Как мода на ЗОЖ задает барные тренды?🌱
Безалкогольные коктейли становятся всё популярнее. Они дают любимый вкус и легкость по утрам. Мир ускорился, и времени на долгий отдых после вечеринок уже нет. Это актуально для всех – от кормящих мам до спортсменов. Бары активно реагируют на запросы, предлагая интересные безалкогольные позиции: твисты на спритцы, негрони, разнообразные хайболы.
Локальные бренды, такие как Drinksome, успешно отвечают на спрос, создавая уникальные продукты в коллаборации с топовыми барменами.
Крутая вещь – кордиалы. Это безалкогольная основа, которая имеет в составе как сладкую, так и кислую составляющую. Достаточно добавить к ним, например, б/а игристое вино или джин – и коктейль готов.
Как вы относитесь к такому тренду?
Безалкогольные коктейли становятся всё популярнее. Они дают любимый вкус и легкость по утрам. Мир ускорился, и времени на долгий отдых после вечеринок уже нет. Это актуально для всех – от кормящих мам до спортсменов. Бары активно реагируют на запросы, предлагая интересные безалкогольные позиции: твисты на спритцы, негрони, разнообразные хайболы.
Локальные бренды, такие как Drinksome, успешно отвечают на спрос, создавая уникальные продукты в коллаборации с топовыми барменами.
Крутая вещь – кордиалы. Это безалкогольная основа, которая имеет в составе как сладкую, так и кислую составляющую. Достаточно добавить к ним, например, б/а игристое вино или джин – и коктейль готов.
Как вы относитесь к такому тренду?
Какое из этих австрийских вин вы пробовали? 🍷
Австрия может славится благодаря грюнер вельтлинер, но на ее винной сцене есть еще много других интересных вин😉
Австрия может славится благодаря грюнер вельтлинер, но на ее винной сцене есть еще много других интересных вин😉
Мы открыли еще 2 новых магазина!🥂
🍾 Москва, улица Архитектора Власова, 39
🍾 Путилково, улица Просторная, 5/1
Уютный интерьер, опытные консультанты, наш собственный импорт, вина от ведущих импортеров, вина с рейтингом 80+, винные аксессуары и гастрономические деликатесы уже ждут на полках
🍾 Москва, улица Архитектора Власова, 39
🍾 Путилково, улица Просторная, 5/1
Уютный интерьер, опытные консультанты, наш собственный импорт, вина от ведущих импортеров, вина с рейтингом 80+, винные аксессуары и гастрономические деликатесы уже ждут на полках
Вина Африканского континента
🍇 Алжир. Площадь виноградников: 69 774 га (OIV, 2022)
Производство вина: 180 000 гл (OIV, 2022)
В 1970 году в Алжире были созданы семь винодельческих аппелласьонов (VAOG). Эти зоны, такие как Côteaux de Tlemcen, Monts du Tessalah, Côteaux de Mascara и другие, продолжают производить вина различного уровня.
🍇 Зимбабве, Площадь виноградников: 464 га (OIV, 2022)
Производство вина: 14 000 гл (OIV, 2022)
Белые вина производятся в основном из сортов шенен блан и коломбар, а также кейп рислинг (крушен). Красные вина обычно имеют округлый, мягкий стиль и производятся из каберне совиньона, пинотажа и сира.
🍇 Кабо-Верде. Площадь виноградников: ~150 га
Сегодня Adega Chã, винодельческий кооператив Фогу, продолжает производство красных, белых, розовых вин из муската и португальского сорта preta traditional, а также сладкого вина Passito и различных дистиллятов из трав и фруктов.
🍇 Мадагаскар. Площадь виноградников: 2699 га (OIV, 2022)
Производство вина: 78 000 гл (OIV, 2022)
На Мадагаскаре преобладают гибридные сорта винограда, специально выведенные для жаркого и влажного климата. Среди них – такие, как пти буше, шамбурсен и виллар блан.
🍇Марокко. Площадь виноградников: 42 216 га (OIV, 2022)
Производство вина: 413 000 гл (OIV, 2022)
Большая часть виноградников Марокко засажена красными сортами винограда. Среди них такие, как кариньян, аликанте буше, сенсо и гренаш, а также местные – аббу, дуккали и матича. Белые вина производятся в небольших количествах из шенена блан, муската и клерета.
🍇 Алжир. Площадь виноградников: 69 774 га (OIV, 2022)
Производство вина: 180 000 гл (OIV, 2022)
В 1970 году в Алжире были созданы семь винодельческих аппелласьонов (VAOG). Эти зоны, такие как Côteaux de Tlemcen, Monts du Tessalah, Côteaux de Mascara и другие, продолжают производить вина различного уровня.
🍇 Зимбабве, Площадь виноградников: 464 га (OIV, 2022)
Производство вина: 14 000 гл (OIV, 2022)
Белые вина производятся в основном из сортов шенен блан и коломбар, а также кейп рислинг (крушен). Красные вина обычно имеют округлый, мягкий стиль и производятся из каберне совиньона, пинотажа и сира.
