ФИНИКОВАЯ КОЛБАСА
⠀
Я очень часто раньше делала обычную шоколадную колбасу, с которой все привыкли: печенье, масло, какао, орешки.
Но задумка сделать такую колбасу без печенья, сахара и сливочного масла никогда не покидала.
И идея пришла сама собой. Колбасу можно сделать из сухофруктов! И питание правильное, и от конфет все отойдут)
Рецепт просто бомба, все его ждали и я готова им поделиться))
⠀
200 гр тунисских фиников без косточки
50 гр кураги
50 гр чернослива без косточки
150 гр арахиса
50 гр грецких орехов
150 гр кокосовой муки
50-70 гр кокосового масла
30-40 гр какао
Щепотка соли
⠀
1. Арахис обжарит на сковороде
2. Финики, курагу и чернослив отчистить от косточки и измельчить в массу, похожую на пюре.
3. Грецких орехи и арахис мелко нарубить
4. Кокосовое масло растопить
5. Смешать смесь сухофруктов, муки, орехов, добавить соль. Постепенно ввести какао и масло.
6. Хорошо замешать тесто.
7. Подготовить пищевую пленку, в неё выложить сформированную колбаску. Хорошо спрессовать и сформировать колбаску.
7. Оставить в морозильной камере на 5 часов.
⠀
Наслаждаться готовым, а главное - правильным десертом!
⠀
⠀
Я очень часто раньше делала обычную шоколадную колбасу, с которой все привыкли: печенье, масло, какао, орешки.
Но задумка сделать такую колбасу без печенья, сахара и сливочного масла никогда не покидала.
И идея пришла сама собой. Колбасу можно сделать из сухофруктов! И питание правильное, и от конфет все отойдут)
Рецепт просто бомба, все его ждали и я готова им поделиться))
⠀
200 гр тунисских фиников без косточки
50 гр кураги
50 гр чернослива без косточки
150 гр арахиса
50 гр грецких орехов
150 гр кокосовой муки
50-70 гр кокосового масла
30-40 гр какао
Щепотка соли
⠀
1. Арахис обжарит на сковороде
2. Финики, курагу и чернослив отчистить от косточки и измельчить в массу, похожую на пюре.
3. Грецких орехи и арахис мелко нарубить
4. Кокосовое масло растопить
5. Смешать смесь сухофруктов, муки, орехов, добавить соль. Постепенно ввести какао и масло.
6. Хорошо замешать тесто.
7. Подготовить пищевую пленку, в неё выложить сформированную колбаску. Хорошо спрессовать и сформировать колбаску.
7. Оставить в морозильной камере на 5 часов.
⠀
Наслаждаться готовым, а главное - правильным десертом!
⠀
Вкусная ПП кесадилья
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
КБЖУ 220 ккал/13/6/25
Приготовление:
1. Черри 60 грамм и зелень режем мелко, сыр 20 грамм трем на терке.
2. Смешиваем все это с йогуртом 30 грамм, солим, перчим по вкусу.
3. Лаваш 40 грамм нужен прямоугольной (круглой) формы.
4. Далее кладем начинку на уголок и заворачиваем треугольником (полу-кругом).
5. Далее кладем на сковородку на пару минут и готово.
Не забудь прижать сверху крышкой ;)
Приятного аппетита!
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
КБЖУ 220 ккал/13/6/25
Приготовление:
1. Черри 60 грамм и зелень режем мелко, сыр 20 грамм трем на терке.
2. Смешиваем все это с йогуртом 30 грамм, солим, перчим по вкусу.
3. Лаваш 40 грамм нужен прямоугольной (круглой) формы.
4. Далее кладем начинку на уголок и заворачиваем треугольником (полу-кругом).
5. Далее кладем на сковородку на пару минут и готово.
Не забудь прижать сверху крышкой ;)
Приятного аппетита!
ФИНИКОВАЯ КОЛБАСА
⠀
Я очень часто раньше делала обычную шоколадную колбасу, с которой все привыкли: печенье, масло, какао, орешки.
Но задумка сделать такую колбасу без печенья, сахара и сливочного масла никогда не покидала.
И идея пришла сама собой. Колбасу можно сделать из сухофруктов! И питание правильное, и от конфет все отойдут)
Рецепт просто бомба, все его ждали и я готова им поделиться))
⠀
200 гр тунисских фиников без косточки
50 гр кураги
50 гр чернослива без косточки
150 гр арахиса
50 гр грецких орехов
150 гр кокосовой муки
50-70 гр кокосового масла
30-40 гр какао
Щепотка соли
⠀
1. Арахис обжарит на сковороде
2. Финики, курагу и чернослив отчистить от косточки и измельчить в массу, похожую на пюре.
3. Грецких орехи и арахис мелко нарубить
4. Кокосовое масло растопить
5. Смешать смесь сухофруктов, муки, орехов, добавить соль. Постепенно ввести какао и масло.
6. Хорошо замешать тесто.
7. Подготовить пищевую пленку, в неё выложить сформированную колбаску. Хорошо спрессовать и сформировать колбаску.
7. Оставить в морозильной камере на 5 часов.
⠀
Наслаждаться готовым, а главное - правильным десертом!
