Пряники делают из пряничного теста 2-х видов: заварное и сырцовое.
Заварным способом делают почти все магазинные пряники.
Сырцовый - молочные коржики.
Начнём с коржиков
https://telegra.ph/Molochnye-korzhiki-07-12
Заварным способом делают почти все магазинные пряники.
Сырцовый - молочные коржики.
Начнём с коржиков
https://telegra.ph/Molochnye-korzhiki-07-12
Telegraph
Молочные коржики
Мука -450г Сахар - 220г Маргарин ( Масло) - 100г Яйцо -1шт Молоко - 80г Сода -2г Ванилин -4г Сах пудра или орехи для обсыпки. Выход 10шт по 75г ( вес полуфабриката -83-85г) Масло взбиваем с сахаром до исчезновения кристаллов сахара, молоко соединяем с яйцом…
Заварной способ для изготовления пряников наиболее распространён. Таким способом делают практически все пряники, которые мы видим на прилавках наших магазинов.
https://telegra.ph/Pryaniki-07-20
https://telegra.ph/Pryaniki-07-20
Telegraph
Пряники
Заварной способ Мёд -500г Яйцо-2шт Сахар (пудра!) -500г Масло сливочное -300г Мука -1200г Какао-50г Сода -2ч л ( гасить) Гвоздика, корица, мускатный орех, кардамон, Ванилин. Мед смешиваем с пудрой, добавляем сливочное масло, ставим на водяную баню. Когда…
Очень вкусный рецепт морковного торта.
https://telegra.ph/Morkovnyj-tort-08-04
https://telegra.ph/Morkovnyj-tort-08-04
Telegraph
Морковный торт
Морковь - 2 стакана Яйца -4шт Сахар -2ст Масло сливочное ( маргарин)-200г Мука -3ст Сода -1ч л Орехи ( по желанию) Сливки 33% жирности -250г Пудра сахарная -150г Морковь трем на крупной терке. Смешиваем со сливочным маслом, взбитым с сахаром, яйцами и гашеной…
Торт для ЗОЖ-ников.
Читатели все чаще просят публиковать рецепты вкусняшек, чтоб можно было их съесть самим и без вреда для фигуры. Конечно, есть такое у нас. Сами были 15 лет вегетарианцами и все пекли для себя безо всяких яиц. Давайте будем делиться и с вами. Откроем рубрику #зож Под этим тегом тогда и ищите все рецепты впредь.
https://telegra.ph/Biskvit-nizkokallorijnyj-08-16
Читатели все чаще просят публиковать рецепты вкусняшек, чтоб можно было их съесть самим и без вреда для фигуры. Конечно, есть такое у нас. Сами были 15 лет вегетарианцами и все пекли для себя безо всяких яиц. Давайте будем делиться и с вами. Откроем рубрику #зож Под этим тегом тогда и ищите все рецепты впредь.
https://telegra.ph/Biskvit-nizkokallorijnyj-08-16
Telegraph
Бисквит низкокаллорийный
Масло подсолнечное -100мл Сахар -150г Йогурт -200мл Мука -300г Пекарский порошок -3ч л Молоко цельное -200мл Ванилин-1/2ч л Взбиваем йогурт с маслом, добавляем сахар, муку и молоко, продолжая взбивать. Выливаем в форму на пергамент( или смазанную и присыпанную…
Старый добрый «Черный принц» как раз для тех из нас, кто не хочет долго возиться с тортом и хочет упростить процесс донельзя. Обязательно делаем. Не забывайте про разные варианты крема, о которых говорили выше в ленте.
https://telegra.ph/Tort-CHernyj-princ-09-16
https://telegra.ph/Tort-CHernyj-princ-09-16
Telegraph
Торт «Черный принц»
Сметана -200г Сахар -200г Сгущенное молоко -1/2 банки Какао - 2 ст л Мука - 160 г ( примерно) Сода -1 ч л загасить уксусом Сметану взбиваем с сахаром, добавляем сгущенку и остальные ингредиенты. Выпекаем. Разрезаем поперек на 3 коржа. Каждый корж промазываем…
Очень простые в приготовлении Кутабы с сыром.
https://telegra.ph/Lepeshki--kutaby-s-syrom-09-25
https://telegra.ph/Lepeshki--kutaby-s-syrom-09-25
Telegraph
Лепешки ( кутабы) с сыром
Мука - 300г примерно Сметана -300г Соль - 1 ч л Масло оливковое -1ст л Сулугуни - 300г Зелень Смешиваем сметану с маслом и солью, постепенно добавляем муку. Тесто должно быть мягким и не прилепать к рукам. Делаем колбаску, нарезаем на небольшие равные кусочки.…
Великолепный десерт- халава с карамелью. Сегодня делимся с вами поразительно вкусным карамельным пудингом. Он, обычно, приходится всем по душе. Пробуйте и вы точно не останетесь к нему равнодушны!
