Карпаччо🥩🔥

Обожаю❤️ Блюдо, которое удивляет вкусовые рецепторы и дарит гастрономическое удовольствие!🔥

Дорогое ресторанное холодное блюдо совсем просто приготовить в домашних условиях!👍

Делюсь элементарным  рецептом отличной закуски!🙌

***
📎Способ приготовления мяса обработкой при высоких температурах не единственный.
В данном случае мясо готовится способом обработки при низких температурах (заморозкой).

📎Часто карпаччо готовят из говяжьей вырезки, но для  приготовления подходит практически любая мякоть говядины! Я использовала в этот раз антрекот.

📎Особенность блюда-это максимально тонкая нарезка и маринад, который за считанные секунды делает мясо готовым к употреблению.

📎Приобретайте мясо проверенного качества для карпаччо. Если сомневаетесь, выдержите мясо в морозильной камере 2е суток перед нарезкой.
***

Готовьте! Делитесь впечатлениями. Оставляйте комментарии💬 и лайки❣️

Авторский канал®️
@vkusnosravilevna

Канал Яндекс Дзен
https://zen.yandex.ru/vkusnosravilevna

#карпаччо #закуски #говядина