⠀
⠀
Я очень часто раньше делала обычную шоколадную колбасу, с которой все привыкли: печенье, масло, какао, орешки.
Но задумка сделать такую колбасу без печенья, сахара и сливочного масла никогда не покидала.
И идея пришла сама собой. Колбасу можно сделать из сухофруктов! И питание правильное, и от конфет все отойдут)
Рецепт просто бомба, все его ждали и я готова им поделиться))
⠀
200 гр тунисских фиников без косточки
50 гр кураги
50 гр чернослива без косточки
150 гр арахиса
50 гр грецких орехов
150 гр кокосовой муки
50-70 гр кокосового масла
30-40 гр какао
Щепотка соли
⠀
1. Арахис обжарит на сковороде
2. Финики, курагу и чернослив отчистить от косточки и измельчить в массу, похожую на пюре.
3. Грецких орехи и арахис мелко нарубить
4. Кокосовое масло растопить
5. Смешать смесь сухофруктов, муки, орехов, добавить соль. Постепенно ввести какао и масло.
6. Хорошо замешать тесто.
7. Подготовить пищевую пленку, в неё выложить сформированную колбаску. Хорошо спрессовать и сформировать колбаску.
7. Оставить в морозильной камере на 5 часов.
⠀
Наслаждаться готовым, а главное - правильным десертом!
⠀
Кокосовый тортик на завтрак 🥥
⠀
Лично я балдею от всего кокосового 😉 Именно поэтому такие десерты для меня имеют особое значение. Вашему вниманию предлагаю нежнейшее лакомство с приятной кокосовой ноткой 😋
КБЖУ: 314/19/16/22
Ингредиенты:
✨ Отруби овсяные - 30гр
✨ Ряженка/кефир/йогурт - 30гр
✨ Яйцо
✨Какао - 3гр
✨ Подсластитель
✨ Разрыхлитель - 1/2ч.л.
Все ингредиенты смешать и отправить в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут.
Для крема:
🥥 Кокосовая стружка - 7гр + молоко - 50гр(2,5%)
🥥Молоко (2,5%) - 60гр
🥥Мука - 5гр
🥥Желатин - 3гр + вода - 15гр
🥥 Подсластитель
Кокосовую стружку смешать с молоком и прогреть в микроволновке. Стружка должна впитать молоко.
Желатин замочить водой.
Молоко смешать с мукой и подсластителем и отправить в микроволновку. Каждые 15 секунд доставать и помешивать. Варить до загустения.
В горячую массу добавить желатин и набухшую кокосовую стружку. Перемешиваем до растворения желатина.
Бисквит разрезаем на 3 коржа (я ещё срезала неровную верхнюю корочку, измельчила ее и украсила сверху тортик)
Коржи пропитываем водой с подсластителем.
Собираем торт: корж-крем
Отправляем в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.
Приятного аппетита!
⠀
Лично я балдею от всего кокосового 😉 Именно поэтому такие десерты для меня имеют особое значение. Вашему вниманию предлагаю нежнейшее лакомство с приятной кокосовой ноткой 😋
КБЖУ: 314/19/16/22
Ингредиенты:
✨ Отруби овсяные - 30гр
✨ Ряженка/кефир/йогурт - 30гр
✨ Яйцо
✨Какао - 3гр
✨ Подсластитель
✨ Разрыхлитель - 1/2ч.л.
Все ингредиенты смешать и отправить в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут.
Для крема:
🥥 Кокосовая стружка - 7гр + молоко - 50гр(2,5%)
🥥Молоко (2,5%) - 60гр
🥥Мука - 5гр
🥥Желатин - 3гр + вода - 15гр
🥥 Подсластитель
Кокосовую стружку смешать с молоком и прогреть в микроволновке. Стружка должна впитать молоко.
Желатин замочить водой.
Молоко смешать с мукой и подсластителем и отправить в микроволновку. Каждые 15 секунд доставать и помешивать. Варить до загустения.
В горячую массу добавить желатин и набухшую кокосовую стружку. Перемешиваем до растворения желатина.
Бисквит разрезаем на 3 коржа (я ещё срезала неровную верхнюю корочку, измельчила ее и украсила сверху тортик)
Коржи пропитываем водой с подсластителем.
Собираем торт: корж-крем
Отправляем в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ ПП ДЕСЕРТ
⠀
Небольшая просьба: ставьте лайк и любой смайлик в комментарии если видите эту запись❤️
⠀
Очень нежный десерт, который можно на ужин, а КБЖУ как всегда радует🙌🏼
⠀
КБЖУ: 56/9/0,5/4
⠀
🍧Ингредиенты:
▫️170г творога 1%
▫️50мл теплой воды (~80градусов)
▫️70 г любимых ягод (у меня клубника и ежевика)
▫️7г быстрорастворимого желатина
▫️сахзам Фитпарад
⠀
🥣Приготовление:
Желатин смешиваем с теплой водой. Переливаем в чашку блендера, туда же добавляем творог, ягоды и сахзам. Все смешиваем до однородной консистенции.
Перемещаем в небольшую ёмкость (креманка, мисочка) и отправляем в холодильник минимум на 1ч.
