Снова в строю! Свежая партия «Мэнхайского огня» на базе: https://teaworkshop.ru/product/puer-shu-ogon-2022-g

UPD: Обновленная версия 2025 года. Слегка перенастроили пропорции купажа и сделали больший упор на содержание в блине золотых почек. В комплекте с блином теперь идёт соответствующий авторский стикер.

Моя самая сочная обложка. На фоне цветущая камелия в стилистике традиционной китайской гравюры. На переднем плане дерзкая врезка с контрастным фиолетовым листом и яркими красными будто «горящими» иероглифами с голографическим эффектом.

Подтекстов считать можно много. Традиция и современность. Покой и буйство. Пресыщенность и минимализм. Буквальный «разрыв» шаблона. Выбирайте по вкусу или делитесь свой интерпретацией. Но внешнее всегда предвосхищает внутреннее. Что под капотом?

Под капотом добротное мэнхайское сырье, обильно приправленное весело рыжеющими почками. Сам блинчик не менее сочный чем обложка. При этом ценник мы удержали вполне демократичный благодаря объемной партии. Далее будет описание органолептики для самых прожжённых пуэрных эстетов.

Аромат прогретого сырья навевает ассоциации с влажной древесной корой, ириской, овсяным печеньем и сливочным шоколадом. Далее чувствуется ореховая пряность и сладкий шлейф корнеплодов.

Настой постепенно набирает плотность, начиная с полупрозрачного карамельного оттенка в первых проливах, переходя в тёмный и маслянистый. На третьем проливе цвет настоя напоминает бренди двенадцатилетней выдержки.

Вкус ровный и сбалансированный. Древесная основа хорошо гармонирует с ореховой сладостью и сухофруктовой кислинкой. Послевкусие стойкое, сладкое.

Пластичный чай. Если поиграть с граммовкой можно получить как многогранный, тонкий и сладкий настой, так и плотный, согревающий и бодрящий напиток. Идеальное решение для ежедневных чаепитий.

Пробовать тут: https://teaworkshop.ru/product/puer-shu-ogon-2022-g

Призовой трёхлапый жабыч смиренно сидит в ожидании своего нового хозяина 🐸

И краткий экскурс в восточную культурологию. Собственно, почему у мифической китайской жабы только три лапы? Легенда гласит...

В древнем Китае жила огромная жаба-оборотень. Она была ужасно жадной — пожирала золото крестьян, глотала драгоценности купцов и даже украла священные буддийские реликвии. Когда об этом узнал Будда, он не стал уничтожать жабу, а решил преподать ей урок.

Одним движением руки Будда оторвал у неё одну лапу и сказал: «Теперь ты будешь помогать тем, кого обижала». С тех пор трёхногая жаба путешествует по миру, выплёвывая золотые монеты. Её передние лапы крепко держат богатство, а единственная задняя не даёт сбежать — ведь прыгать на трёх лапах неудобно.

Интересно, что в разных районах Китая эту историю рассказывают по-разному. На юге говорят, что жаба потеряла лапу, когда пыталась сбежать из храма с награбленным. На севере верят, что Будда специально оставил ей три лапы — как символ прошлого, настоящего и будущего: пока жаба расплачивается за старые грехи, она создаёт новую хорошую карму.

Сейчас такая жаба используется, чтобы завлекать в дом богатство и удачу. Но даже если не верить во все эти кармические уловки, то можно смело выставлять её на чабань по средам, ведь «It is wednesday, my dudes». Кто понял, тот понял 😄

Продолжаем любование исинскими чайниками из свежей поставки: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/clay-teapot От взаимодействия с ними получаешь исключительное удовольствие: и визуальное, и тактильное, и эстетическое.

С точки зрения функционала — все чайники прекрасны как на подбор. Крышечки сидят словно влитые, ровный и аккуратный слив, добротная термодинамика. Вам остается только определиться с объёмом и формой и уже через несколько дней один из этих малышей может оказаться на вашей чабани.

К слову, при заказе любого из них — доставка в подарок. Как и бонусный кешбэк до 10%. И это не считая пробника чая, который вы тоже получите в подарок к заказу.

Если нужен видеообзор, смело пишите нам @teaworkshop_ru Запишем, расскажем, покажем.

И несколько слов о чайниках из исинской глины.

В уезде Исин на востоке Китая на протяжении столетий добывают особую глину — цзы ша (紫砂 zǐshā). Это не мистический материал, а просто уникальное сочетание минералов: железо придает ей терракотовый оттенок, слюда делает пористой, а кварц — прочной. Но секрет культовости этих чайников не в химии, а в том, как они меняют чай и людей.

Первый исинский чайник появился как утилитарный предмет — местные гончары лепили их для соседей-крестьян. Все изменилось, когда чайные мастера заметили: пористая глина постепенно впитывает ароматы чая. После сотни завариваний такой чайник начинает улучшать даже средний чай, добавляя ему глубину. Это не магия — просто минералы в глине взаимодействуют с дубильными веществами.

Форма следует функции: толстые стенки долго держат тепло, а плотная крышка позволяет «проваривать» чайные листья. Но главное — никакой глазури. В отличие от фарфора, исинская глина «дышит», микроскопически меняясь с каждым завариванием.

Современные исследования подтверждают: после года использования такой чайник действительно снижает горечь в чае за счет адсорбции танинов. Но китайцы ценят его за другое — за медленный диалог между человеком и материалом.

Вы не просто пьете из исинского чайника — вы растите его. Первые месяцы он забирает часть вкуса, через год начинает отдавать его обратно, а через десятилетие становится собственным терруаром — живой картой всех чаев, что через него прошли.

Хотите взрастить своего исинца? Начните тут: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/clay-teapot