📚 Те самые котлетки, которые по форме напоминают лепестки цветка.

Котлеты «Папараць-Кветка» — это не старинный рецепт белорусской кухни. Это новая разработка белорусских кулинаров советского времени. Своё фирменное блюдо придумали в минском ресторане, который работал в 1970-е в здании фабрики-кухни.

Названия "Папараць-кветка" взято из белорусского фольклора и описывает внешний вид котлет, похожий на изящные цветочные лепестки.

Готовятся котлеты из рубленого куриного фарша, а не из филе. Вариации начинок для котлет могут быть абсолютно разными: содержать различные виды мяса, рыбы, овощи, специи и травы, в зависимости от вкусовых предпочтений и вашей фантазии. В первоначальном варианте сверху котлеты покрывались сухарями, но сейчас так же появились другие варианты. Например, можно заменить сухари на тертый картофель.

Готовите такие котлеты дома? Поставьте реакцию😎
👍🏻 - да, готовим
❤️ - нет, но пробовали

#вкусныеистрии_вандруй

☕️ Вандруй | Подписаться