🍇 Кабо-Верде. Площадь виноградников: ~150 га
Сегодня Adega Chã, винодельческий кооператив Фогу, продолжает производство красных, белых, розовых вин из муската и португальского сорта preta traditional, а также сладкого вина Passito и различных дистиллятов из трав и фруктов.
🍇 Мадагаскар. Площадь виноградников: 2699 га (OIV, 2022)
Производство вина: 78 000 гл (OIV, 2022)
На Мадагаскаре преобладают гибридные сорта винограда, специально выведенные для жаркого и влажного климата. Среди них – такие, как пти буше, шамбурсен и виллар блан.
🍇Марокко. Площадь виноградников: 42 216 га (OIV, 2022)
Производство вина: 413 000 гл (OIV, 2022)
Большая часть виноградников Марокко засажена красными сортами винограда. Среди них такие, как кариньян, аликанте буше, сенсо и гренаш, а также местные – аббу, дуккали и матича. Белые вина производятся в небольших количествах из шенена блан, муската и клерета.
22 ноября 2024 года любители вина и фотографии со всего мира чествуют искусство винной фотографии
Тема этого года – «Винные истории через объектив» – подчеркивает важнейшую роль фотографий в передаче богатых и разнообразных историй винного мира.
🍇 Эксперименты с жидкостью
Мэтт Уилсон: «Вино – это жидкость, а жидкости предлагают массу возможностей для творчества. Вместо традиционных кадров не бойтесь экспериментировать и играть. Например, однажды я снял винодела и маркетолога, устроивших "бой" из шлангов в резервуаре с мальбеком, – вино было повсюду! Я также люблю использовать элементы упаковки: например, на одной из съемок приклеил пробки к голове винодела для создания драматичного портрета. Мой совет: используйте вино и его элементы нестандартными способами, чтобы оживить ваши снимки».
🍇 Идеальный момент
Сюзанн Беккер Бронк: «Отличная винная фотография отражает суть процесса. Ключ – в умении предвидеть и ждать идеального момента, будь то пойманные в движении гроздья или работа на винодельне. Красота винной фотографии заключается в понимании циклов виноделия и выращивания винограда. Каждый виноградник уникален, и наша задача – показать эти истории. Фиксируйте не только действия, но и детали, текстуры и моменты, которые делают каждую винодельню и бутылку особенной».
🍇 Фокус на людей
Хуан Мигель Ортуньо Мартинес: «Люди, стоящие за производством вина, должны быть в центре каждой истории. Посещая винодельни или виноградники, я всегда стараюсь наладить личный контакт, прежде чем брать в руки камеру. Когда работники чувствуют себя комфортно, занимаясь своим делом, это часто рождает естественные и искренние снимки. Я работаю с объективом 24 мм и портативной вспышкой, что позволяет мне запечатлеть как саму сцену, так и ее эмоции в простых, но мощных композициях. Мой совет: сосредоточьтесь на естественности и позвольте историям людей и вина зазвучать в вашем снимке».
Тема этого года – «Винные истории через объектив» – подчеркивает важнейшую роль фотографий в передаче богатых и разнообразных историй винного мира.
🍇 Эксперименты с жидкостью
Мэтт Уилсон: «Вино – это жидкость, а жидкости предлагают массу возможностей для творчества. Вместо традиционных кадров не бойтесь экспериментировать и играть. Например, однажды я снял винодела и маркетолога, устроивших "бой" из шлангов в резервуаре с мальбеком, – вино было повсюду! Я также люблю использовать элементы упаковки: например, на одной из съемок приклеил пробки к голове винодела для создания драматичного портрета. Мой совет: используйте вино и его элементы нестандартными способами, чтобы оживить ваши снимки».
🍇 Идеальный момент
Сюзанн Беккер Бронк: «Отличная винная фотография отражает суть процесса. Ключ – в умении предвидеть и ждать идеального момента, будь то пойманные в движении гроздья или работа на винодельне. Красота винной фотографии заключается в понимании циклов виноделия и выращивания винограда. Каждый виноградник уникален, и наша задача – показать эти истории. Фиксируйте не только действия, но и детали, текстуры и моменты, которые делают каждую винодельню и бутылку особенной».
🍇 Фокус на людей
Хуан Мигель Ортуньо Мартинес: «Люди, стоящие за производством вина, должны быть в центре каждой истории. Посещая винодельни или виноградники, я всегда стараюсь наладить личный контакт, прежде чем брать в руки камеру. Когда работники чувствуют себя комфортно, занимаясь своим делом, это часто рождает естественные и искренние снимки. Я работаю с объективом 24 мм и портативной вспышкой, что позволяет мне запечатлеть как саму сцену, так и ее эмоции в простых, но мощных композициях. Мой совет: сосредоточьтесь на естественности и позвольте историям людей и вина зазвучать в вашем снимке».