Праздничный пирог из детства «Стёганое одеяло» 🥮

Ингредиенты:
▪️яйца – 5 шт
▪️сахар – 160 г
▪️мука – 160 г
▪️какао – 3 ст.л
▪️разрыхлитель – 1,5 ч.л

Начинка:
▪️творог – 300 г
▪️яйца – 1 шт
▪️сахар – 2-3 ст.л
▪️крахмал – 1 ст.л

Приготовление на видео 👆
Вкусного вам праздничного вечера! 😊

Ещё >> Летние рецепты от Уфамамы

#уфамама_рецепты

Утренняя вкусняшка. На завтрак с кофе, а что не доели - на работу на перекус! 👍

ЛЕНИВЫЙ ЧИЗБУРГЕР 🍔

На тортилью: сыр, фарш или колбаску, кетчуп, огурчики, помидорки, снова сыр. Края тортильи смочить водой, накрыть второй тортильей и слепить. Жарим на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Ням!

#уфамама_рецепты

Вечернее чаепитие с Уфамамой.
Печенье "под дождичек" 🍪

Ингредиенты:
▪️Сливочное масло - 100 г
▪️Сгущёнка (любимая Карламанская) - 200 г
▪️Мука - 300 г (на глаз, чтобы было мягкое тесто)
▪️Разрыхлитель 0,5 ч.л.

Для украшения (по желанию, и без него печенье вкусное, тает во рту!)
▪️Плитка белого шоколада (250 руб за 800 г в Сладкой закупке)
▪️фисташки (у нас вкусные недорого)

Приготовление на видео 👆 Выпекать при 180 градусах  15-20 минут.

Приятного аппетита 😋 и уютного вечера под шум дождя. 🌧

#уфамама_рецепты

Малосолим овощи 🍅🥒
Не только огурцы, а делаем ассорти!

Нарезаем молодые кабачки без кожицы, помидоры, огурцы. Складываем в мешок. Добавляем 1 ч.л. соли, нарезанный свежий укроп, душистый перец горошком (по желанию). Перемешиваем и в холодильник на ночь. К утру малосольные овощи готовы!

🥒 Читайте также: Огурцы всемогущие. Рецепты на зиму от Уфамамы

#уфамама_рецепты

Пятница!
Крутим гармошку из лаваша на завтрак!

Ингредиенты:
▪️Лаваш
▪️Колбаса
▪️Яйца 3 шт
▪️Сливки 130 мл
▪️Сыр 100 г
▪️Лук зелёный
▪️Соль и перец

Приготовление на видео☝️
Приятного аппетита 😋

>> Еще завтраки, обеды, ужины от Уфамамы

#уфамама_рецепты

Ещё для настроения.
Мороженое из натёртого яблока 🍏

Берём:
• замороженные яблоки – 2 шт.
• Карламанская Сгущёнка – 1-2 ст.л.
• орехи грецкие – 1 горсть

Яблоки очистить от кожуры, заморозить, а затем натереть на мелкой терке. Полить сгущёнкой, посыпать орешками. Это очень необычно и вкусно! 😋

#уфамама_рецепты

Жарим осминожков из кабачков! 🐙

Кабачки нарезаем, как на видео. Окунаем в кляр из взбитого яйца. Затем обваливаем в панировке: мука, соль, специи. Жарим на растительном масле. Подаем с белым соусом (сметанка, укроп, чеснок). Необычная подача летнего блюда!

🥒 Читайте также: Нашествие кабачков. Рецепты по спасению.

#уфамама_рецепты

Полезный завтрак.
Яичница в авокадо! 🥑

Берём:
• авокадо – 1 шт.
• яйца – 2 шт.
• сыр натертый – 10 г
• соль, специи – по вкусу
Отправляем в духовку или микроволновку на 10-12 минут. 
Вкусно и полезно! 😋

#уфамама_рецепты

✅ И не выбрасывайте косточку от авокадо, её можно прорастить 😊
>> вот так

Открываем сезон заготовок! Проверенные рецепты на сайте по ссылкам:
🫛Закатушек много не бывает!
🍁 Осенние закатушки
🥒 Огурцы всемогущие
🍅 Всем на удивление - маринады и соления!
🍓 «Ты варись, моё варенье!» (С)
🫑 Домашние заготовки на зиму

#уфамама_рецепты

"Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья, а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог. И никакого дополнительного смысла не требуется".
©️Макс Фрай

Последуем совету, испечём
СЛОЙКИ ИЗ ЯБЛОК И ПЕРСИКА 😋

Берём:
• яблоки – 1-2 шт.
• персики – 2-3 шт.
• мёд – 50 мл
• орехи – 160 г
• корица – по вкусу
• яйца – 1 шт
• тесто слоеное – 1 пачка
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление на видео 👆

#уфамама_рецепты

🍏🍎 Еще рецепты выпечки из яблок >> Russian Apple

Готовим с котом КАБАЧКОВЫЕ ДРАНИКИ С КУКУРУЗОЙ 🌽

Берём: 
▪️Кабачок среднего размера 
▪️Кукуруза консервированная - 1/2 банки
▪️Яйца - 2 шт.
▪️Мука - 1 ст.л.
▪️Соль, перец по вкусу 

Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать. Добавить кукурузу, соль, перец, 2 яйца и муки. Хорошо перемешать и жарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать со сметаной или творожным сыром.

