Возможно, это самый простой способ приготовить очень вкусную пасту

📌Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и ставьте лайк

1. В тарелку выливаем яичный желток, добавляем немного оливкового масла, измельченный чеснок, соль и перец, зеленый базилик и ещё сыр пармезан. Хорошо перемешиваем.
2. Варим пасту, которая вам больше всего нравится, а затем соединяем с проиготовленным соусом.

Наслаждайтесь!

🟢 Всегда Вкусно!

🍝Несколько секретов приготовления популярной пасты Карбонара.

Какой тип пасты сочетается с этим культовым блюдом?
Есть два варианта, и каждый из них лучше другого. Ваш выбор зависит от того, предпочитаете ли вы подчеркнуть сливочность яичных желтков или хотите подчеркнуть легкий хруст гуанчиале (сыровяленые свиные щёки. Название происходит от итальянского guancia — щека. Свиные щеки натирают солью, специями и сахаром, затем выдерживают в течение трех недель. Аромат у гуанчале сильнее, чем у других продуктов из свинины, а текстура более нежная) Именно из гуанчиале готовят настоящую Карбонару.
Важно: Никогда не делайте карбонару со сливками!

Идеально: спагетти - подходит для подчеркивания сливочности и ригатони, потому что в них гуанчале застревает внутри и вы ощутите его неповторимый нежный хруст.

🟢 Всегда Вкусно!

Вкусный горячий сэндвич на завтрак за 5 минут

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и ставьте лайк

🟢 Всегда Вкусно!

ТОП-10 популярных салатов с курицей
1. Салат «Цезарь»
2. Салат «Ацецили»
3. Салат с ананасом и курицей
4. Салат «Обжорка»
5. Салат с курицей и фасолью
6. Салат «Оливье»
7. Салат «Гранатовый браслет»
8. Салат «Нежность»
9. Куриный салат в сливовом соусе
10. Салат «Невеста»

🟢 Всегда Вкусно!

МАКАРОНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ в одной сковороде за 30 минут

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Мясной фарш - 450 г
Лук репчатый - 175 г
Чеснок - 4 зубчика
Помидоры в собственном соку - 800 мл
Бульон куриный или вода - 500 мл
Соус чили - 30 мл
Дижонская горчица - 2 ст.л.
Макароны - 350 г
Сыр твердый - 100 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Сырные Мыши. Вкусная закуска из простых продуктов с оригинальной подачей

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и ставьте лайк

Ингредиенты:
Крекеры
Песто
Плавленный сыр (треугольниками)
Редиска
Черный кунжут

🟢 Всегда Вкусно!

Клубника в карамели по-японски

📌Сохраняйте рецепт, делитесь им с друзьями и ставьте лайк

Рецепт:
1. Клубнику промойте и хорошо высушите с помощью бумажных полотенец и наденьте на деревянные шампуры по 3-4 шт.
2. В сковороде смешайте стакан сахара + полстакана воды, варите на медленном огне до золотистого янтарного цвета. В кипящую карамель окуните шампуры с клубникой, чтобы вся клубника была покрыта карамелью.
3. Затем опустите шампур в стакан с ледяной водой на 2-3 секунды и клубника готова.

🟢 Всегда Вкусно!

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Куриное мясо - 1 кг
Рис - 500 г
Репчатый лук - 400 г
Морковь - 300 г
Чеснок - 4 головки
Вода - 500 мл
Лавровый лист - 4 шт
Красный перец чили хлопья - 1 ч.л.
Зира - 1 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.
Барбарис - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Растительное масло - 100 мл

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Хрустящие булочки с сыром из теста фило

Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
14 пластов теста фило
200 г сливочного масла
1 картофель
1/2 стакана сыра фета
1/4 стакана натертой моцареллы.
Соль и перец по вкусу

