Тушеная капуста с брусникой.

📖 Ингредиенты:
- капуста белокочанная – 800 г,
- брусника – 80 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- масло растительное – 4 столовых ложки,
- лавровый лист – 1 шт.,
- соль, перец, приправы – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, капусту нашинковать тонкой соломкой.
2. Разогреть сковороду, влить растительное масло и высыпать лук. Обжаривать, пока лук не станет мягким.
3. Капусту слегка посолить и утрамбовать руками, посыпать специями и перемешать.
4. Добавить капусту к луку, хорошо перемешать, залить водой 500 мл и положить лавровый лист. Тушить на среднем огне, под закрытой крышкой, в течении 40 минут.
5. К капусте добавить бруснику и перец, тщательно перемешать и готовить 10 минут.

#капуста, #брусника