Рисовая каша с айвой в мультиварке.

📖 Ингредиенты:
- рис – 1 стакан,
- айва – 3 шт.,
- вода – 3 стакана,
- изюм – 70 г,
- сахар – 3 столовых ложки,
- масло сливочное – 40 г.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Айву тщательно промыть, удалить сердцевину и нарезать на мелкие кусочки.
2. Изюм обдать кипятком и промыть. Рис промывать до тех пор, пока вода не станет более-менее прозрачной.
3. В чашу мультиварки выложить айву, рис, изюм, сахар и масло.
4. Добавить воды и включить режим «Каша/Плов» с таймером на 1 час.
5. Если по истечению времени, кусочки айвы всё еще твердые, то можно включить «Каша/Плов» еще на 10 минут, а после «Подогрев» на 30 минут.
6. Хорошо перемешать готовое блюдо. Подавать в тёплом или горячем виде.

#рисоваякаша, #рис, #изюм

Быстрый плов с курицей.

📖 Ингредиенты:
- рис – 1 стакан,
- филе куриное – 400 г,
- лук репчатый – 1 шт.,
- морковь – 2 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- лист лавровый – 2 шт.,
- сладкая паприка – 1 чайная ложка,
- карри – 1 чайная ложка,
- соль – 1,5 чайных ложки,
- смесь перцев – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Филе нарезать небольшими кубиками, лук – мелким кубиком, чеснок – на тонкие пластинки, а морковь натереть на крупной тёрке.
2. Сковороду разогреть, добавить филе и обжарить до румяного цвета.
3. Добавить лук, чеснок и морковь. Немного обжарить, а после выделения сока протушить 5 минут с закрытой крышкой. Переложить заготовку в большую кастрюлю, желательно с толстым дном.
4. Рис хорошо промыть, чтобы вода была слегка прозрачной. Добавить к мясу с овощами в кастрюлю.
5. Два стакана воды добавить к рису.
6. Посыпать солью и специями.
7. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить слабый огонь и готовить в течении получаса.
8. Готовое блюдо перемешать и дать настояться несколько минут.

#плов, #рис, #курица