Кем был первый в истории бармен?

Появлению барменов и барного ремесла в принципе мы обязаны «золотой лихорадке» в Америке. Тогда в торговых рядах продавалось все сразу. Чтобы увеличить прибыль, торговцы добавили к ассортименту и алкоголь. Затем основную часть магазина от точки со спиртными напитками отделили перегородкой - это и был первый бар.

Отцом американской миксологии считает Джерри Томас. Рудоискатель, в свободное от работы время он увлекся смешиванием напитков, а позже это стало делом его жизни. В 1862 году он написал книгу рецептов «Bartender’s Guide». Со временем она стала своеобразным кодексом барменов, а самого Томаса стали за энциклопедические знания называть «профессором». Интересно, почему про этого потрясающего человека до сих пор не сняли фильм?

Карантинное😅

коньяк оставленный до лучших
времен событий и гостей
бывает очень в тему утром
без повода и натощак

В связи с карантином одна из американских виноделен в Мэриленде перешла на доставку вина собакой. У одного из сотрудников винодельни живёт собака по кличке Сода, которую сотрудники приспособили для доставки вина. Надели на собаку большую сумку, вмещающую две бутылки и научили её бегать на стоянку автомобилей около дегустационного зала. Сейчас дегустационный зал закрыт, но на машине подъехать к нему можно. Собака, груженная вином, выходит на стоянку, к ней подходит покупатель, достаёт вино, кладёт в сумку деньги, собака возвращается к хозяину.

Lazarus Wines - уникальный винодельческий проект из La Rioja, Испания. Вина производятся слепыми виноделами – их обостренные вкусовые качества позволяют создать превосходный сбалансированный напиток. И даже этикетка на этих винах написана шрифтом Брайля.

Сейчас для получения цвета Campari используют искусственные красители, а совсем недавно применялись перемолотые жучки кошенильного червеца. Кто-то скажет, что это природный краситель, но вот вегетарианцы были против такого способа окрашивания и отстаивали свою точку зрения. И отстояли-таки!

🌿 Вы знаете, что есть вино из водорослей? Это вино очень популярно в Германии. Сомелье утверждают, что вкус его похож на яблочный сидр.
💰 Вино из водорослей стоит немало - 30 долларов, но даже за такую цену всегда находятся желающие его купить.
👨‍🔬 Это необычное вино создал морской биолог — Инец Линке. Основой вину служат водоросли — ламинария, известные еще как морская капуста. Кстати, эти водоросли должны быть выловлены только в Балтийском море.
Вино так и назвали: «Ламинария», в нем 16% алкоголя.

Как называются бутылки шампанского разного размера:
Магнум: 1,5 литра
Жеробоам: 3 литра
Реобоам: 4,5 литра
Матузалем: 6 литров
Сальманазар: 9 литров
Бальтазар: 12 литров
Навуходоносор: 15 литров

Gustave Lorentz Riesling. Жёлтые яблоки, дыня, лимон, абрикос и характерные для эльзасского рислинга бензольные нотки. Отличный компаньон для весенних обедов😊
Где брать? Онлайн, около 2000р.

Какой вкусный луарский шенен мы сегодня открыли! Поделимся с вами в ближайшее время 😋😊 бонус - приятная цена.

Tresors de Loire Chenin. Мед, кремний, персик, айва, металлические и одновременно травяные нотки. Свежее, кислотное, "хрустящее" вино, которое приятно пить большими глотками 😋
Где брать? L-wine дает отличную цену в 1209 рублей, но сейчас скидка, и можно отхватить бутылку за 846р. (!!). Если еще не пробовали луарские шенены, то начните прямо сейчас, благо цена позволяет 😊

Поздравляем православных с праздником Пасхи! По случаю расскажем несколько интересных фактов о кагоре.
Слово «кагор» пришло из французского языка по названию города Каор на юго-западе Франции. Кагор стал популярен в России во времена Петра I. Но современный кагор очень далек от оригинала. Французское вино из Каора – это сухое вино насыщенного цвета, настолько, что в Средние века вина Каора называли «черными». Все дело в винограде - для производства вина в Каоре использовался Мальбек, который и давал такой насыщенный цвет. Именно из-за плотного густого цвета это вино было выбрано для церковных богослужений в качестве символа крови Христа, чтобы разбавленное вино сохраняло цвет.

Не скучаем на карантине🤗

Чтобы карантинные дни тянулись не так скучно, ловите наш архивный текст по истории виноделия "In vino veritas"🍷🍷🍷
Напоминаем, что на нашем сайте, в разделе "Занимательная винология", еще много интересных статей по теме, enjoy 🤗🤗🤗

Занимательная история вина - человеческим языком и с картинками.
https://wannawine.wixsite.com/wannawine/single-post/istina-v-vine

Briccotondo Arneis Fontanafredda. Когда думаешь о белом из Пьемонта,то на ум сразу приходит Гави. Но для расширения винных полезно пробовать новое, и сегодня у нас бутылка арнеиса - менее известного сорта винограда, чем кортезе, но не менее перспективного. В аромате мёд, зелёные яблоки, камень и акация. Во вкусе сладковатые нотки дыни. Вино сухое, не сильно кислотное, самое то к яблочным пирогу 🥧
Где брать? 1275р. на Winestyle.
P.S. Гави мы тоже купили, куда без него, так что ждите обзор в следующем посте 😉