Kaffee aus dem Bio-Reaktor für das gute Öko-Gewissen
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Finnische Forscher haben Kaffee aus Pflanzenzellen in Bio-Reaktoren hergestellt․ Die Methode soll nachhaltiger sein als der konventionelle Kaffee-Anbau․

Fleisch aus dem Labor: Warum Markt und Verbraucher noch nicht so weit sind
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Ethisches, umweltfreundliches, in Massenproduktion hergestelltes Fleisch klingt zu gut, um wahr zu sein․ Doch es scheint keine echte Lösung zu sein․

Zwei US-Firmen dürfen jetzt erstmals Labor-Hühnerfleisch verkaufen
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Die Aufsichtsbehörden gaben Upside Foods und Eat Just grünes Licht für den Verkauf ihres Zuchtfleischs․