Рекомендации: Как сделать пиццу дома как из ресторана

• Основа пиццы, конечно же, тесто
Оно должно быть эластичным и пышным, которое нельзя раскатывать скалкой, лучше легко растянуть руками. Для пиццы не подойдет замороженное слоеное или пирожковое дрожжевое тесто. 

• Соус
Соус не должен быть очень жидким, так как от него зависит пикантный вкус. Если брать томатный соус, то он подойдет к любой начинке. А например, сливочный использовать к рыбе, овощам или курице.

• Использовать только свежие продукты и выкладывать начинку в один слой.

Вкус | #Пицца #Рекомендации

Рекомендации: Полезные блюда для вашего новогоднего стола

• Закуски
- Обычную колбасу замените на нежирную ветчину и запеченное мясо
- Вместо творожного сыра высокой жирности возьмите обезжиренный творог с зеленью и приправами
- Фаршированные яйца можно приготовить с пюре из желтков, авокадо, лимонного сока и зелени

• Десерты
- Рикотта и ягоды заменят крем в тарталетках или тортах
- Горький шоколад с содержанием какао от 72%
- Рецепт полезного брауни без пшеничной муки
- Вместо обычных сладостей можно использовать натуральную пастилу, мед, сухофрукты, свежие фрукты и орехи

• Горячее
- Овощи на гриле или сухой сковороде
- Больше белка и овощей (лучше запекать в духовке)

Вкус | #Рекомендации