Forwarded from TasteClub
По следам вчерашнего Дня рождения Пушкина интересный факт. В юности он обожал шампанское, есть много упоминаний об этом в письмах и произведениях, но уже к ближе 30 годам, когда работал над
четвертой главой "Евгения Онегина" в одном из лирических отступлений поэт признается: шампанское перестало быть его любимым напитком, отныне он предпочитает французские вина из Бордо:
Но ты, Бордо, подобен другу,
Который, в горе и в беде,
Товарищ завсегда, везде,
Готов нам оказать услугу
Иль тихий разделить досуг.
Да здравствует Бордо, наш друг! 🍷
четвертой главой "Евгения Онегина" в одном из лирических отступлений поэт признается: шампанское перестало быть его любимым напитком, отныне он предпочитает французские вина из Бордо:
Но ты, Бордо, подобен другу,
Который, в горе и в беде,
Товарищ завсегда, везде,
Готов нам оказать услугу
Иль тихий разделить досуг.
Да здравствует Бордо, наш друг! 🍷
Уля-ля-ля! У нас сегодня любимая из вдов - Veuve Clicquot🍾 Изящный перляж, зелёные яблоки, цитрусы и тост - всё, что мы так любим и ценим во французском игристом. Порадуйте себя бокалом-другим, и помните - для шампанского не нужен повод, шампанское уже и есть повод, само по себе 😊🥂🍾
Где брать? 3500р., "Ароматный мир".
Где брать? 3500р., "Ароматный мир".
Forwarded from TasteClub
Каждый год вот уже на протяжении 25 лет авторитетный американский журнал Wine Spectator публикует свой список лучших вин «Топ-100», а заодно определяет и «Вино года». Последние пять лет эксперты журнала в основном отдавали предпочтение американским винам, но в этом году эта традиция была нарушена - вином года было названо Cune Imperial Gran Reserva Rioja DOCa 2004.
В борьбе за первое место этому риоханцу пришлось сразиться с сент-эмильонцем Château Canon-La Gaffelière 2010 (2-ое место) и орегонцем Domaine Serene Pinot Noir Willamette Valley Evenstad Reserve 2010 (на 3-ем месте).
Вина оценивались по количеству набранных баллов, соотношению цены и качества, а также произведенных объемов. Риоханский образец набрал 95 баллов из 100, его стоимость, в зависимости от рынка составляет от $45-80 долларов(в США 63$), а объем производства - порядка 4 тыс ящиков в год. Как сообщает издание Wine Spectator, судьи отдали ему свои голоса за «способность к балансу между прошлым и будущим, а также восхитительную гармонию».
В борьбе за первое место этому риоханцу пришлось сразиться с сент-эмильонцем Château Canon-La Gaffelière 2010 (2-ое место) и орегонцем Domaine Serene Pinot Noir Willamette Valley Evenstad Reserve 2010 (на 3-ем месте).
Вина оценивались по количеству набранных баллов, соотношению цены и качества, а также произведенных объемов. Риоханский образец набрал 95 баллов из 100, его стоимость, в зависимости от рынка составляет от $45-80 долларов(в США 63$), а объем производства - порядка 4 тыс ящиков в год. Как сообщает издание Wine Spectator, судьи отдали ему свои голоса за «способность к балансу между прошлым и будущим, а также восхитительную гармонию».
Forwarded from TasteClub
Как правильно перевозить бутылки вина в багаже
Давайте опять обратимся к мудрости виноделов. Многие из них считают вино своим ребенком. Если среди читающих это присутствуют родители маленьких детей, то они знают, что без нормального подгузника дела пойдут под откос. С вином то же самое.
Многие сомелье, покупая вина в другой стране и перевозя их домой в багаже, заматывают бутылки в памперсы. Во-первых, согласно рекламе, они обеспечивают мягкость и комфорт, а во-вторых, даже если случится беда и бутылка треснет, все вино впитается в фирменный гелевый слой, и вам не придется возвращаться к предыдущему пункту, чтобы отстирывать пятна. Лучшего способа обезопасить вино еще не придумали, честно!
Давайте опять обратимся к мудрости виноделов. Многие из них считают вино своим ребенком. Если среди читающих это присутствуют родители маленьких детей, то они знают, что без нормального подгузника дела пойдут под откос. С вином то же самое.
Многие сомелье, покупая вина в другой стране и перевозя их домой в багаже, заматывают бутылки в памперсы. Во-первых, согласно рекламе, они обеспечивают мягкость и комфорт, а во-вторых, даже если случится беда и бутылка треснет, все вино впитается в фирменный гелевый слой, и вам не придется возвращаться к предыдущему пункту, чтобы отстирывать пятна. Лучшего способа обезопасить вино еще не придумали, честно!
Forwarded from TasteClub
Сегодня Всемирный день джина, который можно отметить как простым джин-тоником, так и выбрать из нашей подборки лёгких для приготовления в домашних условиях коктейлей:
1. Gimlet Apple
Ингредиенты: джин 50 мл, яблочный кордиал 30 мл
Налить все ингредиенты в стакан, добавить лёд, перемешать в течение 30-40 секунд, процедить в бокал подачи с помощью джулеп-стрейнера, украсить коктейльной вишней
Вкус: кисло-сладкий, легкий
2. White lady
Ингредиенты: джин 50 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок 15 мл
Налить все ингредиенты в шейкер, добавить лёд и тщательно взбить в течение 20 секунд, процедить в бокал подачи с помощью стрейнера, украсить цедрой лимона
Вкус: кисло-сладкий, средней крепости
3. Negroni
Ингредиенты: джин 30 мл, сладкий вермут 30 мл, биттер 30 мл
Налить все ингредиенты в смесительный стакан, перемешать в течение 30-40 секунд, процедить в бокал подачи с помощью джулеп-стрейнера, подавать с большим куском льда, украсить долькой апельсина
Вкус: горько-сладкий, насыщенный
1. Gimlet Apple
Ингредиенты: джин 50 мл, яблочный кордиал 30 мл
Налить все ингредиенты в стакан, добавить лёд, перемешать в течение 30-40 секунд, процедить в бокал подачи с помощью джулеп-стрейнера, украсить коктейльной вишней
Вкус: кисло-сладкий, легкий
2. White lady
Ингредиенты: джин 50 мл, апельсиновый ликер 20 мл, лимонный сок 15 мл
Налить все ингредиенты в шейкер, добавить лёд и тщательно взбить в течение 20 секунд, процедить в бокал подачи с помощью стрейнера, украсить цедрой лимона
Вкус: кисло-сладкий, средней крепости
3. Negroni
Ингредиенты: джин 30 мл, сладкий вермут 30 мл, биттер 30 мл
Налить все ингредиенты в смесительный стакан, перемешать в течение 30-40 секунд, процедить в бокал подачи с помощью джулеп-стрейнера, подавать с большим куском льда, украсить долькой апельсина
Вкус: горько-сладкий, насыщенный
Incrocio Manzoni 6.0.13. Когда мы говорим "итальянское игристое", то зачастую подразумеваем просекко или франчакорту. Поэтому наше сегодняшнее вино из манзони (скрещенный рислинг с пино блан) сможет удивить даже опытного винного энтузиаста. Мед, абрикос, цедра апельсина и цветочные нотки. Очень летнее и свежее - то, что нужно для пятничного настроения 🍾