4 августа 1693 года монах и винодел Дом Пьер Периньон представил настоятелю монастыря свое изобретение - белое вино с мельчайшими пузырьками газа. Шипучее вино существовало и до этого, его изготавливали монахи аббатства Сент-Илер, но они совершенно не контролировали процесс: половина бутылок взрывалась, в других вино имело отвратительный вкус, и лишь в немногих получался достойный напиток. Дом Периньон же прибегал к различным хитростям. Так, он разливал шампанское в бутылки из толстенного стекла, первым придумал пробки для шампанского. .#история #history #сегодня #факты #события #образование #фото #наука #самообразование #шампанское