⠀
Наслаждаемся десертом утром, днем или даже вечером😍
⠀
Небольшая просьба: ставьте лайк и любой смайлик в комментарии если видите эту запись❤️
⠀
Очень нежный десерт, который можно на ужин, а КБЖУ как всегда радует🙌🏼
⠀
КБЖУ: 56/9/0,5/4
⠀
🍧Ингредиенты:
▫️170г творога 1%
▫️50мл теплой воды (~80градусов)
▫️70 г любимых ягод (у меня клубника и ежевика)
▫️7г быстрорастворимого желатина
▫️сахзам Фитпарад
⠀
🥣Приготовление:
Желатин смешиваем с теплой водой. Переливаем в чашку блендера, туда же добавляем творог, ягоды и сахзам. Все смешиваем до однородной консистенции.
Перемещаем в небольшую ёмкость (креманка, мисочка) и отправляем в холодильник минимум на 1ч.
⠀
Наслаждаемся десертом утром, днем или даже вечером😍
Приготовьте курицу в соусе с брокколи и грибами за считанные минуты. Такой ужин не навредит вашей фигуре, потому что на 100 грамм порции приходится всего 72 килокалории. Количество белков составляет 9,25 грамма, жиров – 1,47 грамма и углеводов – 5,52 грамма.
====================================
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе (кубиками)
- 500 грамм брокколи
- 250 грамм грибов
- Соль, перец – по вкусу
Для соуса потребуются:
- 9 грамм чеснока
- 1 столовая ложка имбиря
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1/3 стакана соевого соуса
- 1 стакан воды (или куриного бульона)
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
====================================
Как готовить:
1. На среднем огне в большой сковороде добавьте 1 столовую ложку масла. Положите курицу в сковороду, посолите и поперчите. Обжарьте до готовности и золотистого цвета. Уберите курицу из сковороды и оставьте в стороне.
2. В той же сковороде разогрейте еще 1 столовую ложку масла и добавьте грибы. Когда грибы станут мягкими, добавьте брокколи и готовьте до мягкости.
3. Уберите готовые грибы и брокколи из сковороды и оставьте в стороне.
4. Добавьте еще немного масла в сковороду и обжарьте чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте все ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы.
5. Верните курицу и овощи в сковороду, перемешайте и нагрейте до готовности.
Приятного аппетита!
====================================
Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе (кубиками)
- 500 грамм брокколи
- 250 грамм грибов
- Соль, перец – по вкусу
Для соуса потребуются:
- 9 грамм чеснока
- 1 столовая ложка имбиря
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1/3 стакана соевого соуса
- 1 стакан воды (или куриного бульона)
- 1/4 стакана цельнозерновой муки
====================================
Как готовить:
1. На среднем огне в большой сковороде добавьте 1 столовую ложку масла. Положите курицу в сковороду, посолите и поперчите. Обжарьте до готовности и золотистого цвета. Уберите курицу из сковороды и оставьте в стороне.
2. В той же сковороде разогрейте еще 1 столовую ложку масла и добавьте грибы. Когда грибы станут мягкими, добавьте брокколи и готовьте до мягкости.
3. Уберите готовые грибы и брокколи из сковороды и оставьте в стороне.
4. Добавьте еще немного масла в сковороду и обжарьте чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте все ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы.
5. Верните курицу и овощи в сковороду, перемешайте и нагрейте до готовности.
Приятного аппетита!
2 вида овсяного печенья по 1 рецепту🥰⠀
⠀
- веган печенье -⠀
КБЖУ на 1 🍪 ( 60 гр): ⠀
202/4,4/6,6/30,3⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
🔸Овсяные хлопья 100 гр.⠀
🔸Курага 6 шт.⠀
🔸Финики 9 шт.⠀
🔸Масло растительное 15 гр.⠀
🔸Мука кукурузная 50 гр.⠀
🔸Вода 2-3 ст.л.⠀
🔸Семечки 40 гр. ( У меня тыквенные + подсолнечника)
🔸Разрыхлитель⠀
🔸Подсластитель по вкусу и желанию.⠀
Я добавила 2 гр. Сахзама, по вкусу хорошо подошёл бы мед 🍯 1 с.л.⠀
⠀
- овсяное с протеином -⠀
КБЖУ на 1 🍪 (60 гр)⠀
201/9,6/6,7/25,6⠀
⠀
Ингредиенты все те же, только протеин вместо муки, так же 50 гр. В этом варианте подсластитель не нужен.⠀
⠀
Приготовление:.⠀
1. Залить финики и курагу кипятком, минимум на 30 минут .⠀
2. Достать финики, убрать косточки, добавить курагу, 2-3 ст.л. воды и пюрировать блендером .⠀
3. Добавить все остальные ингредиенты.⠀
4. Скатать шарики мокрыми руками , выложить на противень и приплюснуть придав форму печенья.⠀
5. В духовку при 180°~15 минут.⠀
⠀
Вот так просто и очень вкусно 👌⠀
⠀
- веган печенье -⠀
КБЖУ на 1 🍪 ( 60 гр): ⠀
202/4,4/6,6/30,3⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
🔸Овсяные хлопья 100 гр.⠀
🔸Курага 6 шт.⠀
🔸Финики 9 шт.⠀
🔸Масло растительное 15 гр.⠀
🔸Мука кукурузная 50 гр.⠀
🔸Вода 2-3 ст.л.⠀
🔸Семечки 40 гр. ( У меня тыквенные + подсолнечника)
🔸Разрыхлитель⠀
🔸Подсластитель по вкусу и желанию.⠀
Я добавила 2 гр. Сахзама, по вкусу хорошо подошёл бы мед 🍯 1 с.л.⠀
⠀
- овсяное с протеином -⠀
КБЖУ на 1 🍪 (60 гр)⠀
201/9,6/6,7/25,6⠀
⠀
Ингредиенты все те же, только протеин вместо муки, так же 50 гр. В этом варианте подсластитель не нужен.⠀
⠀
Приготовление:.⠀
1. Залить финики и курагу кипятком, минимум на 30 минут .⠀
2. Достать финики, убрать косточки, добавить курагу, 2-3 ст.л. воды и пюрировать блендером .⠀
3. Добавить все остальные ингредиенты.⠀
4. Скатать шарики мокрыми руками , выложить на противень и приплюснуть придав форму печенья.⠀
5. В духовку при 180°~15 минут.⠀
⠀
Вот так просто и очень вкусно 👌⠀
ФАРШИРОВАННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ🐔
⠀
Все еще жуете сухую куриную грудку? Тогда сохраняйте рецепт😁
⠀
Быстрый, вкусный и полезный ужин из минимального набора ингредиентов😌
👇🏼
📍2 штуки куриного филе (430 грамм), соль, перец по вкусу, 60 грамм моцареллы, 40 грамм болгарского перца, 10 грамм листьев шпината, 10 грамм оливкового масла.
