Вкус - гастрожурнал. Рестораны | Рецепты Шеф-поваров | Еда | Лайфхаки
11.5K subscribers
1.68K photos
141 videos
1.23K links
Гастрономический канал Вкус.
Интересное о еде, рецепты от известных Шеф-поваров, новости ресторанной жизни, интервью с лучшими поварами.

По вопросам сотрудничества @RestoAdmin
Подробнее на сайте: gastro-media.ru
Download Telegram
Культура бэнто - что это?

Бэнто - это японский термин и переводится как «еда в коробке», чаще это однопорционная упакованная еда. В бэнто входит овощи, рыба/мясо и, конечно, рис.

Бэнто по-другому можно назвать ланч-бокс. В Японии бэнто едят в обеденный перерыв, также используют и в качестве школьного обеда.

Коробочки для еды могут быть различными по форме и способу изготовления — от простых, изготовленных методами массового производства, до контейнеров штучной работы, из редких пород дерева, лакированных, являющихся настоящими произведениями искусства.

Вкус | #Японская_кухня
#Что_интересного

Что такое кухня итамеши?

Данное направление интересно тем, что в нем соединили 2 самые известные кухни - итальянская и японская. Итамеши с японского - итальянская еда, так как в Японии очень любят эту кухню.

В итоге эту коллаборацию итальянских технологий и японских продуктов назвали особенным словом - итамеши.

Вкус | #итальянская_кухня #японская_кухня