Необычные напитки мира: Напиток из слюны ласточек

Возможно, вы когда-нибудь натыкались на интересный факт, что в Азии есть деликатес - суп из гнезд ласточек. Гнезда ласточек саланг делается из их же слюны.

Так вот, китайцы решили сделать не только блюдо, но и газированный напиток из слюны, которую птицы используют для прикрепления гнезд к пещерам!

Так как этот суп не для всех доступен, а точнее гнезда ласточек, то некоторые компании решили продавать напитки, обладающие минеральным, цветочным и сладковатым вкусом. Те, кто пробовал, поговаривают, что напиток комковат и иногда можно заметить, как плавают кусочки гнезд.

Если сказать проще, то это склизкий напиток с комками гнезд птиц. К сожалению, эти ласточки находятся уже под угрозой исчезновения.

Вкус | #Напиток

Знаменитый напиток Испании - орчата

Орчату делают из чуфы - орехов «земляного миндаля» или как их еще называют «тигровых». Растут они в Валенсии, которая считается родиной напитка.
Чуфа, кстати, больше напоминает небольшие клубни картошки, находящиеся в земле.

Для приготовления орчаты клубни измельчают и замачивают в воде на сутки. Затем полученную жидкость смешивают с сахаром и настаивают еще час. Подают напиток холодным и часто украшают молотой корицей. Получается освежающий напиток с молочным вкусом.

Интересные факты:
• Ученые находили сосуды с орчатой в египетских гробницах, которым более 2 тысяч лет.
• В восточной медицине орчата используется для лечения цирроза печени и язвы желудка.
Фото: zemledar

Вкус | #Напиток