Сегодня проникаемся атмосферой чаепития с прекрасным уишаньским улуном Фо Шоу «Ладонь Будды».

Первое, что ты заметишь — аромат. Он густой, как будто перед тобой раскрыли коробку с вялеными персиками, карамелизированным мёдом и кусочками дубовой коры. Но когда ты сделаешь первый глоток, произойдёт магия.

Первые секунды — цветочная сладость, похожая на сирень и жасмин, но без навязчивости. Середина — появляется лёгкая пряность, как у корицы, и глубина выдержанного вина. Послевкусие — долгое, прохладное, с оттенком ментола и камфоры, будто ты только что вдохнул воздух уишаньских утёсов.

Этот чай не оглушает, а завораживает — он как медитация в жидкой форме. Фо Шу не бодрит резко, как шу пуэр, и не расслабляет до оцепенения, как некоторые габа улуны. Он выравнивает — словно кто-то настраивает твои мысли на правильную частоту.

Через 15 минут после чаепития ты заметишь, что дыхание стало глубже, а в голове — тише. Если пить его вечером, он не помешает заснуть, но если утром — подарит ясность без дрожи в руках.

Фо Шоу — не напиток, а состояние. Он не ударит в голову, но оставит после себя тихую радость, как после хорошей музыки. Его можно пить в уединении, разглядывая, как листья танцуют в воде, или в тихой беседе — тогда он станет мостом между вашими мыслями.

Попробуй.

Погода прекрасная! Хочется больше времени проводить на природе, но не расставаться же с любимым чаем! И ещё хочется, чтобы он приятно охлаждал, ибо и так жарко ☀️

Решение есть. Берем заварочную колбу и три чая, которые отлично завариваются на прохладной воде (но кипятком тоже можно). Кладём 3 грамма, заливаем водой и попиваем в течение дня. Сочные фотографии прилагаются.

Список чаёв с актуальными ссылками:

• Цзинь Гуань Инь: https://teaworkshop.ru/product/tszin-guanin
• Бай Хао Инь Чжэнь: https://teaworkshop.ru/product/bajxao-inchzhen
• Аньцзи Бай Ча: https://teaworkshop.ru/product/antszi-baj-cha

Приятных чаепитий 🙏🏻

Несколько видеозарисовок с различными этапами производства шен пуэра с небольшого частного производства близ деревни Нака. Снимал в апреле, когда ездил в Юньнань. Сегодня вечером расскажем о том, зачем нужен каждый этап и что здесь вообще происходит 🌿