Творожные сырники.
📖 Ингредиенты:
- творог – 600 г.,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- мука – 4 столовых ложки,
- сахар – 4 столовых ложки,
- разрыхлитель – 1 чайная ложка,
- растительное масло – 1 столовая ложка.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Протереть творог через сито, добавить яйца и сахар.
2. Добавить просеянную муку (3 столовых ложки) и соду, вымешивать тесто
3. Дать тесту настояться 10-15 минут.
4. Руками сформировать сырник и обвалять в оставшейся муке с двух сторон.
5. Распределить масло по сковороде, разогреть и обжарить сырники по полторы минуты с каждой стороны.
Советы от шефа:
- Творог лучше брать большой жирности – сырники будут плотнее.
- Одну ложку сахара можно заменить 2 граммами ванилина.
- Вместо разрыхлителя используют соду, но её обязательно нужно гасить. Если сырники без молока, то обычно используют лимонный сок или уксус.
#сырники, #творог, #яйцо, #мука
📖 Ингредиенты:
- творог – 600 г.,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- мука – 4 столовых ложки,
- сахар – 4 столовых ложки,
- разрыхлитель – 1 чайная ложка,
- растительное масло – 1 столовая ложка.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Протереть творог через сито, добавить яйца и сахар.
2. Добавить просеянную муку (3 столовых ложки) и соду, вымешивать тесто
3. Дать тесту настояться 10-15 минут.
4. Руками сформировать сырник и обвалять в оставшейся муке с двух сторон.
5. Распределить масло по сковороде, разогреть и обжарить сырники по полторы минуты с каждой стороны.
Советы от шефа:
- Творог лучше брать большой жирности – сырники будут плотнее.
- Одну ложку сахара можно заменить 2 граммами ванилина.
- Вместо разрыхлителя используют соду, но её обязательно нужно гасить. Если сырники без молока, то обычно используют лимонный сок или уксус.
#сырники, #творог, #яйцо, #мука
Творожные сырники.
📖 Ингредиенты:
- творог – 600 г.,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- мука – 4 столовых ложки,
- сахар – 4 столовых ложки,
- разрыхлитель – 1 чайная ложка,
- растительное масло – 1 столовая ложка.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Протереть творог через сито, добавить яйца и сахар.
2. Добавить просеянную муку (3 столовых ложки) и соду, вымешивать тесто
3. Дать тесту настояться 10-15 минут.
4. Руками сформировать сырник и обвалять в оставшейся муке с двух сторон.
5. Распределить масло по сковороде, разогреть и обжарить сырники по полторы минуты с каждой стороны.
Советы от шефа:
- Творог лучше брать большой жирности – сырники будут плотнее.
- Одну ложку сахара можно заменить 2 граммами ванилина.
- Вместо разрыхлителя используют соду, но её обязательно нужно гасить. Если сырники без молока, то обычно используют лимонный сок или уксус.
#сырники, #творог, #яйцо, #мука
📖 Ингредиенты:
- творог – 600 г.,
- яйцо куриное – 2 шт.,
- мука – 4 столовых ложки,
- сахар – 4 столовых ложки,
- разрыхлитель – 1 чайная ложка,
- растительное масло – 1 столовая ложка.
👨🏼🍳 Приготовление:
1. Протереть творог через сито, добавить яйца и сахар.
2. Добавить просеянную муку (3 столовых ложки) и соду, вымешивать тесто
3. Дать тесту настояться 10-15 минут.
4. Руками сформировать сырник и обвалять в оставшейся муке с двух сторон.
5. Распределить масло по сковороде, разогреть и обжарить сырники по полторы минуты с каждой стороны.
Советы от шефа:
- Творог лучше брать большой жирности – сырники будут плотнее.
- Одну ложку сахара можно заменить 2 граммами ванилина.
- Вместо разрыхлителя используют соду, но её обязательно нужно гасить. Если сырники без молока, то обычно используют лимонный сок или уксус.
#сырники, #творог, #яйцо, #мука
Сырники с бананом
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% - 500 г.
- Банан - 1 шт.
- Сахар - 60 г.
- Кукурузный крахмал - 2 ч. л.
- Рисовая мука - 5-6 ст. л.
- Яйцо - 2 шт
- Ванилин - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Блендером пробиваем творог, добавляем сахар, яйца, ванилин, крахмал и рисовую муку и замешиваем некрутое тесто.
2. Берём по 70 грамм творожной массы, делаем шарик, расплющиваем его, в центр кладём банан и формируем квадратный сырник.
3. Обжариваем сырники на сковороде с двух сторон по 30 секунд, перекладываем на противень и жарим в духовке при 120 С 20-30 мин.
4. Подаём к столу с любимым джемом или сгущёнкой.
#сырники #сырникисбананом #десерт
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% - 500 г.
- Банан - 1 шт.
- Сахар - 60 г.
- Кукурузный крахмал - 2 ч. л.
- Рисовая мука - 5-6 ст. л.
- Яйцо - 2 шт
- Ванилин - по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Блендером пробиваем творог, добавляем сахар, яйца, ванилин, крахмал и рисовую муку и замешиваем некрутое тесто.
2. Берём по 70 грамм творожной массы, делаем шарик, расплющиваем его, в центр кладём банан и формируем квадратный сырник.
3. Обжариваем сырники на сковороде с двух сторон по 30 секунд, перекладываем на противень и жарим в духовке при 120 С 20-30 мин.
4. Подаём к столу с любимым джемом или сгущёнкой.
#сырники #сырникисбананом #десерт
Сырники с сулугуни
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% - 200 г.
- Сулугуни - 50 г.
- Кукурузная Мука - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
👨🍳 Приготовление:
1. Сыр сулугуни натереть на терке и смешать с творогом. К творогу добавить яйцо, 40 грамм кукурузной муки и все хорошо перемешать.
2. Сформировать руками сырники и обвалять в оставшейся кукурузной муке.
3. Разогретую сковороду смазать каплей масла и жарить сырники с двух сторон до готовности под закрытой крышкой на медленном огне.
#сырники #сырникиссулугуни #десерт
📖 Ингредиенты:
- Творог 5% - 200 г.
- Сулугуни - 50 г.
- Кукурузная Мука - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
👨🍳 Приготовление:
1. Сыр сулугуни натереть на терке и смешать с творогом. К творогу добавить яйцо, 40 грамм кукурузной муки и все хорошо перемешать.
2. Сформировать руками сырники и обвалять в оставшейся кукурузной муке.
3. Разогретую сковороду смазать каплей масла и жарить сырники с двух сторон до готовности под закрытой крышкой на медленном огне.
#сырники #сырникиссулугуни #десерт