7 интересных фактов о куриных яйцах
Холестерин в яйцах не так опасен, как считалось прежде. Он содержится только в желтке и уравновешивается лецитином, веществом, которое помогает перерабатывать холестерин и жиры.
Употребление сырых яиц опасно. Гоголь-моголь, приготовленный из сырых яиц, может быть причиной попадания в организм сальмонеллы. Опасной бактерии, которая часто находится в сырых яйцах и погибает при тепловой обработке.
Белые и коричневые яйца, одинаково полезны. Разницы в полезных и вкусовых качествах между белыми и коричневыми яйцами нет. Цвет скорлупы зависит от породы кур. У рябых кур яйца коричневые и бежевые, а белые куры несутся белыми яйцами. Цвет желтка зависит только от того, чем питается курица.
Диетические яйца полезнее столовых. Диетическими считаются яйца, хранившиеся при положительной температуре не более 7 суток после снесения. Столовые могут храниться до 25 суток. Диетические также бывают отборные (вес от 65 граммов), яйца первой категории (весом не менее 55 граммов) и яйца второй категории (весом не менее 45 граммов).
Яйца полезны и питательны. В среднем куриное яйцо содержит 80 ккал. По калорийности оно сопоставимо с яблоком, половине банана, 100 граммам говяжьего языка или куриных окорочков. В яйцах содержатся ценные витамины, микроэлементы и белок.
Курица-несушка приносит примерно 250 — 300 яиц в год. Чтобы снести одно яйцо, ей требуется около суток.
Япония лидер по потреблению куриных яиц. В среднем каждый житель этой страны съедает по 1 яйцу в день.
Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
Холестерин в яйцах не так опасен, как считалось прежде. Он содержится только в желтке и уравновешивается лецитином, веществом, которое помогает перерабатывать холестерин и жиры.
Употребление сырых яиц опасно. Гоголь-моголь, приготовленный из сырых яиц, может быть причиной попадания в организм сальмонеллы. Опасной бактерии, которая часто находится в сырых яйцах и погибает при тепловой обработке.
Белые и коричневые яйца, одинаково полезны. Разницы в полезных и вкусовых качествах между белыми и коричневыми яйцами нет. Цвет скорлупы зависит от породы кур. У рябых кур яйца коричневые и бежевые, а белые куры несутся белыми яйцами. Цвет желтка зависит только от того, чем питается курица.
Диетические яйца полезнее столовых. Диетическими считаются яйца, хранившиеся при положительной температуре не более 7 суток после снесения. Столовые могут храниться до 25 суток. Диетические также бывают отборные (вес от 65 граммов), яйца первой категории (весом не менее 55 граммов) и яйца второй категории (весом не менее 45 граммов).
Яйца полезны и питательны. В среднем куриное яйцо содержит 80 ккал. По калорийности оно сопоставимо с яблоком, половине банана, 100 граммам говяжьего языка или куриных окорочков. В яйцах содержатся ценные витамины, микроэлементы и белок.
Курица-несушка приносит примерно 250 — 300 яиц в год. Чтобы снести одно яйцо, ей требуется около суток.
Япония лидер по потреблению куриных яиц. В среднем каждый житель этой страны съедает по 1 яйцу в день.
Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
Вкусный суп за 10 минут! ЯИЧНЫЕ КАПЛИ/Dàn huā tāng - популярный китайский суп
Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
Ингредиенты:
Куриный бульон - 1,5 л
Куриные яйца - 5 шт
Зеленый лук - 6 стеблей
Кукурузный крахмал - 5 ч.л.
Куркума молотая - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Перец белый молотый - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
Ингредиенты:
Куриный бульон - 1,5 л
Куриные яйца - 5 шт
Зеленый лук - 6 стеблей
Кукурузный крахмал - 5 ч.л.
Куркума молотая - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Перец белый молотый - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Вкусный и полезный десерт из фиников.
В финиках калия больше, чем в крупном банане, этот минерал поможет работе сердца и сосудов, укрепит нервную систему, зарядит бодростью.
Раз в неделю используйте финики в качестве перекуса или вместо конфет.
Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
В финиках калия больше, чем в крупном банане, этот минерал поможет работе сердца и сосудов, укрепит нервную систему, зарядит бодростью.
Раз в неделю используйте финики в качестве перекуса или вместо конфет.
Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Картофельный салат со стручковой фасолью
Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г помидорв черри
- 250 г стручковой фасоли
- Свежая петрушка
- Свежая запечённая фасоль
- 3 вареных яйца
- Оливковое или растительное масло
- Лимонный сок
Рецепт:
▪️В большой миске соедините охлажденный картофель с разрезанными пополам помидорами черри, отварной или печеной фасолью и оливковым маслом
▪️Добавьте соль и петрушку и аккуратно перемешайте.
