Чайная мастерская — лучший китайский чай
9.31K subscribers
3.8K photos
309 videos
6 files
1.55K links
Настоящий китайский чай и посуда для чайных церемоний на teaworkshop.ru

По всем вопросам пишите @teaworkshop_ru

Телефон: +7 (499) 755-68-99
Чайная в Москве: yandex.ru/profile/191265430632

Приятных чаепитий!
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
48❤‍🔥1614💔4🔥2
Чтиво на вечер: https://teaworkshop.ru/blog/syaoc-hzhun-guide Продолжаем знакомство с прекрасным фуцзяньским красным.
1❤‍🔥39🔥20
Ой, а полноценную фотосессию «Субкультурного» я ведь так вам и не показал! Исправляюсь. Смотрим, вдохновляемся, поддерживаем фотографа реакциями ⚡️
89🔥4619❤‍🔥15😍6👏2
Новые чахаи на полочках Чайной мастерской: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/chaxaj-slivnik И стекло, и керамика, и фарфор. Если вдруг вы не совсем понимаете зачем он нужен, то следующие несколько абзацев для вас 🌿

Чахай (茶海, cháhǎi) буквально «Море чая» — это сосуд-посредник, который решает несколько практических задач в современной чайной церемонии. Раньше чай разливали напрямую из чайника или гайвани в пиалы, но это создавало проблемы:

• Неравномерность вкуса — первые порции получались крепче, последние слабее;

• Остывание напитка — пока разливали по кругу, чай терял температуру;

• Чаинки в чашке — мелкие частицы листьев портили прозрачность и текстуру.

Чахай появился как решение. В него сначала сливают весь чай из заварочного сосуда — так настой перемешивается и становится однородным. Затем разливают по пиалам — уже без осадка и с одинаковой крепостью.

Почему «море»? 海 (hǎi) — это метафора вместимости (как море вбирает в себя реки). В прозрачном чахае (особенно стеклянном) чай действительно выглядит как спокойная водная гладь.

В общем, чахай — вещь в быту полезная. И красивая. Для чаепитий на компанию исключительно необходим.
🔥33❤‍🔥1481👏1😍1🫡1
Новое видео! Пуэр в таблетках за 5 минут. Внимание! Усы в кадре 👨🏻

Ютубня: https://youtu.be/RQh30oIJBT4?si=1F-akjJ9Cu0JKrMU

VK: https://vkvideo.ru/video-54657312_456242245

Таймкоды:

00:00 — Я устал, я ухожу
00:26 — Здорова! Я Вася
00:50 — За 5 минут про порционный пуэр
01:10 — Что такое пуэр в таблетках?
01:51 — Как заварить в кружке?
02:22 — Восьмёрка
02:53 — Есть два подхода
03:09 — Как заварить в китайском стиле?
03:45 — Как выбрать посуду?
04:06 — Какую воду использовать?
04:27 — Сколько грамм класть?
04:39 — Переходим к чайной церемонии
05:54 — Подробный гайд в описании
06:04 — Есть ещё такие таблетки
06:27 — Будь на чайной волне!

Приятного просмотра 🙏🏻
🔥36🤯87👏5❤‍🔥4😱2
Продолжаем разбирать новую поставку чайной посуды. Про чайные пруды, гайвани, чахаи и чайные фигурки мы уже поговорили, так что сегодня любуемся пиалами. У нас тут и художественное стекло, и цзиндэчжэньская керамика, и цзяньчжаньская глазурь, да и просто небольшие изящные чашечки. Выбирайте пиалу себе под стать и украшайте свое чайное пространство: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/chashki

п.с.

Сам я довольно редко использую стеклянные пиалы, но нынешние варианты выглядят диковинно и свежо. Чайный настой в них смотрится необычайно 🙂‍↕️
34🔥14😍103🫡1