Курица, фаршированная печенью и рисом.

📖 Ингредиенты:
- курица – 1 шт.,
- печень куриная – 200 г.,
- рис отварной – 250 г.,
- морковь- 150 г.,
- лук – 100 г.,
- соль – по вкусу,
- перец – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Морковь натереть на терке.
2. Лук нарезать мелко.
3. Печень нарезать мелкими кусочками.
4. На сковороде обжарить лук. Добавить морковь. Добавить печень. Прожарить 5-8 минут. Высыпать рис. Посолить и поперчить. Перемешать. Остудить.
5. Полученной начинкой нафаршировать курицу.
6. Зашить или скрепить зубочистками. Посолить и поперчить.
7. Поместить в рукав. Запекать при температуре 180 градусов в течении 60 минут.

#курица, #печенькурицы, #рис