🥒 Охлажденный суп из огурцов, йогурта и арахиса 🌿

Представляем вам удивительный рецепт от шеф-повара Йотама Оттоленги - суп, который сочетает в себе легкость гаспачо и нежность аджо бланко. Это идеальное блюдо для жаркого летнего дня!

⏱ Время приготовления: 20 минут
🔥 Готовить: 5 минут
🍽 Порции: 2

Ингредиенты:
- 1 огурец (300 г)
- 1 зеленый перец чили (20 г)
- 50 г арахисового масла
- 80 мл оливкового масла
- Сок и цедра лайма
- Морская соль
- Укроп, чеснок, имбирь
- Хлеб без корки
- Кубики льда
- Греческий йогурт

👩‍🍳 Приготовление:
1. Подготовьте посыпку из нарезанных кубиками огурца, чили, арахисового и оливкового масла, цедры и сока лайма.
2. В блендер положите все ингредиенты кроме посыпки.
3. Взбейте до получения однородной консистенции.
4. Разделите суп на тарелки, добавьте посыпку сверху.
5. Украсьте укропом и подавайте.

Этот освежающий рецепт станет вашим спасением в жаркий день! Насладитесь прохладой этого потрясающего блюда ☀️❄️

#РецептыОтОттоленги #ОсвежающийСуп #ЛетниеРецепты #Кулинария

🏆Канал Вписка в Форбс - ваш гид в мире успеха!