https://telegra.ph/Halava-09-29
https://telegra.ph/Halava-09-29
Telegraph
Халава
Молоко -650г Сахар -300г Масло сливочное -200г Манная крупа -225г Апельсиновая цедра -2ч л Сок одного апельсина. Изюм -35г Грецкий орех-35г Молоко доводим до кипения. В другой кастрюле с толстым дном средних размеров медленно топим сахар, постоянно помешивая…
Ладду- это десерт из гороховой муки, сливочного масла с орехами и кокосом. Очень прост в приготовлении и необыкновенно вкусен.
Удобней всего взять для измерения продуктов одну чашку.
https://telegra.ph/Laddu-11-02
Удобней всего взять для измерения продуктов одну чашку.
https://telegra.ph/Laddu-11-02
Telegraph
Ладду
Сливочное масло- 1 чашка Гороховая мука -2 чашки Конфетный сахар -2 чашки 1 и 1/3 чашки размельченного сухого кокосового ореха Грецкий орех или миндаль- 0,5 чашки Масло растопите на сковороде с толстым дном, медленно добавьте гороховую муку, постоянно помешивая…
Простой рецепт Тирамису к новогоднему столу. Всех наших подписчиков с Наступающим Новым Годом! Удачи и процветания!!!💫🎉
https://telegra.ph/Tiramisu-12-31
https://telegra.ph/Tiramisu-12-31
Telegraph
Тирамису
Маскарпоне -500г Яйца -5шт Сахарная пудра -100г Кофе -300мл ароматизатор Ром Печенье Савоярди или бисквит -200г Сливки 33% - для украшения Яйца охладить. Отделить белки от желтков. Посуду обезжирить! Белки взбить в крепкую пену, в конце добавить щепотку лимонки.…
Банановое бурфи. Очень рекомендуем нашим читателям освоить этот простой рецепт приготовления Бурфи. Он, неизменно, будет вас выручать, когда нужно выкрутиться быстро и вкусно.
Ps Только имейте всегда под рукой запас сухого молока
https://telegra.ph/Bananovoe-burfi-01-24
Ps Только имейте всегда под рукой запас сухого молока
https://telegra.ph/Bananovoe-burfi-01-24
Telegraph
Банановое бурфи
Бананы кружочками -500г Сахар -330г Сливочное масло -250г Сухое молоко -680г Вода -100г Ванилин Воду вскипятить, добавить сахар, через 1 мин - бананы. Варить на среднем огне 30-40 мин. В это время в отдельной посуде растопить сливочное масло. Банановую массу…
Forwarded from Вкусно, как в детстве!
Telegraph
Блины русские
Это очень редкий и оригинальный семейный рецепт. Молоко цельное -1 литр Сахар -3ст л Соль-1ч л Сода -1чл Мука - до состояния жидкой сметаны Подсолнечное Масло-3 ст л Основной секрет этого рецепта- лить молоко и сыпать просеянную муку частями. Это важно! Наливаем…
Постный низкокаллорийный бисквит. Для прослойки можно использовать джем, для обсыпки - пудру.
https://telegra.ph/Postnyj-biskvit-03-15
https://telegra.ph/Postnyj-biskvit-03-15
Telegraph
Постный бисквит
Растительное масло ( без запаха) -250г Мука - 0,5 кг Сахар -300г Молоко ( овсяное, соевое и т д) -100г Разрыхлитель -18г Изюм или цукаты В молоко добавить сахар, масло, в конце просеянную муку. Изюм или цукаты предварительно запарить. Выпекать в разогретой…
Йогуртный торт без выпечки
Очень прост в исполнении
500мл йогурта ( любой без добавок)
4-5 киви спелых
Сахар -100г+4-5 ст л
Желатин-25г
Печенье -200г
Сливочное масло -75г
Вода-100г
Сок половины лимона
Печенье размельчаем в блендере или скалкой ( в пакете), складываем с разъёмную форму и заливаем растопленным маслом. Убираем в холодильник ( можно в морозилку!)
В половине стакана воды замачиваем желатин. Киви режем на маленькие кусочки, кладем в кастрюлю, засыпаем 5-6 ст л сахара и сок лимона. Доводим до кипения, снимаем с огня, чуть остужаем и добавляем разбухший желатин. Отдельно взбиваем йогурт с оставшимся сахаром и смешиваем с желатиновой- киви -смесью) Отправляем в холодильник на ночь. Достаем, сверху украшаем киви или чем угодно. Ножом проводим вдоль бортиков формы. Форму снимаем. Вуаля.
