📖 Если узвар – это больше зимний напиток, то какой же самый популярный летний?
Конечно же квас!

Предыстория😎

Есть версия, что квас к нам пришел из Византии в конце X века. Он быстро стал популярным — уже спустя несколько веков отмечалось множество способов его приготовления. Были и безалкогольные, и алкогольные варианты — до 8 %.
Из-за отсутствия холодильников многие продукты нужно было подвергать ферментации, поэтому помимо хлебного кваса, в средние века были популярны и березовый, грибной, свекольный, фруктовый и ягодный квасы. Причем грибной и свекольный использовали для приготовления и напитков, и супов. На Полесье делали ягодные квасы — из клюквы, калины, рябины.
Квас долгое время был напитком, который готовили исключительно дома — у каждой семьи был свой особый рецепт. Во времена Великого княжества Литовского он был напитком крестьян и мещан. Его наливали в корчмах городов и местечек.

Звездный час у кваса случился в 1914 г., когда в Российской империи ввели «сухой закон», фактически запретивший производство пива. Пивные заводы начали разливать безалкогольные напитки, в том числе и квас. Промышленный выпуск кваса приобрел еще большие масштабы во времена Советского Союза. Легендарные желтые бочки с ледяным напитком стали привычной частью ландшафта белорусских городов.

С любителей кваса по лайку ❤️

#вкусныеистории_вандруй

☕️ Вандруй | Подписаться

🌸 Куда сходить всей семьей? На благотворительный праздник «Я дома» в поддержку приюта для животных «Лапки».

В программе мероприятия😎
😎Выступление служебных собак, общение с кинологами
😎Детская арт-сушка «Счастливые хвостики»
😎Мастер-классы, выставка ремесленников, сувениры
😎Мехенди, аквагрим, квест
😎Шоу световых картин «Снежная королева»
😎Фото подопечных приюта от Андрея Сосновского
😎Консультации ветеринаров и грумеров
😎Зоотовары и сюрпризы от зоогостиницы

* Перешлите своим друзьям в Гомеле!

⏰️24 мая, 12:00–17:00
💰Вход свободный
😎Гомель, ул. Карповича, 4, галерея Г. Х. Ващенко

☕️ Вандруй | Подписаться

🤎 Про великих с белорусских земель

Что вы знаете о талантливом самородке в области технических изобретений Казимире Гавриловиче Чарновском?
Казимир Гаврилович – создатель проекта одного из первых в мире подводных кораблей цилиндрической формы с металлическим корпусом и движущимся перископом. Проект был создан и в 1829 передан на рассмотрение Николаю I.

Немного истории😎

😎Молодой К. Чарновский был патриот – всей душой проникся идеей восстановления независимого Польского государства. Во время войны 1812 г. Казимир сражался в польских войсках на стороне Наполеона. Позднее состоял в нелегальных организациях и имел связь с тайными обществами.
😎В 1826 г поступил в Медико-хирургическую академию.
😎В 1829 г, по доносу студента академии, К. Г. Чарновский был арестован.
😎19 июля 1829 г. из заточения Казимир Гаврилович обратился к Николаю I с письмом, в котором предлагал построить за 40 дней подводную лодку, а за 60 дней – подводное судно, в котором можно будет поставить несколько пушек, которые можно будет применять против неприятелей.
😎Проект Чарновского был новым шагом в развитии техники подводного плавания. В нем было предусмотрено практически все: и система перемещения под водой, и баллоны с кислородом, и специальные самовоспламеняющиеся мины с химическим запалом для вооружения подлодки, и амортизатор для донных погружений, и вращающийся перископ для наблюдения, и даже скафандр. Многие технические идеи проекта позаимствовал при создании первой в мире конструкции металлической подводной лодки российский генерал К. А. Шильдер (1834 г.). А принцип действия взрывателя к мине используется и в современной военной технике.

#великие_вандруй

☕️ Вандруй | Подписаться