​САЙЯДИЯ с треской в мультиварке.
Немного арабской экзотики

Ингредиенты
- Треска (филе) – 500 г
- Лук репчатый – 300 г
- Рис длиннозерный – 300 г
- Масло растительное – 150 мл
- Кумин (зира) – 2 г
- Куркума – 2 г
- Бульон рыбный – 500 мл
- Сок лимона – 10 мл
- Соль, специи

Приготовление
Рис промыть. Рыбу промыть, обсушить, нарезать крупными кубиками и смешать с солью, специями и лимонным соком. Лук нарезать соломкой.

На дно чаши мультиварки налить масло, установить программу «Плов», нажать кнопку Старт. Через 10 минут в чашу выложить рыбу и лук. Обжаривать, периодически помешивая, до звукового сигнала. Затем из чаши достать рыбу, на дно выложить часть риса, сверху уложить рыбу, сверху высыпать оставшуюся часть риса, добавить куркуму и залить бульоном. Закрыть крышку и готовить до окончания программы.

#рис #рыба #треска #арабская_кухня