Приглашаем вас на наш бесплатный вебинар «Как открыть бизнес в общепите с нуля» ⬇️

Дата: 4 сентября
Время: с 17:00 до 19:00
Стоимость: бесплатно

💻 За 2 часа вебинара (онлайн) разберём самые популярные сложности, с которыми сталкивается каждый предприниматель при открытии общепита.

Ответим на главные вопросы ⬇️

1. Сколько нужно денег на открытие точки?
2. Как выбрать место для пекарни?
3. Как выбрать оборудование?

Спикер: руководитель отдела развития компании Хлебник — Никита Иванов.

❗️Участие в вебинаре даёт скидку 10% на Курс собственника пекарни.

Для записи переходите на сайт ✅

Что говорят о хлебе врачи и учёные❓

Совместно с проектом «За Хлеб» мы стараемся донести до потребителя важность присутствия хлеба в рационе человека. И, конечно, развеиваем мифы о его вреде вместе с врачами и учеными.

🎥 Людям из «хлебной сферы» будет интересно посмотреть это видео — а потом обязательно делитесь своим мнением в комментариях🙌🏻

200 кг — крема в день в среднем готовит цех начинок для популярного изделия в сети пекарен Хлебник.

По традиции, завтра, мы расскажем какая же это позиция и раскроем еще немного цифр 📈

Как вы думаете для какой позиции готовят этот крем ?

Красные флаги для подписания помещения 🚩

В каких случаях мы НЕ рассматриваем помещение для наших пекарен и НЕ подписываем договор аренды ⬇️

🚩 Неудобная планировка помещения для гостей и неудобный вход;

🚩 Слишком маленький размер площади, недостаточный для размещения витрин и посадки (мы редко открываем пекарни меньше, чем на 70 кв.м);

🚩 Невысокий и нецелевой трафик;

🚩 Рассматриваемое помещение выглядит хуже, чем у конкурентов рядом;

🚩 Если есть несколько конкурентов вокруг, которые торгуют не на высоком уровне ( вероятно проблема в маленьком или нецелевом трафике);

🚩 Документы на помещение не в порядке;

🚩 Если по договору нет гарантий, что в помещении будем работать долго (либо от 5 лет, либо 11 месяцев с автоматической пролонгацией);

🚩 Нет понятных выходов из договора (уведомление о расторжении должно быть не более, чем за 2-3 месяца);

🚩 Если у собственника есть возможность расторжения договора в одностороннем порядке без явных на то причин (причины, которые могут быть — за ухудшение помещения или просрочку платежей по аренде).

📢 🎉Новый рекорд в истории Хлебника.

26 августа у цеха слойки и пирожкового цеха был рекордный заказ — 1️⃣0️⃣3️⃣ 2️⃣4️⃣1️⃣ шт изделий за сутки.

Топовые позиции заказа ⬇️

▪️14 340 шт — круассан классический

▪️6 552 шт — сосиска с сыром в слоеном тесте

▪️5 580 шт — пирожок с капустой

Мы благодарим руководителей цехов — Игоря и Екатерину Велиевых, а также их бригады, за слаженный труд и любовь к своему делу. 🫶🏽