Хлебник News
2.29K subscribers
2.66K photos
375 videos
4 files
421 links
Хлебник – одна из самых быстрорастущих сетей кафе-пекарен городского формата.
– 230+ пекарен.
– В октябре: 3,1 млн чеков, 3,5 млн рублей – средняя выручка

Ютуб – t.ly/syt1W
ВК – t.ly/4AqU2
Дзен – t.ly/gB9y0

Как открыть свою пекарню — t.ly/v-2_-
Download Telegram
И ещё одно открытие сегодняшнего дня ⬇️

📍 пр. Кузнецова, 15


Рассказываем про локацию:

Это густо населённый спальный район. Сама пекарня стоит у активного перекрёстка, рядом — автобусные остановки и супермаркет. Рядом ещё маленький сквер, где гуляют люди. Трафик в этом месте очень высокий.

Мы поздравляем Ирину, собственницу пекарни, с открытием. Желаем больших успехов 🧡
Не будем долго томить вас ожиданием результатов первого дня работы новых пекарен ⬇️

📍пр. Кузнецова, 15

Выручка — 176 952 руб.
Гостей — 552 чел.
Средний чек — 320 руб.

📍ул. Областная, 7

Выручка — 197 750 руб.
Гостей — 600 чел.
Средний чек — 329 руб.

Поздравляем партнёров и благодарим сотрудников за слаженную работу при таком большом потоке гостей в первый же день работы 🫶🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Внедряем концепцию «бережливого производства».

💡 Мы вступили в Федеральный проект по внедрению принципов бережливого производства.

Совместно с проектом мы отрабатываем зоны фасовки и комплектовки продукции. Обучаем сотрудников и затем самостоятельно внедряем концепцию по всему производству. Вместе с этим мы прививаем культуру постоянных улучшений, которая всегда будет с нами.

*проект осуществляет РЦК — региональный центр компетенций.

💡 Бережливое производство — концепция управления процессами, направленная на сокращение потерь и повышение качества продукта, сервиса.

Будем держать вас в курсе наших успехов — впереди ещё долгий процесс по изменению работы.

📷 Немного кадров с нашего обучения в галерее поста.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Без лишних слов, встречаемся завтра на открытии нового Хлебника 💣

📍пр. Энергетиков, 8

Готовимся и ждём с нетерпением🙌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мы готовы поделиться выручкой первого дня работы пекарни 🥁

Выручка — 250 876 руб.
Гости — 644 чел.
Средний чек — 390, 75 руб.

Поздравляем партнёров Евгению и Павла и желаем больших успехов 💣
🎃Хэллоуин уже скоро и мы готовились.

По традиции, Хлебник подготовил праздничные позиции⬇️

👻 Наши популярные десерты в тематическом исполнении.

Торт Пломбирный, Прага, Красный бархат и миндальный кейк-попс.

👻Напиток Сумеречный Твист.

Тонизирующий напиток на основе голубой матчи с вишнёво-шоколадными нотами, украшенный взбитыми сливками и какао.

Как родилась идея нового праздничного напитка ⬇️

Напиток создан в стиле невесты из мультика Тима Бертона «Труп невесты» цветопередача соответствует каждой её детали.

Мы не могли назвать напиток в честь того самого мультика, так как гости бы название не оценили. Придумали альтернативу — «Сумеречный Твист».
На самом деле название уже говорит само за себя, оно олицетворяет мрак, как раз в стиле праздника.

Праздничные позиции и закулисье съемок — в галерее поста.💜
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM