🦑卤水墨鱼仔+贵妃叉烧，贵妃叉烧选用西班牙进口黑猪肉制成，脂香丰富，入口即化，肥瘦交织；墨鱼仔弹韧中略带卤香。🦆金殿非蛇羹，这道菜主厨使水鸭肉吃出了蛇肉的味道！选用野生水鸭丝、花胶丝、鸡丝为主料，辅以木耳、冬菇、笋丝等；鸭肉香而不腻，羹汤浓而不稠，每一口都是满满清香。🌰杏仁浓汤煎花胶，汤底浓稠但不黏腻，鸡茸与杏仁融合顺滑，花胶则用香煎的方式呈现，更显弹牙！🐷十月怀胎，这道菜的名字很有意思，以猪脚姜为灵感。食材主要就是五花腩肉+流心鹌鹑蛋；猪肉很软，入口即化，甜陈醋的酸香渗透到猪肉里，非常解腻！蹄筋富有弹性，增加口感；鹌鹑蛋一口咬破，蛋黄流动、绵密香浓，为整体增添温润圆满的口感。店名：万豪金殿 地址：金钟太古广场香港JW万豪酒店3楼 #香港JW万豪酒店 #万豪金殿 #中餐 #米其林餐厅 #粤菜

Sushi kanesaka在伦敦的omakase里是是算好吃的！也是算贵的，服务好好 但是味增汤真的偏咸了，每一贯🍣都亮亮的，喜欢甜甜糯糯的🍓mochi #伦敦 #米其林餐厅

#伦敦 #生活 #日常 #米其林餐厅

#巴塞罗那 #米其林餐厅 店名：DosPalillos

#美国 #拉斯维加斯 #米其林餐厅 #法餐

📍龍景轩 #香港 #米其林餐厅 🌟（原三星被砍了一颗🦪鲍鱼鸡粒酥，招牌点心哈哈哈 没话说 就是好吃🥧松子叉烧菠萝包，我觉得非常惊艳的口感 里面的叉烧非常嫩 切的大小也非常好 叉烧裹着浓浓的烧味酱汁 甜鲜口 趁热吃更佳 （但朋友说他在红茶冰室吃的叉烧菠萝包也不逊色于它🐓龙景脆皮鸡，中规中矩甚至没达到预期，🥩脆皮猪仔夹面皮，给的蘸料是白砂糖（蘸酥皮的）和一个甜辣酱 说实话我第一时间想起的是新荣记的烤鸭也是这种吃法 整体口感不如新荣记给我的惊艳，🍮杨枝甘露&鲜奶桃胶，这两个甜品都非常好吃 送了一个枸杞茶冻也好吃。

#香港 #米其林餐厅 📍彭庆记食家 🦞葱油蒜香蛏子，江浙沪人第一次见这么大的蛏子，最家常的烹饪方法配最新鲜的食材🍚腊味炒糯米饭，另外还点了一个糯米瑶柱鸡腿和一份蒜香排骨。太香了，直接两个人全部干完。老板亲和力非常强 一直在跟我们和当地来吃饭的老食客唠家常，菜单上也有写“所有海鲜由彭老板亲自在市场选购”哈哈好玩

#洛杉矶 #米其林餐厅 #牛排馆 #jawifeast 【Gwen】

#巴黎 #米其林餐厅 #米其林二星 * 沙丁鱼：我从不爱沙丁鱼，但这里的沙丁鱼完全颠覆了我的印象，毫无腥味，口感清新细腻，令人惊叹不已。* 龙虾三道菜：每道菜都像一件艺术品，味道从清甜到浓郁，层次分明，带来极致的味蕾享受，令人回味无穷。* 奶酪台：奶酪种类繁多，令人眼花缭乱，更惊喜的是蜂蜜选择同样丰富，不同风味的搭配让每一口都充满新奇。

ortensia 吃的很开心的一顿，被服务的很好，第一次在法国受到这么热情开心的一顿饭，特别喜欢接待我的法国人，让人感觉很温暖，记忆点没有很多，香槟很好喝，牛排和鱼很好吃，面包也是，吃的很撑在塞纳河边散散步，很喜欢巴黎～ #巴黎 #米其林餐厅

#巴黎 #米其林餐厅 Jean Imbert🥂

#纽约 #米其林餐厅 jungsik

#越南 #胡志明市 #越南菜 #米其林餐厅 #创意菜 #宝藏餐厅 🇻🇳Miên Saigon

📍Baan Tepa 561 Ramkhamheang Road, Bangkapi, Bangkok 10240 #泰国 #曼谷 #米其林餐厅

📍唐茶苑Yauatcha soho: 15 Broadwick Street, W1F 0DL 🥢点心(无限续):三种蒸点：扇贝烧麦，虾饺，野生菌菇饺，两种酥点：招牌鹿肉酥，菌菇春卷，两种包点：叉烧包，素煎包 🥢主菜(任选一):黑椒肋眼牛排 / 甜辣咖喱鳕鱼 / 芥末虾球🥢主食(任选一):茉莉香米饭 / 香葱蛋炒饭🥢甜点:蜂蜜舒芙蕾 #伦敦 #米其林餐厅 #粤菜

#上海 #米其林餐厅

#芝加哥 #米其林餐厅 #墨西哥菜Topolobampo 🍽 Chicharron Prensado Stall 我最喜欢的一道😍 喜欢吃肥肥糯糯肉肉的盆友一定会喜欢 直接吃可能会腻 但包taco真的绝绝子 肥而不腻 入口即化 酥脆的猪皮和糯糯的猪肉居然可以在嘴里同时爆开 啧啧啧～好喜翻🥰

#新加坡 #米其林餐厅 Jeju Abalone和Tuna的创意非常出色！口感层次丰富，调味也偏清淡爽口，“韩国冷面”虽然朴素但出奇的好吃，和牛和主食就一般般啦～厨房是开放式，你可以看出餐，一顿饭吃了三个小时，整个餐厅一晚上接待三十人左右吧，厨房里有8个chef！

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#尼斯 #米其林餐厅 #海景餐厅 Maison de Bacon 鱼肉超嫩超鲜美，啊啊啊一口下去真的是发自内心的满足。外面是酥皮也很好吃，份量还挺大，到后来实在吃不完了。我们没点酒，人均是148欧一个人，应该是这个鱼贵，但真的完全值得这个价格