Рецепт:
1. Растопить масло на водяной бане или микроволновой печи до жидкого состояния.
2. Смажьте лист теста маслом, сверху положите второй лист фило и смажьте маслом и сверните в плотный рулет. Затем на следующий лист фило нанести масло и сверните следующим слоем на рулет. Повторите операцию со всеми листами фило.
3. Рулет поставьте в холодильник на полчаса, чтобы масло затвердело.
4. Картофель очистить и отварить до готовности, слить воду и охладить, положить в миску, добавить сыры. и тщательно перемешать.
5. Разрезать рулет на ломтики толщиной около 1,5 см.
6. Сформировать конусные трубочки, аккуратно выталкивая тесто из центра каждого кусочка рулета внутрь.
7. Заполнить трубочки начинкой и закрыть трубочку, прищепнув тесто сверху.
8. Выпекать при 180°С около получаса до золотистого цвета.

🟢 Всегда Вкусно!

Диетологи предупреждают:
Вяленая рыба — самая вредная из всех, в ней больше всего соли, особенно в мелкой. Плюс к этому есть опасность паразитов, потому что часто вялят рыбу мелких карповых пород, таких как вобла, плотва, язь, жерех — они являются рискованными по описторхозу. Это очень неприятное паразитарное заболевание, его возбудителя еще называют кошачьей двуусткой. Ее личинки обитают в мясе карповых рыб и могут поселиться в нашей печени, отравляя нам жизнь, вызывая боли, создавая проблемы с пищеварением. И избавляться от этого паразита надо довольно токсичными препаратами. Так что вяленая рыба — это продукт имени русской рулетки.

Копчение, особенно горячее, добавляет в рыбу довольно много бензопирена, продукта горения полициклического ароматического углеводорода, который увеличивает риск развития онкологических заболеваний. Холодное копчение в этом смысле чуть лучше, но оно хуже убивает паразитов. Если покупать копченую рыбу, то лучше выбирать морскую.

🟢 Всегда Вкусно!

Лосось Веллингтон. Вкусный и быстрый пирог из слоеного теста

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
30 г сливочного масла или оливкового масла
100 г лука шалот
2 зубчика чеснока
100 мл белого вина
80 г шпината
2 ст.л. сыра пармезан.
150 г сливочного сыра
Слоеное тесто
300 г лосося

Рецепт
1. На сковороде нагреть масло, добавить нарезанный шалот и чеснок на среднем освещении. Обжарить на среднем огне до прозрачности лука
2. Добавить белое вино, перемешать и тушить около 5 минут.
3. Добавьте шпинат, перемешать и тушить 2-3 мин., пока шпинат не осядет. Добавьте сыр пармезан и
сливочный сыр, соль и перец. Перемешайте, выключите плиту, как только сыр растает.
4. Уложить лосось в центр листа слоеного теста, посолить и поперчить, добавить сверху приготовленный шпинат с сыром. Накрыть краями теста, перевернуть и переложить на противень, покрытый пекарской бумагой.
5. Сверху пирога сделать небольшие надрезы. Смазать взбитым яйцом и отправить в нагретую духовку.
6. Выпекать при 200°С 25-30 минут.

🟢 Всегда Вкусно!

Запеченные овощи - легкое блюдо и отличный гарнир.

📌Сохраняйте, комментируйте и ставьте лайк.

Ингредиенты:
1 цветная капуста
1 брокколи
3 батата или картофелины
1 красный сладкий перец
2 моркови
Для соуса:
Оливковое масло
3 натертых зубчика чеснока
Черный перец по вкусу
Молотые тимьян и кинз
1/2 ч.л. молотого красного перца

Рецепт:
1. Разделить цветную капусту и брокколи на соцветия.
2. Довести до кипения и варить 1 мин. Воду слить.
3. Тонко нарезать картофель и морковь.
4. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Смешать ингредиенты для соуса и залить овощи - хорошо перемешать.
6. Овощи запекать в нагретой духовке при 200°С 20 минут, затем перевернуть и запекать еще 20 минут.
7. Подавать посыпав свежей зеленью с с натуральным йогуртом, заправленным чесноком.

🟢 Всегда Вкусно!