Картофельный гратен

📖 Ингредиенты:⠀
- картофель - 500 г.,
- сливочное масло - 50 г.,
- мука - 1 ст. л., ⠀
- молоко - 250 мл.,
- сыр - 100 г.,
- специи (соль, сушёный чеснок, смесь перцев, итальянские травы).  ⠀

👨‍🍳 Приготовление:
1. Нарезать картофель на тонкие слайсы.
2. Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо перемешать.
3. Влить молоко и вымешать до однородности. Дать соусу закипеть и добить специи и сыр.
4. Получившимся соусом полить картофель, посыпать сыром и запекать 40 минут при 180-200 градусах.

#гратен, #картофель, #молоко, #сыр

Ванильно-шоколадный пудинг. 

📖 Ингредиенты:

- сахар - 100 г.,
- мука - 3 ст.л.,
- какао - 3-5 ст.л.,
- молоко - 2 стакана,
- сливочное масло - 1 ст.л.,
- ванильный Сахар - 2 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление:
1. Смешать сахар и муку, добавить молоко. Смесь прокипятить, дать немного загустеть.Добавить растопленное масло и разделить на 2 части.
2. В 1 часть добавить ванильный сахар, в другую какао. Еще раз нагреть обе смеси до еще большего загустения.
3. Налить в порционные стаканчики, отправить на 1 час в холодильник.

#пудинг, #молоко, #мука