Ликер «Моцарт» по-домашнему.

📖 Ингредиенты:
- водка – 100 мл.,
- сахар – 500 г.,
- вода кипяченная – 120 мл.,
- черный шоколад – 90 г.,
- молоко 200 мл.,
- ванилин - на кончике ножа.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Шоколад натереть на терке. Растопить на водяной бане. Влить в водку и ванилин. Очень хорошо размешать блендером. Поместить в холодильник на 5 суток. Периодически взбалтывая.
2. Охлажденную кипяченую воду смешать с молоком. Добавить сахар и растворить его. Поставить на огонь и довести до кипения. После чего проварить на малом огне 3-4 минуты. Смешать с шоколадным сиропом. Отправить в холодильник на 10 суток. Периодически взбалтывая.

#ликер, #водка, #шоколад, #молоко

Ликер XU-XU по-домашнему.

📖 Ингредиенты:
- клубника – 500 г.,
- водка – 300 мл.,
- сахар – 150 г.,
- сок лайма – 2 ст.л.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Клубнику промыть, отделить от хвостиков. Поместить в миску. Всыпать сахар. Взбить блендером до однородной массы. Влить сок лайма. Вместо лайма можно использовать лимон. Затем влить водку. Взбить блендером.
2. Перед подачей разлить в бутылку и рюмки. Подавать с шоколадом.

#ликер, #водка, #клубника