💐💐
. « برشی از #کتاب_فندق،
گوهر ناشناخته ی ایران »
🍀ارزش تغذیهی #فندق، ميزان توليد و سهم آن در جهان، ایران و مناطق اشکور👇
👈درخت فندق یکی از نافع ترین گیاهان و میوه ي آن یکی از غنی ترین میوه های گیاهی بوده که تا به امروز شناخته شده است و روغن آن از بهترين،سالم ترين و مفيد ترين روغن هاي گياهي مي باشد.
👈فندق به عنوان یکی از محصولات باغی و خشکباری است كه از نظر اقتصادي بسيار با ارزش بوده و همچنین علاوه بر ارزش غذایی، دارويي و اقتصادي دارای مزیّت بالای صادراتی و ارزآوری داشته كه به همین دلیل توجه به گسترش، توسعه باغات و بهبود روند تولید و فرآوری آن از اهمیت خاصی برخوردار است.
👈 فندق با داشتن روغنی خاص، پروتئین، کربو هیدرات، بتاسیتوسترول، ویتامین‌ها و املاح ضروری، جایگاه مخصوصی را در بین دیگر آجيلها باز نموده است و بدليل داشتن روغن، پروتئين و مقادير متنابهي ويتامين A, B ,C از نظر غذايي اهميت فراواني دارد و از مغز آن در شيريني و شكلاتسازي استفاده ميكنند.
👈چربي موجود در تركيبات فندق به‌راحتي هضم ميشود و از روغن آن در طب و لوازم آرايشي و از چوب آن در مبلسازي و دكوراسيون و از پوسته سخت جهت ايجاد حرارت در گلخانهها استفاده ميشود.
👈ميوهي فندق از اسیدهای آمينه غني تشكيل و تنها میوهای است که دارای بیست اسید آمینه ضروری بدن را دارد. علاوه بر آن، به علت داشتن فسفر زیاد باعث تقویت جوهرمغز و از نظر ویتامین‌های گروه B و E که برای حفظ سلامتی مغز و خون سازی ضروری هستند، غنی است.
👈 فندق خواص و ارزش تغذیهی زیادی دارد، به همین دلیل از بروز خیلی بیماریها پیشگیری میکند. بیش از 50 خاصیت دارويي و درمانی فندق در فصل چهارم کتاب فندق، گوهر ناشناخته ي ايران آمده است که برای مطالعه، نحوه و چگونگی روش های استفاده برای پیشگیری و درمان، می توانید به کتاب مورد اشاره مراجعه فرمایید.
🌍 مركز عمده ي توليد فندق در دنيا، منطقه شمالي تركيه در ساحل درياي سياه با 71 درصد سطح زيركشت، حدود 60 درصد فندق جهان را تولید می کند. ساير مناطق مهم توليد فندق در جهان ايتاليا، اسپانيا و ايالات متحده آمريكا بوده و مناطق عمده ي توليد آن در ايران: استان هاي گيلان، قزوين، مازندران، اردبيل، گلستان، قم و...مي باشد.
🌎سطح زیر کشت و میزان تولید فندق در ايران نسبت به دنیا به ترتیب معادل 3/5 و 1/9 درصد می باشد. ايران ازنظر سطح زیر کشت فندق به میزان حدود 21000 هکتار رتبه ي چهارم و با تولید سالانه حدود 21 هزارتن، رتبه ي هفتم جهان را دارا است.
🌏سطح زیر کشت فندق در استان گیلان حدود 17000 هکتار است كه اين رقم معادل 81 درصد باغهاي فندق و با تولید 18000 تن در سال معادل 85درصد فندق ايران، در رتبهي نخست کشور قراردارد.
🇮🇷 مناطق اشكور بخش رحيم آباد شهرستان رودسر از استان سرسبز گيلان به لحاظ برخورداري از شرايط خاص طبيعي حدود 71 درصد باغهاي استان و حدود 57 درصد باغهاي فندق كشور به میزان 12000 هکتار را در اختيار دارد و با تولید حدود 15300 تن معادل 85 درصد فندق استان و 73 درصد از فندق کشور، به عنوان قطب و پایتخت فندق استان و کشور ناميده ميشود.
به عبارت دیگر #پایتخت تولید محصول باارزش #فندق، مناطق #اشکور بخش بزرگ #رحیم آباد شهرستان #رودسر در #ایران می باشد.