⃣Куриное филе помыть, обсушить, разрезать вдоль, сделав «кармашек» для начинки, посолить и поперчить со всех сторон.
⃣Моцареллу и болгарский перец нарезать кубиками.
⃣Начинить филе сыром, перцем и листьями шпината, закрепить зубочистками.
⃣Сверху смазать оливковым маслом, выложить в форму и выпекать при 180° до готовности (20-30 минут).
⠀
Примерное КБЖУ на 100 грамм: 206/31/8/1.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😘
⠀
Все еще жуете сухую куриную грудку? Тогда сохраняйте рецепт😁
⠀
Быстрый, вкусный и полезный ужин из минимального набора ингредиентов😌
👇🏼
📍2 штуки куриного филе (430 грамм), соль, перец по вкусу, 60 грамм моцареллы, 40 грамм болгарского перца, 10 грамм листьев шпината, 10 грамм оливкового масла.
⃣Куриное филе помыть, обсушить, разрезать вдоль, сделав «кармашек» для начинки, посолить и поперчить со всех сторон.
⃣Моцареллу и болгарский перец нарезать кубиками.
⃣Начинить филе сыром, перцем и листьями шпината, закрепить зубочистками.
⃣Сверху смазать оливковым маслом, выложить в форму и выпекать при 180° до готовности (20-30 минут).
⠀
Примерное КБЖУ на 100 грамм: 206/31/8/1.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😘
СОБИРАЕМ РАЦИОН ✅
⠀
Что и когда есть ⁉️ Частый и достаточно важный вопрос для многих 😉
⠀
Сохраняйте, записывайте и применяйте на практике 👍🏻
⠀
ЗАВТРАК 🍳
В идеале первый прием пищи должен содержать белки, жиры и сложные углеводы. Пример: овсяноблин с сыром/арахисовой пастой (яйцо, которое идет в тесто, - белок, овсянка - сложный углевод, а сыр/арахисовая паста - жиры) 💯
⠀
ОБЕД 🍛
В идеале обед должен быть максимально сбалансированным - белки, жиры, сложные углеводы. Пример: рис с птицей и овощной салат (крупа - углеводы, мясо/птица/рыба - белок, овощной салат с оливковым маслом - жиры с клетчаткой) 💯
⠀
УЖИН 🥗
В идеале ужин должен быть уже легче завтрака и обеда - белок и клетчатка. При снижении веса крупу я бы рекомендовала исключить, так же как и жирные сорта мяса/рыбы. Пример: рыба с овощами (рыба - белок, овощи - клетчатка) 💯
⠀
ПЕРЕКУС 🍫
Мы говорим же об идеальном рационе 😉🙈 тогда это не конфетки на перекус, а белок и жиры. Пример, творог 5%/сыр/орешки + фрукт/сухофрукт 💯
⠀
Что и когда есть ⁉️ Частый и достаточно важный вопрос для многих 😉
⠀
Сохраняйте, записывайте и применяйте на практике 👍🏻
⠀
ЗАВТРАК 🍳
В идеале первый прием пищи должен содержать белки, жиры и сложные углеводы. Пример: овсяноблин с сыром/арахисовой пастой (яйцо, которое идет в тесто, - белок, овсянка - сложный углевод, а сыр/арахисовая паста - жиры) 💯
⠀
ОБЕД 🍛
В идеале обед должен быть максимально сбалансированным - белки, жиры, сложные углеводы. Пример: рис с птицей и овощной салат (крупа - углеводы, мясо/птица/рыба - белок, овощной салат с оливковым маслом - жиры с клетчаткой) 💯
⠀
УЖИН 🥗
В идеале ужин должен быть уже легче завтрака и обеда - белок и клетчатка. При снижении веса крупу я бы рекомендовала исключить, так же как и жирные сорта мяса/рыбы. Пример: рыба с овощами (рыба - белок, овощи - клетчатка) 💯
⠀
ПЕРЕКУС 🍫
Мы говорим же об идеальном рационе 😉🙈 тогда это не конфетки на перекус, а белок и жиры. Пример, творог 5%/сыр/орешки + фрукт/сухофрукт 💯
РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАН, КБЖУ ~ 97/4/7/5
⠀
🔷Ингредиенты:
-Баклажан - 200 грамм,
-Томат - 100 грамм,
-Сыр «Легкий» - 50 грамм,
-Чеснок - 1 зубчик,
-Белый йогурт или сметана - 40 грамм,
-Масло ГХИ для жарки (по желанию) - 5 грамм,
-Соль и специи по вкусу.