Приятного аппетита!
Очень прост в исполнении
500мл йогурта ( любой без добавок)
4-5 киви спелых
Сахар -100г+4-5 ст л
Желатин-25г
Печенье -200г
Сливочное масло -75г
Вода-100г
Сок половины лимона
Печенье размельчаем в блендере или скалкой ( в пакете), складываем с разъёмную форму и заливаем растопленным маслом. Убираем в холодильник ( можно в морозилку!)
В половине стакана воды замачиваем желатин. Киви режем на маленькие кусочки, кладем в кастрюлю, засыпаем 5-6 ст л сахара и сок лимона. Доводим до кипения, снимаем с огня, чуть остужаем и добавляем разбухший желатин. Отдельно взбиваем йогурт с оставшимся сахаром и смешиваем с желатиновой- киви -смесью) Отправляем в холодильник на ночь. Достаем, сверху украшаем киви или чем угодно. Ножом проводим вдоль бортиков формы. Форму снимаем. Вуаля.
Приятного аппетита!
Совершенно чудные Рогалики.
И, главное, абсолютно просты в исполнении!
https://telegra.ph/Rogaliki-05-06
И, главное, абсолютно просты в исполнении!
https://telegra.ph/Rogaliki-05-06
Telegraph
Рогалики
Сметана - 500г Дрожжи свежие -15г или сухие -2ч л Масло или маргарин ( можно растопить) -250г Мука - сколько возьмет. ( 500 г приблизительно) Джем или орехи для начинки Сахар для обсыпки В масло растопленное теплое добавляем дрожжи ( если свежие, и смешиваем…
Творожные сырки! Если ваши дети их любят, но вы сомневаетесь в качестве, приготовить самим у вас займет ровно 15 мин. Результат будет выше всяких ожиданий! Обязательно попробуйте)
https://telegra.ph/Syrki-tvorozhnye-05-16
https://telegra.ph/Syrki-tvorozhnye-05-16
Telegraph
Сырки творожные
Творог -200г Сгущённое молоко - 120г Сливочное масло -50г Ванилин Шоколад молочный, белый или черный- 100г Масло топим, растираем с творогом, добавляем сгущенку, ваниль ( можно кокосовую стружку, но ее предварительно замочить придется в сгущенке!). Формируем…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПЕСОЧНАЯ САМСА
Растопленное сливочное масло 200 гр
Соль 1 ч л
Сахар 1 ч л
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст л
Мука 550-600 гр
разрыхлитель 1 ч л
Начинка фарш 400 гр
Лук 2 шт
Картофель 1 щт( по желанию )
Зелень
Соль 1 ч л
Зира, чёрный перец
1. Начнём с теста. Взбить яйцо, сахар и соль, поочередно добавить масло, сметану и молоко, перемешивая на каждом этапе.
2. Просеять муку и разрыхлитель, вымесить мягкое тесто.
3. Свернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в морозильник на 20 минут.
4. Приступаем к начинке. Мелко нарезать лук, зелень, натереть картофель.
5. Соединить овощи, зелень и фарш, посолить и поперчить, добавить зиру.
6. Тесто разделить на 13-15 кусочков. Раскатать колобки, добавить начинку, смочить водой края и соединить.
7. Выложить все на противень, смазать желтком самсу, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут ❤️🤌🏻
Автор @sita.foodblog
Растопленное сливочное масло 200 гр
Соль 1 ч л
Сахар 1 ч л
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст л
Мука 550-600 гр
разрыхлитель 1 ч л
Начинка фарш 400 гр
Лук 2 шт
Картофель 1 щт( по желанию )
Зелень
Соль 1 ч л
Зира, чёрный перец
1. Начнём с теста. Взбить яйцо, сахар и соль, поочередно добавить масло, сметану и молоко, перемешивая на каждом этапе.
2. Просеять муку и разрыхлитель, вымесить мягкое тесто.
3. Свернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в морозильник на 20 минут.
4. Приступаем к начинке. Мелко нарезать лук, зелень, натереть картофель.
5. Соединить овощи, зелень и фарш, посолить и поперчить, добавить зиру.
6. Тесто разделить на 13-15 кусочков. Раскатать колобки, добавить начинку, смочить водой края и соединить.
7. Выложить все на противень, смазать желтком самсу, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут ❤️🤌🏻
Автор @sita.foodblog