Этот чай либо в себя бесповоротно влюбляет, либо вызывает однозначное отторжение. Он слишком характерный, чтобы оставить кого-либо равнодушным. Вы или его полюбите, или возненавидите. Иного не дано. Это мэнхайкий шу пуэр «Выдержанное благоухание» от фабрики Мэнхай Джун И.

Такое контрастное воздействие он оказывает из-за яркого и запоминающегося аромата рисовой бумаги (米香 mǐ xiāng). И вам либо заходит этот сладкий вкус, либо нет. Поэтому пробуйте с осторожностью.

Я рекомендую брать целый блин только тем, кто уже попробовал заказать 25 грамм этого чая и остался в восторге. Ещё его можно попробовать у нас в чайной. Но до теста, даже не думайте забирать весь 357-граммовник. Я предупредил. Теперь по фактам.

«Выдержанное благоухание» (на мой вкус совершенно неподходящее название, ибо благоухание здесь исключительно рисовое) приготовлен 22 марта 2023 года. После прессовки был отправлен на дозревание в более влажный климат города Гуанчжоу.

Красивое однородное сырье. Даже при первом визуальном осмотре оставляет очень приятное впечатление. Прессовка неплотная, комфортно ломается руками, когда под рукой нет пуэрного шила.

Его характерный аромат — следствие особенностей влажного скирдования, в процессе которого некоторые штаммы Aspergillus выделяют крахмалистые соединения. Некоторые шу пуэры созревают именно так.

Заказать пробник и ознакомиться с отчетом чайного эксперта можно по ссылке: https://teaworkshop.ru/product/puer-shu-vyderzhannoe-blagoukhanie-2023-g

Оставайтесь на чайной волне 🌊

Предвосхищая вопросы о посудном сете из поста выше... Вася его полностью собрал в Чайной мастерской ☝🏻

• Сногсшибательная пиала, которая смотрится изумительно не только в жизни, но и в кадре — из новой коллекции цзиндэчжэньских пиал с ручной росписью в стилистике буддистских бодхисаттв. Они все в единственном экземпляре, поэтому один в один вы не найдете, но есть похожие.

• Где искать чайники из настоящей исинской глины вы уже все знаете. В вашем распоряжении более 120 моделей.

• Деревянные браслеты в отдельном разделе.

• Изящное чайное полотенце тоже из новой коллекции. Смотрится невероятно эстетично.

• Чахай из художественного стекла имеется в наличии.

• Поднос для аккуратного разламывания пуэров находится в аксессуарах.

Вдохновляйтесь и собирайте свой набор для чайной церемонии. За видеообзорами пишите нам лично @teaworkshop_ru Приятных чаепитий 🙏🏻

Сегодня в 23:59 скидки на эти чаи превратятся в тыкву. Успейте оформить заказ, если что-то понравилось. Завтра будет новая тройка от Васи 🤝🏻

Продолжаем любованием Цзяньшуем. Привезли первоклассную керамику из Юньнани, чтобы вы могли украсить свое чайное пространство произведениями гончарного искусства Китая.

Могу ответственно заявить, что у нас одна из самых больших коллекций авторской цзяньшуйской керамики в РФ. Более 150 позиций! Есть и гайвани, и чайники, и пиалы.

Полностью ручная работа. Инкрустация различными сортами глины. В единственном экземпляре.

Лучшее сочетание на это лето — заварочная колба и чайный шарик.