⠀
🔷Приготовление:
1) Баклажан вымойте, обрежьте края. Нарежьте кружочками толщиной до 1 см.
2) Посолите и поперчите кружочки баклажана.
3) На разогретой сковороде гриль (можете добавить масло ГХИ) на среднем огне обжарьте кружочки до лёгкой корочки с двух сторон, по 3 минуты с каждой стороны.
4) Готовые баклажаны остудить и отставить в сторону.
5) Готовим начинку: сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить сметану и перемешать.
6) Томат нарезать, а сырную массу намазать на кусочки баклажан, а затем положить томат сверху.
7) Поставить закуску на 1 час в холодильник, украсить зеленью.
⠀
🔷Ингредиенты:
-Баклажан - 200 грамм,
-Томат - 100 грамм,
-Сыр «Легкий» - 50 грамм,
-Чеснок - 1 зубчик,
-Белый йогурт или сметана - 40 грамм,
-Масло ГХИ для жарки (по желанию) - 5 грамм,
-Соль и специи по вкусу.
⠀
🔷Приготовление:
1) Баклажан вымойте, обрежьте края. Нарежьте кружочками толщиной до 1 см.
2) Посолите и поперчите кружочки баклажана.
3) На разогретой сковороде гриль (можете добавить масло ГХИ) на среднем огне обжарьте кружочки до лёгкой корочки с двух сторон, по 3 минуты с каждой стороны.
4) Готовые баклажаны остудить и отставить в сторону.
5) Готовим начинку: сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, добавить сметану и перемешать.
6) Томат нарезать, а сырную массу намазать на кусочки баклажан, а затем положить томат сверху.
7) Поставить закуску на 1 час в холодильник, украсить зеленью.
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЫРНЫЕ ВАТРУШКИ 🧀
.
Ингредиенты:
⠀
Для основы:
🥚 1 яйцо
🥛 1 пачка творога ~ 180 гр
🥄 1/2 чл разрыхлителя
🍚 5 ст. ложек рисовой муки
⠀
Для начинки:
🥛 100 гр. мягкого творога
🧀 сыр по вкусу
⠀
Приготовление:
Яйцо смешать с творогом, хорошо вымесить.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Разделить тесто на 4 части. Из каждой части скатать колобок.
Потом придавить его, чтобы получилась лепешка, по краям сформировать бортики.
Выпекать лепешки в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.
Далее, вытащить лепешки из духовки, духовку выключить.
В середину каждой положить творог, можно чуть подсолить, сверху присыпать сыром.
Убрать обратно в духовку до того момента, как расплавится сыр.
Все, наши ватрушки готовы.
⠀
Приятного аппетита! 😋
⠀⠀
.
Ингредиенты:
⠀
Для основы:
🥚 1 яйцо
🥛 1 пачка творога ~ 180 гр
🥄 1/2 чл разрыхлителя
🍚 5 ст. ложек рисовой муки
⠀
Для начинки:
🥛 100 гр. мягкого творога
🧀 сыр по вкусу
⠀
Приготовление:
Яйцо смешать с творогом, хорошо вымесить.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Разделить тесто на 4 части. Из каждой части скатать колобок.
Потом придавить его, чтобы получилась лепешка, по краям сформировать бортики.
Выпекать лепешки в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20.
Далее, вытащить лепешки из духовки, духовку выключить.
В середину каждой положить творог, можно чуть подсолить, сверху присыпать сыром.
Убрать обратно в духовку до того момента, как расплавится сыр.
Все, наши ватрушки готовы.
⠀
Приятного аппетита! 😋
⠀⠀
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Итого на 100 грамм 59 ккал
Б/Ж/У 1.8 / 2.7 / 6.8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан 2 шт
Перец болгарский 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 5 зубчиков
Сахар 1 ч.л
Соевый соус 2 ст.л
Уксус 9% 30 мл
Кунжут 1 ст.л
Растительное масло 2 ст л
Зелень 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем выложить в дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле.
Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок пропустить через пресс.
В салатнике смешать тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить заправку из сахара, соевого соуса, уксуса. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей посыпать по желанию зеленью и кунжутом.
Итого на 100 грамм 59 ккал
Б/Ж/У 1.8 / 2.7 / 6.8
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан 2 шт
Перец болгарский 3 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Чеснок 5 зубчиков
Сахар 1 ч.л
Соевый соус 2 ст.л
Уксус 9% 30 мл
Кунжут 1 ст.л
Растительное масло 2 ст л
Зелень 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нарезать длинной соломкой, посолить и оставить на 30 минут. Затем выложить в дуршлаг и дать стечь соку. Обжарить баклажаны на растительном масле.