#уфамама_рецепты

✅ Еще рецепты из кабачков

А ещё вкусняшка под дождь и 🥂🍷

АБРИКОСЫ С СЫРОМ 🍑

Берём:
• абрикосы – 6-7 шт.
• сыр дорблю – 100 г
• грецкий орех – по 1 шт на половинку абрикоса
• мёд – 2 ч.л.
Отправляем в духовку на 15 минут при 200°С. Вкусно и уютно!

#уфамама_рецепты

Пирог отлично сочетается с дождём ☺️

ПИРОГ МАННИК С АБРИКОСАМИ 🍑

Из чего:
• абрикосы - 5 шт.
• манная крупа - 200 г
• яйца - 2 шт.
• сахар - 150 г
• мука - 100 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• кефир (3,2%) - 200 мл.
• сливочное масло - 50 г

Запекаем в предварительно разогретой до 170 гр. духовке примерно 50 минут. Быстро, вкусно! 

🥮 Ещё выпечка под дождичек от Уфамамы: Секреты старой кулинарной книжки Печенюшки

#уфамама_рецепты

Кулинарный эксперимент.
САЛАТ С АРБУЗОМ И ФЕТОЙ 🍉

Ингредиенты:
• арбуз – 1-2 кусочка
• руккола – 60 г
• красный лук – 1 небольшой
• сыр фета – 30 г
На заправку:
• оливковое масло – 1,5 ст.л.
• уксус – 0,5 ч.л.
• мёд, соль и средиземноморские травы – по 1 щепотке.
Всё перемешать.

Как вам такая экзотика?
👍 - прикольно
🤔 - хм, интересно...
👎 - фу, лучше просто арбуз!

➡️ Ещё 10 способов вкусно скушать арбуз 🍉

#уфамама_рецепты

БУЛОЧКИ С СЕКРЕТОМ

Ингредиенты:
▪️Булочки
▪️Горчица
▪️Сыр для бургеров
▪️Огурчики
▪️Лук
▪️Колбаса (можно заменить на готовый фарш)
▪️Кетчуп
▪️Помидор
▪️Тертый сыр

Приготовление:
1. У булочки снимаете крышку, приминая придаете форму.
2. Выкладываете все ингредиенты.
3. Отправляете в духовку с конвекцией при 180 гр. до образования красивой корочки.

Приготовление на видео☝️

#уфамама_рецепты

Готовим ПАШТЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆 🧄

Берём:
▪️Баклажан большой 1шт
▪️Чеснок 1 головка
Всё запечь в духовке в фольге.
▪️Зелень (небольшой пучок)
▪️Грецкие орехи 80 г (у нас свежие и дешевле)
▪️Соль, перец по вкусу
▪️Оливковое масло 1/2 ст.л. (~550 р. за 1 литр в Лерон Натс)
Приготовление на видео☝️

Вкусная намазка на хлеб на завтрак 👍 Или можно сделать закуску на кружочках помидор на ужин 🍅

#уфамама_рецепты

19 августа - ЯБЛОЧНЫЙ СПАС! 🍎🍏

Яблочный пирог с варёной сгущёнкой

Берём:
• сахар – 50 г
• яйца – 2 шт
• мука – 180 г
• соль – 1 щепотка
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• яблоки – 3 шт.
• варёная сгущёнка (любимая Карламанская) – 150 г

Приготовление на видео 👆

Получается очень вкусно, как тортик с кремом. Празднуем! 🥮

>> Ещё яблочные рецепты от Уфамамы

#уфамама_рецепты

Вкусняха к празднику по-быстрому 😋
Пирог без выпечки «ТРИ БАНАНА» 🍌🍌🍌
⠀
Вам понадобится:
🔸какао - 3 ст.л. (на Уфамаме вкуснее)
🔸крахмал - 5 ст.л.
🔸сахар - 7 ст.л.
🔸ванилин - 1 ч.л.
🔸молоко - 1 л
🔸сливочное масло - 100 г
🔸банан - 3 шт
🔸печенье шоколадное - 200 г
⠀
Приготовление на видео 👆

#уфамама_рецепты

Простите, но кажется это сегодня нужно многим 😜

ГЛИНТВЕЙН на белом вине 🍸

Ингредиенты:
• вода - 150 мл
• смесь специй для глинтвейна - 1 уп (в Чай&Кофе самые ароматные купажи!)
• белое сухое - 1 бутылка
• яблоки - 150-200 гр
• грушевое пюре - 150 мл
• смесь корицы и сахара - по вкусу

Получается очень вкусно! 

#уфамама_рецепты

Побалуемся запеканкой 😋
Воздушная и нежная творожная запеканка на завтрак 🍰

📋 Ингредиенты:
• творог - 180 г
• яйца - 3 шт
• кукурузный крахмал - 15 г
• сахар - 2 ч. л.
• йогурт - 80 г
• миндальные хлопья (самые вкусные от Royal Bush)
• сгущённое молок (наша Карламаша 😊), сметана или джем для подачи
Выпекаем при 160° 30-35 минут.

Приготовление на видео 👆

#уфамама_рецепты