Окей, вот секретная ссылка.

Фото-заглушка, описания нет, но уже можно быть среди первых, кто попробует. Как говорится, пуэрное шило в мешке не утаишь. Но основное промо будет позже.

Пользуйтесь сами, но никому не показывайте. Ещё не время 🤭

Более 200 исинских чайников уже на виртуальных и деревянных полочках Чайной мастерской: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/clay-teapot

Подозреваю, что сейчас у нас самая большая коллекция исина на территории России. Мы по ассортименту уже не уступаем какой-нибудь посудной лавочке в Гуанчжоу 😄

Все возможные формы, цвета и объёмы. Выбирайте исинца под стать своему чайному стилю. Здесь и классические формы, и любопытные вариации, и чайники-эгоисты, и биг-сайз исинцы на 200 мл и больше для любителей фестивалить и поить чаем большие компании.

Все они обитают в специальном разделе «Исинские чайники»: https://teaworkshop.ru/shop/stuff/clay-teapot Ещё и доставка бесплатная.

Большинство в единственном экземпляре. Не упустите понравившийся чайник.

Приятных чаепитий 🙏🏻

В новом видео рассказываю о двух новых авторских пуэрах от проекта Чайная мастерская. Есть шу, есть шен. Выбрать сторону или забрать обоих?

Ютубня: https://youtu.be/4ArsPkaaGTo?si=k-Bfxrk_0u81UgiX

VK Видео: https://vk.com/video-54657312_456242114

Приятного просмотра 🙏🏻

ТОП-5 чаёв для «Пушкинской осени» 🍁

Заваривайте чай, чтобы сердце наполнилось радостью от ярко «горящих» деревьев, а осенняя хандра не докучала своей меланхоличной подавленностью.

Лучшие чаи для заваривания осенью:

• Пуэр Шу «Бодрейший № 2» 2023 года: https://teaworkshop.ru/product/puer-bodreishiy-2-2023-g Насыщенное почками сырье, плотный чайный настой, мощное состояние. Самое то, чтобы пробудиться хмурым осенним утром. Всего 199 рублей за 25 грамм.

• Красный чай Дянь Хун Лао Ху «Тигр»: https://teaworkshop.ru/product/dian-hun-lao-hu-tigr-2023-g Какая же осень без красного чая? Ароматный и согревающий. Можно смело заваривать с собой в термос для прохладных осенних прогулок. 1288 рублей за 100-граммовый блин.

• Травяной чай «Витаминный» с белым чаем и таволгой: https://teaworkshop.ru/product/travjanoj-sbor-vitaminnyj Целебные травушки на основе кипрея. Для поддержания иммунитета в сложный для организма переходный период между летом и зимой. 175 рублей за 25 грамм.

• Бай Му Дань «Белый пион»: https://teaworkshop.ru/product/beliy-pion-2023-g Вкус чая мягкий и весенний. Для осенних вечеров — самое оно! 1250 рублей за 100-граммовый блин.

• Красный краснодарский чай «Пей богатей»: https://teaworkshop.ru/product/pej-i-bogatej Осень всё-таки русская! А как же в русскую осень не насладиться уникальным отечественным чаем из органического сырья, приготовленного по традиционной технологии производства Хун Ча? 398 рублей за 25 грамм.

Будьте бодры, веселы и здоровы! Приятных чаепитий 🙏🏻

Белый, красный и чёрный. Все из Юньнани, но такие разные.

Как вы наверняка уже знаете, весь чай делают из различных вариаций растений сорта camelia. Сырьё собирают как с молодых кустов, так и со взрослых и даже древних чайных деревьев.

Изначально оно преимущественно зелёных оттенков, но после прохождения различных технологических этапов обработки, его внешний вид и вкусо-ароматические качества могут значительно измениться.

Для каких-то чаёв купажируют сырье разной сортности, в каких-то смешивают разные типы сырья одного растения, какие-то виды состоят исключительно из почек или же крупных листьев, а в некоторых регионах делают чай небольшими партиями, собранных с отдельных небольших деревьев.

Юньнань — одна из крупнейших чаепроизводящих провинций Китая. В основном там изготавливают шу пуэры, красные и белые чаи.

Сегодня я хочу рассмотреть три юньнаньских чая из сходного по типу сырья, но с разной технологией обработки:

1. Юэ Гуан Бай «Белый лунный свет»: https://teaworkshop.ru/product/yue-guan-baj Современный сорт чая, состоящий из листьев и почек с юньнаньских пуэрных деревень. Минимальная обработка. Совмещает в себе черты белого чая и маоча — листьев использующихся для приготовления iен пуэров.

Сухое сырьё представляет собой смесь серебряных ворсистых почек и тёмной крупной листвы, отсылая нас к названию сорта и мифу о том, что он изготавливается ночью при свете луны.

Аромат чая раскрывается летними нотами луговых цветов и трав, медовой сладостью и лёгкой травянисто-сухофруктовой терпчинкой во вкусе. В начале чаепития настой прозрачный, золотистого оттенка, при более долгой выдержке приобретает насыщенный янтарный цвет, плотность и сладкую терпчинку. Выдерживает много проливов, напоминая нам о том, что сырьё собрано с пуэрных деревьев.

Прекрасно подходит для первого знакомства с белыми чаями своей многогранностью, неприхотливостью и соотношением цены и качества.

2) Пуэр Хун Ча «Буланшань»: https://teaworkshop.ru/product/puer-hun-cha Показательный Дянь Хун, собранный с пуэрных деревьев близ горы Булан.

Сбор состоит из ворсистых чайных почек и прилегающих к ним нежных верхних листьев. Высокая степень ферментации позволяет с первых проливов насладиться богатством ароматики и вкуса, копившихся внутри сырья с больших деревьев.

Яркий чистый настой, янтарно-алого оттенка, раскрывающийся хлебно-медовой сладостью и ярким шоколадно-абрикосовым послевкусием. Отлично пробудит и прогреет в начале дня. Более прохладная вода ярче раскроет сладость и более тонкие, кондитерские ноты, а крутой кипяток даст благородную терпчинку, усилит плотность настоя и тонизирующий эффект.

3) Наш фирменный «Котошу»: https://teaworkshop.ru/product/puer-shu-kotoshu-2018-g Прекрасный и сбалансированный шу пуэр как в соотношении почек и крупно-листового сырья, так и во вкусо-ароматической палитре. Наглядно демонстрирует, как с течением времени высокая ферментация раскрывает юньнаньское сырьё.

Богатая органолептика. В прогретой посуде раскрываются сладкие ноты сухой древесины и фиников. Вкус переливается сливочно-древесными оттенками, оставаясь мягкой шоколадно-ореховой терпчинкой в послевкусии.

Дарует очень гармоничное состояние, успокаивает ум и придаёт сил. Отличный выбор для шу пуэра на каждый день с глубоким и насыщенным вкусом, демократичной стоимостью и высоким качеством сырья.

Попробуйте и сравните 🌿