Слоеные полоски с беконом, тертым сыром, петрушкой и взбитым яйцом

👉Выпекать в нагретой духовке при 200°C примерно 30 минут

🟢 Всегда Вкусно!

КАПУСТА С МЯСОМ на сковороде

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Свиная шея - 500 г
Белокочанная капуста - 700 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 150 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода - 250 мл
Сахар - 1 ч.л.
Паприка сладкая - 1 ст.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Соль - 1 ч.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Хороший день начинается с хорошего кофе

Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

🟢 Всегда Вкусно!

Шоколадно-банановые роллы из слоеного теста

Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

Ингредиенты:
🔸лист слоеного теста
🔸спелый банан
🔸шоколад
🔸взбитое яйцо для смазывания
🔸сахарная пудра для посыпки

✅Выпекать при 200°С 15-20 минут.

🟢 Всегда Вкусно!

Тыквенная лазанья

Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

Ингредиенты:
🔸600 г тыквы
🔸60 г натертого сыра пармезан
🔸150 г вареной ветчины
🔸250 г сыра моцарелла или аналогичного
🔸соль и перец

*Выпекать при 180°С 50-60 минут.

🟢 Всегда Вкусно!

Готовимся к Новому году - году Змеи. Хлебные змейки🐍

Для приготовления используем тесто для пиццы или сдобное тесто.
Нарезаем полоски и сворачиваем их вокруг деревянных или мелаллических палочек, делаете глазки из двух горошин перца и ставим в духовку. Выпекаем при температуре 200°C примерно 10 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

🟢 Всегда Вкусно!

ЗАКУСКИ В КОРЗИНОЧКАХ ИЗ ПАРМЕЗАНА

Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

*Выпекайте 5 минут при температуре 200°С или пока края не станут золотистыми (будьте внимательны, они могут легко подгореть). Сразу выложите диски на дно стакана и придайте форму корзиночки. Подавайте корзинки с салатом «Цезарь» или с любимым салатом.

🟢 Всегда Вкусно!

А вы хотели бы совместить чай с печеньками и фитнес? Компания Eleiko выпустила кружку весом 8 кг.

Кружка-гантеля сделана из стали и помогает тренироваться даже во время перерывов на кофе.

А уж если в выходные пить пиво из такой кружечки, то получается даже полезно!

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

🟢 Всегда Вкусно!

Чай из базилика

Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Автор edl.anna

🟢 Всегда Вкусно!

☕️Как заваривать кофе в воронке

Процедура заваривания довольно проста, но есть важные нюансы.

Такой способ заваривания очень чувствителен к свежести кофе. Взяв для приготовления залежавшиеся зерна (более 3-х месяцев с обжарки), кофе получится неудачным.
А вот свежий кофе покажет себя во всем великолепии вкуса.
Готовим: 8 г кофе средней обжарки на каждые 100 мл воды.
Общее время приготовления: 7-8 минут.
1. Лучшая температура для заваривания кофе 95°С, она будет в чайнике примерно через минуту после прекращения кипения.
2. Вставьте фильтр и обильно смочите его горячей водой. Эту воду вылейте, чтобы не получить привкус бумаги в кофе.
3. Засыпьте молотый кофе в фильтр, разровняйте слой.
4. Небольшой струей пролейте немного воды (примерно 50 мл), чтобы «разбудить» кофе. Подождите 50 секунд.
5. Проливайте воду, описывая струей расходящуюся спираль. Поддерживайте одинаковый уровень воды в фильтре, так температура заваривания кофе останется постоянной.

Готово! В итоге должен получиться почти прозрачный, насыщенного бордового цвета кофе с яркими вкусовыми нюансами.

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

🟢 Всегда Вкусно!

Слоеные пирожки с карамелизированными яблоками

Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

Ингредиенты:
- Слоеное тесто
- Карамелизированные яблоки
- Яйцо для смазывания

*Выпекать при 200°С 15-20 минут.

🟢 Всегда Вкусно!

Соевый соус: какой лучше и что должно быть в составе?

Классическая рецептура предполагает, что в составе соевого соуса всего четыре ингредиента: 
- пшеница;
- соевые бобы;
- соль;
- вода.

Именно так веками продукт делали в Японии. Многие считают, что самый лучший соевый соус — именно такой, приготовленный по классической технологии. Но о вкусах не спорят. Современные соевые соусы часто дополнительно ароматизируются, для улучшения вкуса добавляются сахар, аминокислоты или глутамат натрия, для насыщенного цвета — карамель или другие красители, для более густой консистенции — загустители, например кукурузная мука или крахмал, а для увеличения срока хранения — консерванты. 

На что обратить внимание при покупке

1. Изучите список ингредиентов. Часто надписи на этикетке вроде «натуральный» или «классический» оказываются не более чем маркетинговой уловкой. Если в соус всё же добавлены красители или ароматизаторы — важно, чтобы они были натуральными, а не синтетическими.
2. Чем гуще и концентрированнее соевый соус, тем экономнее он будет расходоваться. При необходимости его можно разбавлять непосредственно перед добавлением к блюдам холодной кипячёной водой.
3. Если продукт используется часто и помногу — выгоднее покупать большие бутылки объёмом 1 л. Чтобы было проще пользоваться, оттуда соевый соус можно по мере необходимости переливать в более удобную маленькую бутылочку с носиком-дозатором. Но следует иметь в виду, что после открытия бутылки соевый соус начинает окисляться, со временем его вкус ухудшается. Поэтому покупать большую ёмкость, если он используется мало, смысла не имеет.
4. При непереносимости и повышенной чувствительности к глютену подойдёт соус тамари.
6. Тем, кто старается ограничивать количество соли в рационе, имеет смысл обратить внимание на соевые соусы с её пониженным содержанием.
7. Светлый соевый соус лучше добавлять в холодные блюда. При нагревании он теряет часть вкусовых качеств и аромата, в то время как тёмный, наоборот, раскрывается.
8. С японской кухней лучше сочетается соевый соус, приготовленный по японской технологии, он, как правило, слегка сладковатый. Для блюд китайской кухни лучше использовать китайские соусы, они обычно более солёные.

Сохраняйте в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍

🟢 Всегда Вкусно!