Конкурс закончится 8 февраля. Успейте принять участие. Подробности тут. Прилагаю отзыв и фотографии одного из участников:

«Хочу поблагодарить Чайную мастерскую за прекрасный Шу Пуэр «Бодрая Панда 4». Он наполнен бодрым духом и ярким вкусом. Во вкусе древесные нотки, карамель и сливочность. Спасибо, что радуете таким авторским чаем!»

Как выбрать чайник? Несколько слов от чайного мастера Сергея 💁🏻‍♂️

Вопрос довольно актуальный независимо от глубины погружения в чайную культуру, ведь разнообразие вариантов может привести в тупик как начинающего любителя чая, так и ценителя.

Часто наше внимание забирают различные байки и стереотипы, касающиеся материала и формы изделия, наличие каких-то сопутствующих документов, печати мастера или мнения о том, что для каждого вида чая нужен свой чайник и так далее.

Всё это конечно здорово и интересно, если у вас есть определенная насмотренность и опыт в китайской керамике. Однако, если вы выбираете свой первый чайник, наличие паспорта, печати и красивой истории от человека, который вам его продаёт, не дадут никаких гарантий относительно его качества, принадлежности и удобства эксплуатации, кроме тех что будут зиждиться на вашей вере.

На данный момент существует великое множество вариаций глины и техник её обработки из разных именитых городов и провинций Китая. Сомневаться в подлинности изделий смысла особо нет, но есть разница в их качестве и сложности исполнения.

При желании, включив логику и наблюдательность, можно и самому её обнаружить, а если прийти в специализированный магазин с хорошим ассортиментом и компетентными сотрудниками, всё будет довольно прозрачно и разница между ними будет справедливо отражаться на стоимости изделий.

Так как же всё-таки выбрать чайник?

Как бы банально это ни звучало, всё сводится к ощущениям. В идеале нужно вживую посмотреть несколько чайников, подержать их в руках, чтобы понять какой больше нравится внешне и тактильно. Затем попробовать пролить удобным хватом и определить какой лучше подойдёт вам анатомически. Понять нравится ли вам как чайник льёт, насколько притёрта крышка и функционален водяной замок.

Так же стоит уделить внимание объёму чайника. Если вы пьётся чай исключительно в уединении или он нужен вам как удобный и компактный инструмент, подойдут чайники «эгоисты» объёмом в пределах 100 мл. Если же вы чаще пьёте чай в компании более трёх человек, стоит рассмотреть объём не меньше 160-180 мл.

Сравнить все выбранные чайники по этим характеристикам и сделать вывод для себя, нравится ли вам идеально исполненный, но минималистичный чайник, или же вы готовы закрыть глаза на небольшой технический изъян в пользу сложного и интересного дизайнерского решения. Главное чтобы он вас радовал и заваривание в нём приносило удовольствие.

Приятных чаепитий 🙏🏻