🍽️ Гид по Сочи от «Яндекс Еды»: 20 лучших ресторанов, нейросети и кавказский хит-парад
### 🔍 Что случилось?
«Яндекс Еда» представила обновлённый Ultima Guide по Сочи — список из 20 топовых ресторанов, отобранных нейросетью, экспертами и 21 тысячей пользователей. Среди победителей — итальянский Loona с паста-баром, грузинский «Лалеби» с семью видами хинкали, стейк-хаус Chef и пиццерия Forno D’oro с домашним мороженым .
---
### 🤖 Как выбирали? Технологии vs человеческий вкус
1. Нейросеть-разведчик: Проанализировала 2700 заведений по 100+ критериям, включая «несетевой статус» и срок работы (минимум 3 месяца) .
2. Лонг-лист из 250: В него попали даже скрытые жемчужины вроде «Дома варенья» с конфитюрами из кизила и алычи .
3. Финал голосования: 30 экспертов и 21 тыс. пользователей решили судьбу ресторанов, оценивая вкус, атмосферу и дизайн .
💡 Неочевидный факт: Методологию гида курировала Екатерина Пугачёва — председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants для России и Восточной Европы. Результаты проверяла консалтинговая компания «Яков и Партнёры» .
---
### 🏆 Кто получил спецнаграды?
- Лучший интерьер: Ресторан Mamai-Calé в Сочинском национальном парке — дизайн вдохновлён природой Кавказа .
- Сервис уровня «мишлен»: Ikra — здесь официанты знают всё о винном меню и технике подачи блюд .
- Народный выбор: «Яблоки печём» — тут подают оленину в корыте и птитим с бараниной, а заведение стало хитом по версии «Яндекс Карт» .
---
### 🍴 Что едят сочинцы? Гастрономический портрет
По опросу «Яндекс Еды»:
- 46% выбирают рестораны по вкусу блюд (а не по фото в Instagram!).
- 23% обожают кавказскую кухню (хинкали, шашлык, аджику).
- 21% предпочитают русскую (кулебяки, щи, блины).
- 14% — фанаты азиатской и итальянской (паста vs роллы — вечный спор!) .
💡 Сюрприз: В Сочи нет культовых рыбных ресторанов в топе, хотя город у моря! Зато в гиде есть «Плакучая Ива» с угрём и калканом — но он проиграл мясным проектам .
---
### 🌍 Гид для всех: от туристов до локалов
- Языки: Русский, английский, китайский — для гостей из Азии, которые активно летают в Сочи .
- Где искать? В приложении «Яндекс Еды», на сайте гида или в «Яндекс Картах» .
- Почему это важно? Сочи — третий город после Москвы и Петербурга с таким гидом. Теперь проект запущен даже в Ташкенте .
---
### 🔥 Вывод: кому это нужно?
- Туристам: Чтобы не попасть в лапы «ресторанов-однодневок» у моря.
- Локалам: Открыть новые места вроде пиццерии Forno D’oro или стейк-хауса Chef.
- Рестораторам: Бороться за место в гиде — это престиж + рост потока гостей.
👉 Проверьте сами: Какой ресторан из топа вы бы попробовали в первую очередь? Пишите в комментарии!
#Сочи #Гастрономия #ЯндексЕда #UltimaGuide #Рестораны
P.S. Если решитесь на «Лалеби», закажите хинкали с сыром — по слухам, это секретный хит меню! 🥟🔥
### 🔍 Что случилось?
«Яндекс Еда» представила обновлённый Ultima Guide по Сочи — список из 20 топовых ресторанов, отобранных нейросетью, экспертами и 21 тысячей пользователей. Среди победителей — итальянский Loona с паста-баром, грузинский «Лалеби» с семью видами хинкали, стейк-хаус Chef и пиццерия Forno D’oro с домашним мороженым .
---
### 🤖 Как выбирали? Технологии vs человеческий вкус
1. Нейросеть-разведчик: Проанализировала 2700 заведений по 100+ критериям, включая «несетевой статус» и срок работы (минимум 3 месяца) .
2. Лонг-лист из 250: В него попали даже скрытые жемчужины вроде «Дома варенья» с конфитюрами из кизила и алычи .
3. Финал голосования: 30 экспертов и 21 тыс. пользователей решили судьбу ресторанов, оценивая вкус, атмосферу и дизайн .
💡 Неочевидный факт: Методологию гида курировала Екатерина Пугачёва — председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants для России и Восточной Европы. Результаты проверяла консалтинговая компания «Яков и Партнёры» .
---
### 🏆 Кто получил спецнаграды?
- Лучший интерьер: Ресторан Mamai-Calé в Сочинском национальном парке — дизайн вдохновлён природой Кавказа .
- Сервис уровня «мишлен»: Ikra — здесь официанты знают всё о винном меню и технике подачи блюд .
- Народный выбор: «Яблоки печём» — тут подают оленину в корыте и птитим с бараниной, а заведение стало хитом по версии «Яндекс Карт» .
---
### 🍴 Что едят сочинцы? Гастрономический портрет
По опросу «Яндекс Еды»:
- 46% выбирают рестораны по вкусу блюд (а не по фото в Instagram!).
- 23% обожают кавказскую кухню (хинкали, шашлык, аджику).
- 21% предпочитают русскую (кулебяки, щи, блины).
- 14% — фанаты азиатской и итальянской (паста vs роллы — вечный спор!) .
💡 Сюрприз: В Сочи нет культовых рыбных ресторанов в топе, хотя город у моря! Зато в гиде есть «Плакучая Ива» с угрём и калканом — но он проиграл мясным проектам .
---
### 🌍 Гид для всех: от туристов до локалов
- Языки: Русский, английский, китайский — для гостей из Азии, которые активно летают в Сочи .
- Где искать? В приложении «Яндекс Еды», на сайте гида или в «Яндекс Картах» .
- Почему это важно? Сочи — третий город после Москвы и Петербурга с таким гидом. Теперь проект запущен даже в Ташкенте .
---
### 🔥 Вывод: кому это нужно?
- Туристам: Чтобы не попасть в лапы «ресторанов-однодневок» у моря.
- Локалам: Открыть новые места вроде пиццерии Forno D’oro или стейк-хауса Chef.
- Рестораторам: Бороться за место в гиде — это престиж + рост потока гостей.
👉 Проверьте сами: Какой ресторан из топа вы бы попробовали в первую очередь? Пишите в комментарии!
#Сочи #Гастрономия #ЯндексЕда #UltimaGuide #Рестораны
P.S. Если решитесь на «Лалеби», закажите хинкали с сыром — по слухам, это секретный хит меню! 🥟🔥
👍52🔥42💩6👎4🤬4🤮3🍾3💋3😎2🤡1🐳1