🥐 Слово «десерт» пришло в белорусский язык из французского только в XVIII веке, а до этого сладости назывались «заедками» или «насверхсыткой».

Наша кухня имеет большую историю и очень разнообразна. Деревенская кухня, кухня шляхты и кухня городского сословия сильно отличались. Сегодня в нашей рубрике #вкусныеистории_вандруй будем исследовать десерты.

Этот белорусский рецепт связан с городом Несвиж, Несвижским замком и династией Радзивиллов, которые жили тут. Рецепт десерта «груша по-радзивилловски» ушел в народ и стал национальным лакомством. Он отлично подойдет тем, кто уже решил приводить себя в форму после праздников, а также любителям простых рецептов.

Приготовление: грушу разрезать пополам вдоль, чайной ложкой вынуть сердцевину. Нагреть мед до жидкого состояния, смешать с желтком и этой смесью полить грушу. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 190 °C.
Кстати, во французской кухне есть похожий популярный десерт из запеченной груши с добавлением вина.

Делитесь в комментариях местами, где можно попробовать этот рецепт в лучшем его исполнении 😎

😎 Вандруй | Подписаться