Nahrungsmittelbranche im Umbruch: Beginnt 2020 die Revolution durch Laborfleisch?
#Wissenschaft #Fleischproduktion
Aktuell basiert die Ernährung der Weltbevölkerung auf der klassischen Landwirtschaft․ Die grundlegenden Mechanismen haben sich dabei in den letzten Jahrhunderten nur unwesentlich verändert․ Zwar ist die Lebensmittelproduktion dank moderner Technik und dem Einsatz von Düngemitteln deutlich effizienter geworden․ Doch noch immer wachsen Pflanzen zumeist auf dem Acker und Tiere werden im Stall gehalten․ Gleich zwei․․․
#Wissenschaft #Fleischproduktion
Aktuell basiert die Ernährung der Weltbevölkerung auf der klassischen Landwirtschaft․ Die grundlegenden Mechanismen haben sich dabei in den letzten Jahrhunderten nur unwesentlich verändert․ Zwar ist die Lebensmittelproduktion dank moderner Technik und dem Einsatz von Düngemitteln deutlich effizienter geworden․ Doch noch immer wachsen Pflanzen zumeist auf dem Acker und Tiere werden im Stall gehalten․ Gleich zwei․․․
Emissionsarmes Fleisch: Britisches Startup setzt auf Maskenpflicht für Kühe
#Umwelt #Fleischproduktion
Weltweit gibt es Schätzungen zufolge rund 1,5 Milliarden Kühe․ Diese wiederum sind laut verschiedenen Studien für bis zu fünf Prozent der weltweit ausgestoßenen Treibhausgase verantwortlich․ Experten gehen zudem davon aus, dass die Nachfrage nach Fleisch und Milch in den nächsten Jahren weiter ansteigen wird․ Zwar gibt es auf der einen Seite immer mehr Menschen, die․․․
#Umwelt #Fleischproduktion
Weltweit gibt es Schätzungen zufolge rund 1,5 Milliarden Kühe․ Diese wiederum sind laut verschiedenen Studien für bis zu fünf Prozent der weltweit ausgestoßenen Treibhausgase verantwortlich․ Experten gehen zudem davon aus, dass die Nachfrage nach Fleisch und Milch in den nächsten Jahren weiter ansteigen wird․ Zwar gibt es auf der einen Seite immer mehr Menschen, die․․․