Перец нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Чеснок пропустить через пресс.
В салатнике смешать тёплые баклажаны, перец, лук, морковь, чеснок. Добавить заправку из сахара, соевого соуса, уксуса. Всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей посыпать по желанию зеленью и кунжутом.
Куриные котлеты с яйцом: внесите разнообразие в свой рацион!
🔸на 100грамм - 135.35 ккал🔸Б/Ж/У - 16.8/3.85/7.41🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 4 шт
Овсяная мука – 85 г
Лук - 90 г
Укроп – ½ пучка
Паприка – 1 ч.л
Чеснок гранулированный – ½ ч.л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Яйца выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности (вкрутую). Духовку включить разогреваться до 180 градусов.
Одну среднюю луковицу почистить, измельчить в блендере, переложить в миску. Затем, измельчить филе. Укроп помыть и мелко нарезать.
В миску к луку добавить филе, укроп, три столовые ложки муки, приправы и соль. Размешать фарш. Яйца почистить от скорлупы и разрезать пополам. Совет: вы можете готовить котлеты покрупнее с целыми куриными яйцами, а можете готовить маленькие котлетки с отварными перепелиными яйцами.
На противень капнуть несколько капель воды, застелить пергаментной бумагой. На руку выложить одну столовую ложку фарша, распределить в лепешку, в середину выложить половинку яйца. Сверху выложить еще ложку фарша и сформировать котлету так, чтобы яйцо оказалось в середине, со всех сторон покрыто фаршем. Разложить котлеты на противень и готовить в середине духовки 30-40 минут.
Приятного аппетита!
🔸на 100грамм - 135.35 ккал🔸Б/Ж/У - 16.8/3.85/7.41🔸
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Яйцо - 4 шт
Овсяная мука – 85 г
Лук - 90 г
Укроп – ½ пучка
Паприка – 1 ч.л
Чеснок гранулированный – ½ ч.л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Яйца выложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности (вкрутую). Духовку включить разогреваться до 180 градусов.
Одну среднюю луковицу почистить, измельчить в блендере, переложить в миску. Затем, измельчить филе. Укроп помыть и мелко нарезать.
В миску к луку добавить филе, укроп, три столовые ложки муки, приправы и соль. Размешать фарш. Яйца почистить от скорлупы и разрезать пополам. Совет: вы можете готовить котлеты покрупнее с целыми куриными яйцами, а можете готовить маленькие котлетки с отварными перепелиными яйцами.
На противень капнуть несколько капель воды, застелить пергаментной бумагой. На руку выложить одну столовую ложку фарша, распределить в лепешку, в середину выложить половинку яйца. Сверху выложить еще ложку фарша и сформировать котлету так, чтобы яйцо оказалось в середине, со всех сторон покрыто фаршем. Разложить котлеты на противень и готовить в середине духовки 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Тортик с варёной ПП-сгущёнкой 🤤🤤
.
Кбжу на 100 г : 137/7.3/5.3/14.2
⠀
Это теперь один из любимых моих тортиком будет 😍 просто ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте его !! Я настаиваю ))
⠀
🍰 Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Фруктовое пюре (у меня «чернослив и яблоко») - 290 гр.
Сухое обезжиренное молоко - 30 гр.
Мука рисовая ц.з - 45 гр.
Какао-порошок - 20 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Сода (погасить ложкой уксуса) - 4 гр.
Подсластитель по вкусу
⠀
🎂 Приготовление:
• Белки отделить от желтков.
• Желтки смешать с фруктовым пюре, подсластителем и просеянными сухими ингредиентами. Погасить соду уксусом, и пока идёт реакция, добавить какао.
• Белки взбить до крепких пиков с щепоткой соли и силиконовой лопаткой ввести в шоколадную часть, перемешивая снизу вверх.
• Тесто вылить в кольцо 16 см. Поставить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов ( следите за бисквитом , Духовки у всех разные , может понадобится меньше времени ). Готовый бисквит остудить в кольце, достать и завернуть в пищевую пленку или чистое полотенце, убрать в холодильник минимум на 5 часов (я готовила утром )
• Разрезать бисквит на 3-4 коржа
⠀
🍰 Сгущёнка( она просто 🔥, можно и просто ее готовить на каждый день):
Молоко 1,8% - 350 гр.
Сухое обезжиренное молоко - 100 гр.
Крахмал кукурузный - 12 гр.
Подсластитель
Творожный сливочный сыр - 140 гр.
⠀
🍰 Приготовление:
• Сухое молоко обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая (СМОТРИТЕ, ЧТОБ НЕ ПОДГОРЕЛО) Затем измельчить с помощью блендера в муку.
• В сотейник влить молоко, добавить сухое молоко, крахмал, сахзам и поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Переложить в другую ёмкость, остудить и накрыть пленкой в контакт, убрать в холодильник на 2 часа.
