Пирог «Зебра»

📖 Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.,
- кефир - 1 стакан,
- сахар - 1 стакан,
- мука - 2 стакана,
- соль - 0,5 ч.л.,
- какао - 2 ст. л.,
- сода - 1 щепотка.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром. Затем добавьте кефир, соль, взбейте еще раз. Постепенно добавьте муку.
2. Отделите половину теста и добавьте в него какао. Хорошенько перемешайте. Форму для выпечки застелите фольгой и смажьте сливочным маслом. В центр налейте немного белого теста, потом темного. И так продолжайте по ложке лить тесто, чередуя, пока оно не закончится. Зубочисткой проведите линии от центра к краям. Получается красивый рисунок.
3. Отправьте форму в разогретую до 180 С духовку на полчаса. Готовому пирогу дайте остыть.

#пирог, #яйцо, #кефир, #какао

Тертый пирог с вареньем

📖 Ингредиенты:
- мука - 400 г.,
- сливочное масло - 200 г.,
- яйцо - 2 шт.,
- сахар - 4 ст. л.,
- соль - щепотка,
- разрыхлитель - 1 ч. л.,
- варенье - (джем, желе) - 500 мл. из смородины, брусники или клюквы

👨‍🍳 Приготовление:
1. Положите масло в сотейник и растопите на среднем огне.
2. Яйца взбейте с сахаром и солью до однородности. Влейте растопленное масло и еще раз хорошо взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте в яично-масляную смесь.
3. Разделите его пополам, каждую часть скатайте в шар, заверните в пленку и уберите в морозильник минимум на 2 ч.
4. Разогрейте духовку до 170 °С. Слегка смажьте противень маслом.
5. Достаньте первый шар и натрите на крупной терке, равномерно распределите стружку на противне. Столовой ложкой равномерно выложите варенье.
6. Натрите второй шар теста поверх варенья.
7. Поставьте противень в духовку и выпекайте 15–20 мин.

#тертыйпирог #пирог #выпечка #десерт