Сегодня у нас гостевой пост!

💬 Нина Ванина, наша коллега-пиарщица, автор канала Ванина встала и пошла, рассказывает о наболевшем, как есть в Питере, если ты худеешь?

Спойлер: кажется, еще никогда в тексте со словом «худеешь» не встречалось столько вкусного 🥹

В принципе, в этом случае в отпуск в Питер лучше не ехать, чтобы не доводить до греха, искушая себя местной гастрономией. Но если нет варианта «не ехать»? Ниже — мои правила худеющего гедониста.

1️⃣Возьмите компанию. Например, мужа, но это опционально. Порцию полуночного батата-фри в баре «Ватерлоо» (Рубинштейна, 12) будете делить с ним напополам. Соус из сыра дорблю с барского плеча отдайте спутнику. А себе закажите порцию белка тар-тара, попросив не посыпать пармезаном. И до отеля возвращайтесь пешком, да, никаких такси.

2️⃣Утром берите от шведского стола по максимуму. Но тут тоже нюансы. Вам тоже лень дома резать с утра овощи к омлету? Тут за вас уже порезали, не скромничайте, накладывайте побольше. Дальше — омлет, сосиска или рыбка. Тут зависит от уровня отеля, который можете себе позволить. Я вот к концу года, выплатив предпринимательские налоги, позволяю себе только сосиску.

3️⃣Скромный завтрак нужно перекрыть достойным обедом в хорошей компании. Вас уже ждут в радушном Serbish (Пестеля, 8/36) и с ходу предложат бокальчик розового вина. Соглашайтесь! К нему — сырный пирог с фееричной намазкой из печеного болгарского перца. На основное блюдо берите плескавицу, не ошибетесь. Но автор выбрала чорбу из телятины с корнеплодами и тоже не ошиблась!

4️⃣Переходим к вечерней программе. Если в культурной программе у вас тоже Мариинка, не отказывайте себе в бутерброде с игристым. Диетологи рекомендуют оставить в рационе 20% еды для удовольствия. А что это, если не 100%-ое удовольствие — полирнуть пищу духовную пищей земной в буфете театра?

5️⃣Спектакль заканчивается поздно, но без легкого ужина я вас не оставлю. Есть 30 минут до закрытия кафе «Кореана» (Лиговский, 87). Бегите туда за кимпабом (это вроде роллов) с тунцом и овощами и костным бульоном. Чтобы завтра вернуться за более сытным рамёном (курица, говядина, морепродукты) или пибимпабом. Это что-то вроде поке: рис, рыба или мясо, овощи кимчи и яйцо. Гарвардская тарелка как она есть!

⭐️Если без десерта никак, ориентируйтесь на размер на последнем фото. Компенсировать его вполне может впечатляющий вид и атмосфера северной столицы! Ну, а это канеле было съедено в умиротворяющей красоте оранжереи Таврического сада (там есть кофейня).