Крем-суп из брокколи и грибов

Сохраняйте видео рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

Ингредиенты:
- Брокколи 1 шт.
- Шампиньоны 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Корень сельдерея 1 шт.
- Крем 18% 150 мл
- Сыр пармезан 30 г
- Соль, перец
- Хлеб 4 ломтика
- Мускатный орех
- Сушеный чеснок
- Итальянские травы
- Оливковое масло 30 мл
- Сливочное масло 10 г
- Яблочный уксус 15 мл
- Овощной бульон 500 мл

Рецепт:
1. Разделите брокколи на соцветия, залейте водой и добавьте 1 ст.л. яблочного уксуса. Оставьте на 10 минут.
2. Нарежьте шампиньоны, лук, сельдерей, натрите морковь. Обжарьте с добавлением масла.
3. Добавьте брокколи. Налейте 500 мл овощного бульона. Готовьте 20 минут, пока сельдерей не станет мягким.
4. Измельчите суп с помощью блендера до однородной массы. Добавьте соль, пармезан, сливки и мускатный орех.
5. Приготовьте гренки. Нарежьте хлеб, посыпьте сушеным чесноком, солью, итальянскими травами, залейте оливковым маслом. Обжарьте на сковороде или запекайте в духовке.

🟢 Всегда Вкусно!

Вкусные турецкие кёфте в духовке

Сохраняйте видео рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

Ингредиенты:
- 1 кг говяжьего фарша средней жирности
- 1 большая луковица, натереть и слить сок (не используем)
- 1 красный сладкий перец
- 3 зубчика измельченного чеснока
- Небольшой пучок петрушки
- 1 стакан панировочных сухарей
- 200 мл минеральной воды (обычная газированная)
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/2 ч.л. тимьяна
- 1/2 ч.л. перца чили
- 1 ч.л. сладкой паприки
- 1 ч.л. тмина
- Соль по вкусу

Рецепт:
1. Натрите лук и отожмите его сок, его не используем.
2. Мелко нарежьте сладкий красный перец или измельчите его в кухонном комбайне. Затем отожмите сок, можно использовать сетчатое сито.
3. Мелко нарезать петрушку.
4. Все ингредиенты сложить в чашку и вымешивать в течение 10 минут.
*Процесс замешивания значительно влияет на вкус кёфте, поэтому обязательно вымешивайте фарш не менее 10 минут.
5. Подготовленный фарш отправьте на 1 час в холодильник
6. Слепите кефте в форме тонких котлет. Для этого возьмите фарш размером с мандарин и придайте им форму, поверхность смажьте растительным маслом. На поверхности кёфте, с помощью зубочистки или шпажки сделайте не глубокие дорожки.
7. Кёфте выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекайте в нагретой до 220°С духовке 25 минут. Не забывая время от времени переворачивать
9. Подавайте горячими с овощами, картофельным пюре, рисом или булгуром

🟢 Всегда Вкусно!

Еще один способ подачи дыни на пикнике или на даче

Сохраняйте в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

🟢 Всегда Вкусно!

Доброе утро!

Сохраняйте в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

🟢 Всегда Вкусно!

Капустные пирожки с мясным фаршем

Сохраняйте видео рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

Ингредиенты:
- капуста: 1 шт.
- мясной фарш: 600 г
- 1 луковица
- соль по вкусу
- морковь: 1 шт.
- черный перец: 4 г
- сладкая паприка: 4 г
- молотый кориандр: 3 г
- яйца: 2 шт.
- сливки: 30 г
- черный перец: 2 г
- сладкая паприка: 2 г
- мука: 20 г
- сливочное масло: 100 г

*кочан капусты обернуть пищевой пленкой и поместить в микроволновую печь на 10 минут при мощности 800W

🟢 Всегда Вкусно!

Вкусная запеканка из баклажанов с мясным фаршем

Сохраняйте видео рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

Ингредиенты:
- 2 крупных баклажана
- 5 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начинки:
- 200-250 г мясного фарша
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 сладкий красный перец
- 1 ч.л. томатной пасты
- 7-8 ст.л. натертых помидор
- Тимьян, острый красный перец, соль по вкусу
Для соуса:
- 200 мл горячей воды
- 1 ч.л. томатной пасты
- Сыр моцарелла

Рецепт:
1. Баклажаны нарезаем ломтиками толщиной 0,8 - 1 см вдоль .
2. Выкладываем на противень, застеленныйбумагой для выпечки.
3. Растительное масло смешиваем с солью и перцем и смазываем ломтики баклажанов.
4. Выпекаем в нагретой до 220°С духовке около 20 минут.
5. Тем временем готовим фарш. Немного обжарьте лук, добавьте мясной фарш и обжарьте 2-3 мин., помешивая.
6. Добавьте нарезанный сладкий перец, измельченный чеснок и продолжайте обжаривать.
7. Затем добавьте томатную пасту, специи и перемешайте.
8. Добавьте натертые помидоры, перемешайте, готовьте еще 1-2 мин. и снимите с плиты.
9. Запеченные лостики баклажанов, выложите на противень, в один слой, добавьте слой приготовленного фарша, снова накройте ломтиком баклажана и слоем фарша.
10. На каждую порцию укладывайте по 3 слоя баклажанов.
11. Последний слой фарша посыпьте натертым сыром моцарелла.
12. Смешайте томатное пюре, воду, соль, черный перец и растительное масло и вылейте в противень.
13. Выпекайте в нагретой до 190°С духовке около 20 минут.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

🟢 Всегда Вкусно!

Несколько интересных приемов нанести крем

Сохраняйте в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

🟢 Всегда Вкусно!

СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Баклажаны - 700 г
Перец сладкий - 600 г
Помидоры - 500 г
Лук репчатый - 350 г
Чеснок - 15 г
Перец чили красный - 1 шт
Соль - 3,5 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло растительное с оливковым - 40 мл
Паприка молотая - 2 ч.л.
Базилик сушеный - 2 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Кориандр молотый - 2 ч.л.
Кинза свежая - 100 г

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Быстрый слоеный пирог изпшеничных лепешек

Сохраняйте видео рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

🟢 Всегда Вкусно!

Чиа Пудинг - вкусный и полезный завтрак

Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

Ингредиенты:
• Греческий йогурт 100 г
• семена чиа 1 ст.л.
• миндальное молоко 200 мл
• мед 1 ч.л.
• любые фрукты/ягоды

🟢 Всегда Вкусно!

СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА

Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌

Ингредиенты:
Мясо (мякоть и на кости) - 600 г
Лук репчатый средний - 250 г
Морковь средняя - 200 г
Вода - 2 литра
Соленые огурцы без кожуры - 350 г
Томатная паста - 1 ст.л.
Каперсы - 1 ст.л.
Маслины - 60 г
Колбаса варено копченая - 70 г
Сосиски - 2 шт
Окорок - 70 г
Копченая курица - 50 г
Копченая говядина - 60 г
Колбаса - 60 г
Рассол огуречный - 150 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.

👉 Открыть пошаговый рецепт

🟢 Всегда Вкусно!

Запеченное куриное филе с маринованными огучиками

Сохраняйте рецепт в Избранное, делитесь им с друзьями и не забудьте поставить лайк 📌

Ингредиенты:
- Филе куриной грудки
- Майонез
- Зернистая горчицы
- Соль, перец по вкусу
- Лук
- Маринованные огурцы
- Сыр

*Выпекать при 180°С 30 минут.

🟢 Всегда Вкусно!