Вишневый пирожок.

📖 Ингредиенты:
- мука - 250 г.,
- вода (горячая) - 150 мл.,
- раст. масло - 1 ст.л.,
- соль - 1/2 ч.л.,
- вишня без косточек - 100 г.,
- кукурузный крахмал - 1 ч.л.,
- сахар - 1-1,5 ст.л.,
- растительное масло - для жарки.

👨‍🍳 Приготовление:
1. В миску просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло и горячую воду. Перемешиваем хорошенько ложкой. После месим руками.
2. Вишню отправляем в сотейник, добавляем сахар, доводим до кипения,  добавляем крахмал, масса сразу начнет густеть - выключаем огонь. Даем остыть.
3. Тесто раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем на полоски, а их на квадраты.
4. Выкладываем начинку, смазываем края водой, складываем, защепляем вилкой.
5. Разогреваем растительное масло и обжариваем наши пирожки до золотистости. Тарелку застилаем бумажным полотенцем, даем маслу стечь

#пирожок, #вишня