Перловая каша с грибами.

📖 Ингредиенты:
- крупа перловая – 1 стакан
- шампиньоны – 200 г,
- морковь – 1 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- масло растительное – 3 столовых ложки,
- соль, перец – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Перловую крупу отварить до готовности, посолить. Пересыпать в дуршлаг и промыть холодной водой.
2. Шампиньоны хорошо промыть и нарезать дольками.
3. Лук и морковь нарезать кубиками.
4. Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить овощи и грибы на среднем огне в течении 12 минут. Добавить соль и перец.
5. Убавить огонь, добавить крупу и хорошо перемешать.
6. Отключить огонь, накрыть крышкой и дать каше «пропариться» 10 минут.

#каша, #перловка, #шампиньоны