📘منبع ؛ کتاب فندق، گوهر ناشناخته ي ايران
✍تقی غلامي دشتکی
کانال اشکور نگین ایران❤️
@yeelagh
. « برشی از #کتاب_فندق،
گوهر ناشناخته ی ایران »
🍀ارزش تغذیهی #فندق، ميزان توليد و سهم آن در جهان، ایران و مناطق اشکور👇
👈درخت فندق یکی از نافع ترین گیاهان و میوه ي آن یکی از غنی ترین میوه های گیاهی بوده که تا به امروز شناخته شده است و روغن آن از بهترين،سالم ترين و مفيد ترين روغن هاي گياهي مي باشد.
👈فندق به عنوان یکی از محصولات باغی و خشکباری است كه از نظر اقتصادي بسيار با ارزش بوده و همچنین علاوه بر ارزش غذایی، دارويي و اقتصادي دارای مزیّت بالای صادراتی و ارزآوری داشته كه به همین دلیل توجه به گسترش، توسعه باغات و بهبود روند تولید و فرآوری آن از اهمیت خاصی برخوردار است.
👈 فندق با داشتن روغنی خاص، پروتئین، کربو هیدرات، بتاسیتوسترول، ویتامین‌ها و املاح ضروری، جایگاه مخصوصی را در بین دیگر آجيلها باز نموده است و بدليل داشتن روغن، پروتئين و مقادير متنابهي ويتامين A, B ,C از نظر غذايي اهميت فراواني دارد و از مغز آن در شيريني و شكلاتسازي استفاده ميكنند.
👈چربي موجود در تركيبات فندق به‌راحتي هضم ميشود و از روغن آن در طب و لوازم آرايشي و از چوب آن در مبلسازي و دكوراسيون و از پوسته سخت جهت ايجاد حرارت در گلخانهها استفاده ميشود.
👈ميوهي فندق از اسیدهای آمينه غني تشكيل و تنها میوهای است که دارای بیست اسید آمینه ضروری بدن را دارد. علاوه بر آن، به علت داشتن فسفر زیاد باعث تقویت جوهرمغز و از نظر ویتامین‌های گروه B و E که برای حفظ سلامتی مغز و خون سازی ضروری هستند، غنی است.
👈 فندق خواص و ارزش تغذیهی زیادی دارد، به همین دلیل از بروز خیلی بیماریها پیشگیری میکند. بیش از 50 خاصیت دارويي و درمانی فندق در فصل چهارم کتاب فندق، گوهر ناشناخته ي ايران آمده است که برای مطالعه، نحوه و چگونگی روش های استفاده برای پیشگیری و درمان، می توانید به کتاب مورد اشاره مراجعه فرمایید.
🌍 مركز عمده ي توليد فندق در دنيا، منطقه شمالي تركيه در ساحل درياي سياه با 71 درصد سطح زيركشت، حدود 60 درصد فندق جهان را تولید می کند. ساير مناطق مهم توليد فندق در جهان ايتاليا، اسپانيا و ايالات متحده آمريكا بوده و مناطق عمده ي توليد آن در ايران: استان هاي گيلان، قزوين، مازندران، اردبيل، گلستان، قم و...مي باشد.
🌎سطح زیر کشت و میزان تولید فندق در ايران نسبت به دنیا به ترتیب معادل 3/5 و 1/9 درصد می باشد. ايران ازنظر سطح زیر کشت فندق به میزان حدود 21000 هکتار رتبه ي چهارم و با تولید سالانه حدود 21 هزارتن، رتبه ي هفتم جهان را دارا است.
🌏سطح زیر کشت فندق در استان گیلان حدود 17000 هکتار است كه اين رقم معادل 81 درصد باغهاي فندق و با تولید 18000 تن در سال معادل 85درصد فندق ايران، در رتبهي نخست کشور قراردارد.
🇮🇷 مناطق اشكور بخش رحيم آباد شهرستان رودسر از استان سرسبز گيلان به لحاظ برخورداري از شرايط خاص طبيعي حدود 71 درصد باغهاي استان و حدود 57 درصد باغهاي فندق كشور به میزان 12000 هکتار را در اختيار دارد و با تولید حدود 15300 تن معادل 85 درصد فندق استان و 73 درصد از فندق کشور، به عنوان قطب و پایتخت فندق استان و کشور ناميده ميشود.
به عبارت دیگر #پایتخت تولید محصول باارزش #فندق، مناطق #اشکور بخش بزرگ #رحیم آباد شهرستان #رودسر در #ایران می باشد.
📘منبع ؛ کتاب فندق، گوهر ناشناخته ي ايران
✍تقی غلامي دشتکی
کانال اشکور نگین ایران❤️
@yeelagh