• Затем добавить творожный сыр и перемешать. (Для более стабильной консистенции убрать в холодильник повторно)
⠀
🍰 Пропитка: кипяток + сахзам
⠀
🎂 Сборка в кольце 16 см с ацетатной плёнкой или пергаментной бумагой:
Корж ➡️ пропитка ➡️ крем ➡️ корж
⠀
Убрать в холодильник на ночь
.
Кбжу на 100 г : 137/7.3/5.3/14.2
⠀
Это теперь один из любимых моих тортиком будет 😍 просто ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте его !! Я настаиваю ))
⠀
🍰 Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Фруктовое пюре (у меня «чернослив и яблоко») - 290 гр.
Сухое обезжиренное молоко - 30 гр.
Мука рисовая ц.з - 45 гр.
Какао-порошок - 20 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Сода (погасить ложкой уксуса) - 4 гр.
Подсластитель по вкусу
⠀
🎂 Приготовление:
• Белки отделить от желтков.
• Желтки смешать с фруктовым пюре, подсластителем и просеянными сухими ингредиентами. Погасить соду уксусом, и пока идёт реакция, добавить какао.
• Белки взбить до крепких пиков с щепоткой соли и силиконовой лопаткой ввести в шоколадную часть, перемешивая снизу вверх.
• Тесто вылить в кольцо 16 см. Поставить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов ( следите за бисквитом , Духовки у всех разные , может понадобится меньше времени ). Готовый бисквит остудить в кольце, достать и завернуть в пищевую пленку или чистое полотенце, убрать в холодильник минимум на 5 часов (я готовила утром )
• Разрезать бисквит на 3-4 коржа
⠀
🍰 Сгущёнка( она просто 🔥, можно и просто ее готовить на каждый день):
Молоко 1,8% - 350 гр.
Сухое обезжиренное молоко - 100 гр.
Крахмал кукурузный - 12 гр.
Подсластитель
Творожный сливочный сыр - 140 гр.
⠀
🍰 Приготовление:
• Сухое молоко обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, постоянно помешивая (СМОТРИТЕ, ЧТОБ НЕ ПОДГОРЕЛО) Затем измельчить с помощью блендера в муку.
• В сотейник влить молоко, добавить сухое молоко, крахмал, сахзам и поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. Переложить в другую ёмкость, остудить и накрыть пленкой в контакт, убрать в холодильник на 2 часа.
• Затем добавить творожный сыр и перемешать. (Для более стабильной консистенции убрать в холодильник повторно)
⠀
🍰 Пропитка: кипяток + сахзам
⠀
🎂 Сборка в кольце 16 см с ацетатной плёнкой или пергаментной бумагой:
Корж ➡️ пропитка ➡️ крем ➡️ корж
⠀
Убрать в холодильник на ночь
Вкусный овощной суп , можно на обед и на ужин
Белки*Жиры*Углеводы*Ккал на 100гр 1.01*0.13*5.12*24.31
На 2 порции понадобится:
морковь - 1
луковица - 1
капуста - горсть
свежий огурец - 1
помидоры - 3
болгарский перец - 1/2
Приготовление:
Заранее почистить и нарезать все овощи.
Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи:
1 слой - 1 морковка;
2 слой - 1 луковица;
3 слой - горсть капусты;
4 слой - 1 свежий огурец (огурцом не пренебрегать, он придаёт своеобразный вкус супу);
5 слой – 3-4 помидорки;
6 слой – 1/2 сладкого перца (хорошо разноцветный).
Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, в собственном соку (если необходимо, можно добавить чуть-чуть воды), периодически встряхивать. Затем залить крутым кипятком, посолить, довести до кипения и выключить.
Суп готов. Подавать с укропом, петрушкой и сметаной 10%, по вкусу можно добавить тёртый чеснок и перец.
Белки*Жиры*Углеводы*Ккал на 100гр 1.01*0.13*5.12*24.31
На 2 порции понадобится:
морковь - 1
луковица - 1
капуста - горсть
свежий огурец - 1
помидоры - 3
болгарский перец - 1/2
Приготовление:
Заранее почистить и нарезать все овощи.
Затем начинаем укладывать слоями резаные овощи:
1 слой - 1 морковка;
2 слой - 1 луковица;
3 слой - горсть капусты;
4 слой - 1 свежий огурец (огурцом не пренебрегать, он придаёт своеобразный вкус супу);
5 слой – 3-4 помидорки;
6 слой – 1/2 сладкого перца (хорошо разноцветный).
Кастрюлю закрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут, в собственном соку (если необходимо, можно добавить чуть-чуть воды), периодически встряхивать. Затем залить крутым кипятком, посолить, довести до кипения и выключить.
Суп готов. Подавать с укропом, петрушкой и сметаной 10%, по вкусу можно добавить тёртый чеснок и перец.
Домашний мармелад.
⠀
На 100 гр к/б/ж/у 60/8,7/0,3/7,4
⠀
Ингредиенты:
-сок 300 мл (у меня апельсиновый фреш);
-желатин 30 гр;
-подсластитель по вкусу.
⠀
Готовим:
1. Сок смешиваем с желатином и ставим в кострюле на медленный огонь до полного растворения желатина. До кипения не доводим!!
2. Разливаем по силиконовым формам или в одну большую форму.
3. Остужаем и убираем в холодильник до застывания.