▪️Добавьте вареные яйца.
▪️И поместите на 20-30 минут в холодильник. Салат готов.
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить 👍
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г помидорв черри
- 250 г стручковой фасоли
- Свежая петрушка
- Свежая запечённая фасоль
- 3 вареных яйца
- Оливковое или растительное масло
- Лимонный сок
Рецепт:
▪️В большой миске соедините охлажденный картофель с разрезанными пополам помидорами черри, отварной или печеной фасолью и оливковым маслом
▪️Добавьте соль и петрушку и аккуратно перемешайте.
▪️Добавьте вареные яйца.
▪️И поместите на 20-30 минут в холодильник. Салат готов.
🟢 Всегда Вкусно!
Вкусная жареная КУРИЦА ПО-КОРЕЙСКИ за 30 минут
Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Куриные голени или крылья - 1,2 кг
Чеснок - 10 зубчиков
Острый перец чили или халапеньо - 1 шт
Зеленый лук - 20 г
Соевый соус - 5 ст.л.
Вода - 10 ст.л.
Острый соус чили - 1 ст.л.
Сахар коричневый или белый - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Масло кунжутное - 1 ст.л.
Кунжутные семена - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Куриные голени или крылья - 1,2 кг
Чеснок - 10 зубчиков
Острый перец чили или халапеньо - 1 шт
Зеленый лук - 20 г
Соевый соус - 5 ст.л.
Вода - 10 ст.л.
Острый соус чили - 1 ст.л.
Сахар коричневый или белый - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Масло кунжутное - 1 ст.л.
Кунжутные семена - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Рисовый уксус - 1 ст.л.
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
КУРИНАЯ ГРУДКА В СМЕТАНЕ - вкусный ужин за 30 минут!
Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Куриная грудка - 800 г
Репчатый лук - 250 г
Сметана - 300 г
Чеснок - 5 зубчиков
Сливочное масло - 30 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Бульон куриный или вода - 300 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец красный чили - ½
Петрушка - по вкусу
👉 Открыть пошаговый рецепт
Сохраняйте видео рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Куриная грудка - 800 г
Репчатый лук - 250 г
Сметана - 300 г
Чеснок - 5 зубчиков
Сливочное масло - 30 г
Мука пшеничная - 1 ст.л.
Бульон куриный или вода - 300 мл
Перец черный молотый - по вкусу
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец красный чили - ½
Петрушка - по вкусу
👉 Открыть пошаговый рецепт
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Волшебство! С Добрым утром!
Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завтрак или ужин на лепешке из того, что есть в холодильнике. Быстро и вкусно!
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Гастро ЦУП - новый канал с оригинальными рецептами!
Забирай себе на заметку или делись своими уникальными рецептами! Участвуй в конкурсах и забирай ценные призы!
Все это на Гастро ЦУП Гастро ЦУП Гастро ЦУП
erid: LjN8KAgpk
Забирай себе на заметку или делись своими уникальными рецептами! Участвуй в конкурсах и забирай ценные призы!
Все это на Гастро ЦУП Гастро ЦУП Гастро ЦУП
erid: LjN8KAgpk
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ГАМБУРГЕР-СУП, овощи и мясной фарш
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 600 г
Бульон говяжий или вода - 500 мл
Лук репчатый - 180 г
Сельдерей - 150 г
Морковь - 250 г
Перец сладкий - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры резаные - 400 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец - ½ ч.л.
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 600 г
Бульон говяжий или вода - 500 мл
Лук репчатый - 180 г
Сельдерей - 150 г
Морковь - 250 г
Перец сладкий - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры резаные - 400 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Черный молотый перец - ½ ч.л.
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
С какими продуктами и напитками сочетается сыр?
🧀Сыры с плесенью - Бри и Камамбер и т.п. Период их созревания снаружи короче, чем внутри, поэтому они имеют мягкую консистенцию. К ним идеально подходят фрукты, клубника, грецкие орехи. Из напитков - шампанское, молодое вино.
Важно: при подаче сыр должен быть комнатной температуры.
🧀Твердые сыры - пармезан, честер, чеддер и другие. Головка пармезана разрезается на треугольные кусочки, которые раскладываются по краю тарелки в один слой, если нарезка состоит из нескольких видов, то в середине выкладывают более мягкие сорта сыра. Твердые сыры употребляют как самостоятельное блюдо, а также добавками к пицце или салату.
Итальянцы и французы, к примеру, подают их с грецкими орехами, виноградом, грушами, дыней на десерт.
🧀Свежие сыры - Моцареллу, Фету, Маскарпоне полейте каплей оливкового масла, добавьте кусочки помидора и базилика и подавайте с легкими белыми или розовыми сортами вина.
