В «Санта Базилия» поразительно приятно находиться, даже если не ешь. Если ешь, надо знать, что заказывать: вителло тонато, карпаччо из цветной капусты с пекорино и тапенадом, пармские баклажаны с живым соусом из томатной пульпы, хрустящую теплую пиццу, раскатанную до тонкости и ломкости мацы, с холодной мартаделлой и маринованным артишоками и телячью печень с пьяным луком, ворохом рукколы и картофельным пюре. Строго держитесь этих блюд, и тоска по закрывшемуся «Тажину», на месте которого теперь старшая сестра «Базилии» - «Мария Санта», хотя бы на вечер отступит.Д.Ц. #мармитрецензия