✔️Растворить желатин в соке так же можно на водяной бане.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
На 100 гр к/б/ж/у 60/8,7/0,3/7,4
⠀
Ингредиенты:
-сок 300 мл (у меня апельсиновый фреш);
-желатин 30 гр;
-подсластитель по вкусу.
⠀
Готовим:
1. Сок смешиваем с желатином и ставим в кострюле на медленный огонь до полного растворения желатина. До кипения не доводим!!
2. Разливаем по силиконовым формам или в одну большую форму.
3. Остужаем и убираем в холодильник до застывания.
✔️Растворить желатин в соке так же можно на водяной бане.
⠀
Приятного аппетита!
🍡 КОНФЕТЫ ИЗ СУХОГО МОЛОКА
Ингредиенты самые простые и, скорее всего, найдутся на любой кухне. Конфеты получаются изумительно вкусные, просто тают во рту!
Так что не потеряйте рецепт ✔️.
Ингредиенты:
▪️Сухое обезжиренное молоко 300 г
▪️Банан 1 шт
▪️Сливочное растопленное масло 2 ст л
▪️Молоко 4 ст л
▪️Какао-порошок 2 ст. л.
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сформировать шарики. Можно обвалять в орехах, какао, кокосовой стружке.
📌 КБЖУ НА 100г без учета панировки: 480/18/31/33
Конфетки получаются достаточно калорийные за счёт сухого молока, но при этом очень питательные и полезные. Просто впишите их в свой рацион и наслаждайтесь.
Приятного аппетита! И отличного дня🌹.
Ингредиенты самые простые и, скорее всего, найдутся на любой кухне. Конфеты получаются изумительно вкусные, просто тают во рту!
Так что не потеряйте рецепт ✔️.
Ингредиенты:
▪️Сухое обезжиренное молоко 300 г
▪️Банан 1 шт
▪️Сливочное растопленное масло 2 ст л
▪️Молоко 4 ст л
▪️Какао-порошок 2 ст. л.
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сформировать шарики. Можно обвалять в орехах, какао, кокосовой стружке.
📌 КБЖУ НА 100г без учета панировки: 480/18/31/33
Конфетки получаются достаточно калорийные за счёт сухого молока, но при этом очень питательные и полезные. Просто впишите их в свой рацион и наслаждайтесь.
Приятного аппетита! И отличного дня🌹.
ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Итого на 100 грамм 68 ккал
Б/Ж/У 6.0 / 3.3 / 4.2
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста 500 г
Брокколи 250 г
Молоко 1.5% 1 ст
Сыр маложирный 100 г
Яйца 3 шт
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
1. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Выложить в форму для запекания.
2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с яйцами и молоком. Залить овощи этой смесью. Поставить форму в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки 20-25 минут.
Итого на 100 грамм 68 ккал
Б/Ж/У 6.0 / 3.3 / 4.2
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста 500 г
Брокколи 250 г
Молоко 1.5% 1 ст
Сыр маложирный 100 г
Яйца 3 шт
Соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
1. Цветную капусту и брокколи отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Выложить в форму для запекания.
2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с яйцами и молоком. Залить овощи этой смесью. Поставить форму в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки 20-25 минут.
Куриная печень по-милански
Итого на 100 грамм 133 ккал
Б/Ж/У 13.9 / 7.4 / 2.9
Ингредиенты:
●600 г куриной печени
●100-150 г полутвердого сыра, низкой жирности
●2 помидора(~200 г)
●1 луковица(~150 г)
●3-4 зубчика чеснока, зелень
●Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу обжарить на сковороде, смазанной каплей масла, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку,запекать до расплавления сыра.
Итого на 100 грамм 133 ккал
Б/Ж/У 13.9 / 7.4 / 2.9
Ингредиенты:
●600 г куриной печени
●100-150 г полутвердого сыра, низкой жирности
●2 помидора(~200 г)
●1 луковица(~150 г)
●3-4 зубчика чеснока, зелень
●Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу обжарить на сковороде, смазанной каплей масла, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку,запекать до расплавления сыра.
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ЛАВАШОМ И СЫРОМ
КБЖУ на 100 гр. 183/17/5/14
⠀
Рецепт:
✅500гр. куриного филе
✅170гр. йогурта
✅150гр. сыра
✅300гр. бездрожжевого лаваша (2 листа)
✅1 яйцо
✅Соль
✅Специи
⠀
Куриное филе, йогурт, соль и специи превратить в блендере в фарш. Расстелить один лист лаваша, посыпать 130гр. сыра, сверху накрыть ещё одним листом лаваша. 2 лист смазать фаршем. Свернуть всё в рулет. Смазать взбитым яйцом, посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут!
Приятного аппетита)
КБЖУ на 100 гр. 183/17/5/14
⠀
Рецепт:
✅500гр. куриного филе
✅170гр. йогурта
✅150гр. сыра
✅300гр. бездрожжевого лаваша (2 листа)
✅1 яйцо
✅Соль
✅Специи
⠀
Куриное филе, йогурт, соль и специи превратить в блендере в фарш. Расстелить один лист лаваша, посыпать 130гр. сыра, сверху накрыть ещё одним листом лаваша. 2 лист смазать фаршем. Свернуть всё в рулет. Смазать взбитым яйцом, посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут!
Приятного аппетита)