Эту локацию забрали новые партнеры Хлебника — Максим и Андрей.

Ребята, несмотря на молодой возраст, имеют опыт в бизнесе — уже 1,5 года занимаются транспортной логистикой и управляют пунктом СДЭК по франшизе, поэтому мне было интересно с ними пообщаться.

Для открытия пекарни искали дополнительные инвестиции, инвесторов нашли сами.

Когда открывали СДЭК, первые 9 месяцев сами работали на выдаче, поэтому ребят не испугали разговоры о том, что в пекарне придётся стоять за прилавком. Кстати, школу франчайзи они уже прошли, осталось пройти практику в пекарне на Наставников.

Перед тем, как заключать договор, проехали все точки в городе, общались там с многими партерами. Думали открыть пекарню в области, но остановились на центре города.

Ребята строят очень красивую пекарню, посмотрите на их дизайн-проект. При этом на материалах и оборудовании экономят в рамках разумного. Успели закупить материалы и технику, когда был откат цен.

Партнерам хочется, чтобы пекарня была стильная, говорят, что если она будет выглядеть красиво, это будет привлекать внимание гостя с первой секунды.

Ориентир открытия на середину июня, а пока что с нами поделились кадрами с ремонта. Очень хочется увидеть результат!