить гостей на званный ужин в стиле 19 века.

У нас в работе замечательная книга «Подарок молодым хозяйкам» изданная в 1884 году и мы отобрали для вас несколько рецептов:

- Настоящий Турецкий пилав
- Борщ из карасей
- Блинчики с разнообразными начинками.

А если вы поститесь, то для вас целое меню из постных блюд.

Уверен, что это должно быть очень вкусно!

Как не платить долгов?
 
С момента своего возникновения товарно-денежные отношения, как практикуемое явление, играют важнейшую, если не главенствующую, роль в нашей жизни. Сначала люди обменивались мехами, камнями, серебряными и золотыми слитками, затем в ход пошли бумажные купюры. И с этого момента появились зачатки банковского дела, заёмы и ссуды, да и много всего другого. Это и облегчило, с одной стороны, и усложнило нашу жизнь.

Для правильного распределения доходов и расходов появилось много методичек, пособий и даже в знаменитом Домострое почти треть книги посвящена рачительному ведению хозяйства. А в 1826 году вышла книга Имбера Жака Жильбера под названием «Искусство не платить долгов, или Дополнение к искусству занимать, сочинённое человеком порядочным». Сейчас бы сказали, что это вполне кликбейтный заголовок;)

Издание буквально рассыпалось в руках: форзац разорвался так, что блок обнажил место скрепления. Обрез сильно рахломатился из-за ослабленных нитей и износа, а корешок истёрся и потерял часть элементов. Переплёт некогда ярко-красного цвета загрязнился и потёрся по краям.