🧀Сулугуни идеален с любыми видами мяса и птицы. Его можно добавлять в омлет, употреблять в качестве начинки в пирожках и пирогах. Именно сулугуни добавляют в хачапури и употребляют с грузинскими сортами вина.
🟢 Всегда Вкусно!
🧀Сыры с плесенью - Бри и Камамбер и т.п. Период их созревания снаружи короче, чем внутри, поэтому они имеют мягкую консистенцию. К ним идеально подходят фрукты, клубника, грецкие орехи. Из напитков - шампанское, молодое вино.
Важно: при подаче сыр должен быть комнатной температуры.
🧀Твердые сыры - пармезан, честер, чеддер и другие. Головка пармезана разрезается на треугольные кусочки, которые раскладываются по краю тарелки в один слой, если нарезка состоит из нескольких видов, то в середине выкладывают более мягкие сорта сыра. Твердые сыры употребляют как самостоятельное блюдо, а также добавками к пицце или салату.
Итальянцы и французы, к примеру, подают их с грецкими орехами, виноградом, грушами, дыней на десерт.
🧀Свежие сыры - Моцареллу, Фету, Маскарпоне полейте каплей оливкового масла, добавьте кусочки помидора и базилика и подавайте с легкими белыми или розовыми сортами вина.
🧀Сулугуни идеален с любыми видами мяса и птицы. Его можно добавлять в омлет, употреблять в качестве начинки в пирожках и пирогах. Именно сулугуни добавляют в хачапури и употребляют с грузинскими сортами вина.
🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🧀 Домашний сыр
Рецепты наших подписчиков
Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Молоко, желательно жирное - 6 л
Уксус 9% - 6 ст.л.
Вода - 6 ст.л.
🟢 Всегда Вкусно!
Рецепты наших подписчиков
Сохраняйте рецепт в Избранное и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Молоко, желательно жирное - 6 л
Уксус 9% - 6 ст.л.
Вода - 6 ст.л.
🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Яблочный крем-брюле
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 150 г яблочной мякоти
- 10 г + 30 г сливочного масла
- ¼ чайной ложки корицы
- 1 яйцо + 4 яичных желтка
- 30 г сахара
- 70 г белого шоколада
- Сахар для карамелизации
1. Растопить 10 г сливочного масла на сковороде, добавить яблочную мякоть и корицу. Обжарить в течение 10-15 минут до мягкости, затем смешать в пюре.
2. В кастрюле смешать 1 яйцо, 4 желтка, 30 г сахара и яблочное пюре.
Готовить на слабом огне заварной крем.
3. Снять с огня, добавьте 70 г белого шоколада и 30 г холодного сливочного масла, перемешать до однородности.
4. Наполнить подготовленные яблоки заварным кремом и охладить в холодильнике или морозильнике не менее 2 часов.
5. Посыпать сверху сахаром, затем карамелизировать с помощью горелки или залить жидкой карамелью, приготовленной на сковороде.
🟢 Всегда Вкусно!
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 150 г яблочной мякоти
- 10 г + 30 г сливочного масла
- ¼ чайной ложки корицы
- 1 яйцо + 4 яичных желтка
- 30 г сахара
- 70 г белого шоколада
- Сахар для карамелизации
1. Растопить 10 г сливочного масла на сковороде, добавить яблочную мякоть и корицу. Обжарить в течение 10-15 минут до мягкости, затем смешать в пюре.
2. В кастрюле смешать 1 яйцо, 4 желтка, 30 г сахара и яблочное пюре.
Готовить на слабом огне заварной крем.
3. Снять с огня, добавьте 70 г белого шоколада и 30 г холодного сливочного масла, перемешать до однородности.
4. Наполнить подготовленные яблоки заварным кремом и охладить в холодильнике или морозильнике не менее 2 часов.
5. Посыпать сверху сахаром, затем карамелизировать с помощью горелки или залить жидкой карамелью, приготовленной на сковороде.
🟢 Всегда Вкусно!
САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ по-корейски за 15 минут
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Капуста пекинская - 400 г
Морковь - 60 г
Зеленый лук - 1 стебель
Соль - ½
Перец чили хлопья - 2 ст.л.
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Рыбный соус - 2 ст.л.
Коричневый или белый сахар - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Кунжутные семена - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Капуста пекинская - 400 г
Морковь - 60 г
Зеленый лук - 1 стебель
Соль - ½
Перец чили хлопья - 2 ст.л.
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Рыбный соус - 2 ст.л.
Коричневый или белый сахар - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Кунжутные семена - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
👉 Открыть пошаговый рецепт
🟢 Всегда Вкусно!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
А как переворачиваете блинчики вы?
Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!
Сохраняйте видео в Избранное, делитесь с друзьями и не забудьте поставить 👍
🟢 Всегда Вкусно!