🥒 Охлажденный суп из огурцов, йогурта и арахиса 🌿
Представляем вам удивительный рецепт от шеф-повара Йотама Оттоленги - суп, который сочетает в себе легкость гаспачо и нежность аджо бланко. Это идеальное блюдо для жаркого летнего дня!
⏱ Время приготовления: 20 минут
🔥 Готовить: 5 минут
🍽 Порции: 2
Ингредиенты:
- 1 огурец (300 г)
- 1 зеленый перец чили (20 г)
- 50 г арахисового масла
- 80 мл оливкового масла
- Сок и цедра лайма
- Морская соль
- Укроп, чеснок, имбирь
- Хлеб без корки
- Кубики льда
- Греческий йогурт
👩🍳 Приготовление:
1. Подготовьте посыпку из нарезанных кубиками огурца, чили, арахисового и оливкового масла, цедры и сока лайма.
2. В блендер положите все ингредиенты кроме посыпки.
3. Взбейте до получения однородной консистенции.
4. Разделите суп на тарелки, добавьте посыпку сверху.
5. Украсьте укропом и подавайте.
Этот освежающий рецепт станет вашим спасением в жаркий день! Насладитесь прохладой этого потрясающего блюда ☀️❄️
#РецептыОтОттоленги #ОсвежающийСуп #ЛетниеРецепты #Кулинария
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Представляем вам удивительный рецепт от шеф-повара Йотама Оттоленги - суп, который сочетает в себе легкость гаспачо и нежность аджо бланко. Это идеальное блюдо для жаркого летнего дня!
⏱ Время приготовления: 20 минут
🔥 Готовить: 5 минут
🍽 Порции: 2
Ингредиенты:
- 1 огурец (300 г)
- 1 зеленый перец чили (20 г)
- 50 г арахисового масла
- 80 мл оливкового масла
- Сок и цедра лайма
- Морская соль
- Укроп, чеснок, имбирь
- Хлеб без корки
- Кубики льда
- Греческий йогурт
👩🍳 Приготовление:
1. Подготовьте посыпку из нарезанных кубиками огурца, чили, арахисового и оливкового масла, цедры и сока лайма.
2. В блендер положите все ингредиенты кроме посыпки.
3. Взбейте до получения однородной консистенции.
4. Разделите суп на тарелки, добавьте посыпку сверху.
5. Украсьте укропом и подавайте.
Этот освежающий рецепт станет вашим спасением в жаркий день! Насладитесь прохладой этого потрясающего блюда ☀️❄️
#РецептыОтОттоленги #ОсвежающийСуп #ЛетниеРецепты #Кулинария
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
🍉 Гениальное гаспачо из арбуза и помидоров с миндальным маслом и паприкой 🌶
Представляем вам еще один шедевр от Йотама Оттоленги - охлажденный суп, который станет настоящим открытием для вашего вкусового опыта! Это сочетание свежих ароматов и неповторимого вкуса порадует даже самых требовательных гурманов.
⏱ Время приготовления: 15 минут
❄️ Охлаждение: 2 часа или на ночь
🍽 Порции: 4
Ингредиенты:
- Арбуз, помидоры, огурец, лук, перец, чеснок
- Белый хлеб без корки
- Уксус (хересный или красного винного)
- Оливковое масло
- Морская соль
Для масла:
- Оливковое масло
- Измельченный миндаль
- Копченая паприка
Для сальсы:
- Огурцы, арбуз, лимонный сок
👩🍳 Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для гаспачо в блендере до получения однородной консистенции.
2. Охладите суп минимум на два часа.
3. Обжарьте миндаль для масла до золотистого цвета; добавьте паприку и поставьте в сторону.
4. Перед подачей разложите газпачо по тарелкам; полейте сверху салатой и добавьте миндальное масло.
Готово! Настраивайтесь на новые кулинарные высоты c этим уникальным рецептом от Йотама 😋
✨ #РецептыОтОттоленги #ОхлажденныеСупы #ЛетнийМиксВКружке #КакВИспании
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!
Представляем вам еще один шедевр от Йотама Оттоленги - охлажденный суп, который станет настоящим открытием для вашего вкусового опыта! Это сочетание свежих ароматов и неповторимого вкуса порадует даже самых требовательных гурманов.
⏱ Время приготовления: 15 минут
❄️ Охлаждение: 2 часа или на ночь
🍽 Порции: 4
Ингредиенты:
- Арбуз, помидоры, огурец, лук, перец, чеснок
- Белый хлеб без корки
- Уксус (хересный или красного винного)
- Оливковое масло
- Морская соль
Для масла:
- Оливковое масло
- Измельченный миндаль
- Копченая паприка
Для сальсы:
- Огурцы, арбуз, лимонный сок
👩🍳 Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для гаспачо в блендере до получения однородной консистенции.
2. Охладите суп минимум на два часа.
3. Обжарьте миндаль для масла до золотистого цвета; добавьте паприку и поставьте в сторону.
4. Перед подачей разложите газпачо по тарелкам; полейте сверху салатой и добавьте миндальное масло.
Готово! Настраивайтесь на новые кулинарные высоты c этим уникальным рецептом от Йотама 😋
✨ #РецептыОтОттоленги #ОхлажденныеСупы #ЛетнийМиксВКружке #КакВИспании
🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!