Салат из пекинской капусты с болгарским перцем и морковью.

📖 Ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г,
- болгарский перец – 200 г,
- морковь – 1 шт.,
- редис – 150 г,
- масло оливковое – 2 столовых ложки,
- уксус яблочный – 1 чайная ложка,
- соль – по вкусу.

👨🏼‍🍳 Приготовление:
1. Пекинскую капусту хорошо промыть и высушить, удалив наружные листы. Разрезать пополам, затем нашинковать соломкой.
2. Морковь натереть на средней тёрке, редис порезать мелкими брусочками.
3. Болгарский перец очистить от семян и перегородок, нарезать средними полосками и разделить пополам.
4. Смешать капусту, морковь, редис, яблочный уксус и соль в глубокой посуде, перемешать руками, слегка надавливая.
5. Заправить оливковым маслом и добавить перец. Аккуратно перемешать.

#салат, #капуста, #морковь, #редис